Как да мариновани шампанско у дома: рецепти и съвети

Всеки обича да се грижи за вкусни закуски. Мариновани гъби - един от най-често срещаните. Всъщност нито една руска маса няма да струва празнично време без алкохолни напитки, най-добрата закуска, за която се смята, че са мариновани гъби. Как бързо и безопасно да маринирате шампанско, което ще научите от тази статия.

Мариниране на шампанско у дома

В големите магазини се продават целогодишни гъби. Не можете дори да мислите за тяхната опасност за здравето. Отглеждани в парникови условия, защитени от околната среда, тези гъбички не могат да нанесат никаква вреда на вашето здраве или здравето на вашето семейство.

Сред повечето кулинарни експерти има слухове, че е много дълга да се марат гъби, и второ, че е много трудно. Но всъщност, няма нищо сложно в мръснещите гъби. Този процес е малко вероятно да ви отнеме много време. Буквално в продължение на четиринадесет часа можете да направите вкусни и хрупкави мариновани гъби у дома.

В Интернет има огромен брой рецепти мариниране на шампанско. Ще разгледаме само някои от тях. За вас са избрани само най-вкусните и несъмнено най-бързите рецепти за готвене на тези чудесни гъби.

Бърз начин за мариниране на гъби

Така че, помислете за първата рецепта. За готвене се нуждаем от следните съставки:

• около килограм пресни шампанско;
• половин литър чиста вода;
• един лук;
• растително масло;
• 9% оцет;
• кимир за моркови;
• захар, сол;
• моркови на корейски за украса.

За готвене миещи и гъбни гъби. След почистване те трябва да бъдат нарязани на големи парчета и оставени настрани. След това вземете саксията и я занесете в кипяща вода. Веднага след като водата кипи, изсипете три лъжици масло, оцет, обрив, както и три кутии сол, захар и химикал.

Малко притеснявам и заспиват нарязани гъби. Нека всичко да се вари в продължение на около десет до петнадесет минути. В процеса на кипене, не забравяйте да се разбърквате. След като гъбите са варени, те трябва да се извадят и да се оставят да се охладят.

След охлаждане на гъби, ги поставете в буркан и поставете в хладилника, с предварително натоварване. Преди да сервирате, не забравяйте да надуете гъби с лимонов сок и да сервирате с корейски моркови. Както можете да видите, готвенето не отне повече от дванадесет часа. Оказва се, че е много вкусно, оправдава работата и времето.

Рецепта за мариновани шамбини в корейски

Нуждаем се от седемстотин милилитра вода, половин килограм пресни гъби.

Състав за марината:

1. 50 мл слънчогледово масло, без мирис.
2. Бял сусам 20 грама.
3. Няколко лаврови листа.
4. Една глава от чесън.
5. Една подправка от горещ пипер.
6. Един китка магданоз.
7. И също така се нуждаят от сол, черен пипер, земята кориандър и от течности шест процента оцет, соев сос.

За да миете гъбите си и, без да ги рязаме, го слагаме в дълбока тенджера. Изливаме вода, включим силен огън, сол. Веднага след като водата кипи, ние намаляваме огъня до средно и готвач за около двадесет минути. Не забравяйте да се разбърквате!

Докато изминат тези двадесет минути, подгответе марината. Две супени лъжици шест процента оцет се смесва с една супена лъжица соев сос, олио, ситно нарязан магданоз, една чаена лъжичка смлян кориандър, лавър, черен пипер и сол на вкус и се прекарват през чесън преса.

Поддържаме сусаме, докато ружът се появи на тигана и при разбъркване заспа в марината. Шампьоните, докато са горещи, поставете в марината и разбъркайте.

Сега е малко нещо: след като го затворихме, премахваме шампоаните в хладилника за около месец. И също така си струва да си спомним, че гъбите се нуждаят смесете няколко пъти за времето на инфузията в хладилника.

Мариновани шампанско с пиперки

За тази рецепта ще се налага да готвите натрупани гъби: пресни шампанско, български чушки, чесън, лук. За марината се нуждаете от растително масло и люти чушки, сол и ябълков оцет.

За подготовка варете гъбите в осолена вода пет минути. Освен това ги разстиламе и ги сушихме в продължение на двадесет минути. След това нарязани фино лук, чесън и чушки. Смесете зеленчуци с шампанско.

Освен това добавяме към гъбата бульон 100 мл литра ябълков оцет, дафинов лист, 5 грах черен пипер, 1 супена лъжица. лъжица растително масло, 1 супена лъжица. супена лъжица сол и захар. Доведете до кипене и извадете от огъня.

Разбъркайте добре с шампанско със зеленчуци, налейте марината и ги изпратете в хладилника. Марината трябва да покрие напълно гъбите. Ако не го проследите навреме, тогава гъбите могат да изсъхнат и да се окажат не много вкусни.

Съгласен съм, че в никакъв случай не са домашно приготвени мариновани гъби с ресторант и още повече магазин. Те със сигурност имат много предимства, сред които са:

• Вашите нарязани гъби няма по никакъв начин да повдигат съмнения относно срока на годност и качеството на използваните съставки.
• Тези гъби са направени от вас за семейството, затова те се правят само с добро настроение и с усмивка на лицето ви.

Радваме се, че бяхме в състояние да ви обясним как да омазните шампанско у дома. Мариновани гъби на празничната трапеза - един от начините да изненадате обитателите на дома и гостите. те полезни за здравето и не много високо съдържание на калории, което ще помогне да се запази стомахът и появата на тялото в ред. Обичайте семейството си, яжте правилно и останете здрави!