Най-добрите солени рецепти от зеле за зимата с гъби

Както знаете, много домакини обичат да правят заготовки за зимния сезон. Един от най-популярните решения за зимата е един тюрлюгювеч от зеле за зимата с гъби. Тя е подобна на зеленчукова яхния, но е уникален яхния, която се сервира на масата в зимната вечер като ароматно, вкусна и обилна гарнитура.

Нюанси на готвене

Такава популярна гарнитура поради ниската си цена, благодарение на която лесно можете да приготвите смесица с гъби и зеле. Рецепти са разделени в няколко напълно различни посоки на готвене тази гарнитура.

Има три универсални съвета, които трябва да изучите, преди да подготвите миксер с гъби и зеле:

1. Всички оригинални съставки трябва внимателно да се подготвят предварително за готвене. Зелето се изчиства от прекалено твърдите листа, а кокошката се отстранява. След това компонентът се раздробява.
2. Горските гъби са най-добри в ястията, затова е препоръчително да ги използвате.
3. Можете да подкисете чиния с лимонов сок.

Сега можете да започнете да изучавате всяка рецепта поотделно.

Прясно зеле и гъби

Тази рецепта ще създаде отлично ястие, което може да се похвали с полезния си състав и хранителни качества. Освен това вегетарианците изпитват голям интерес към ястието.

Ако е необходимо в най-кратки срокове, а също и евтини, за да се хранят семейството, тогава това е най-добрата рецепта за решаване на този проблем.

От съставките е необходимо да се подготвят:

• 250 г шампанско;
• един морков;
• един дафинов лист;
• един среден лук;
• 500 г зеле;
• 250 g питейна вода;
• 50 г доматена паста;
• 100 g от всяко масло;
• 20 г магданоз;
• черен пипер на вкус.

Процесът на подготовка отнема повече време от самия препарат. За приготвянето на такава соянка е необходимо да се придържате към следния алгоритъм:

1. В един тиган за 10 минути, печен лук, моркови и зеле.
2. След това се добавят гъби, доматено пюре, вода и подправки. Получените съставки трябва да бъдат смесени и задушени за половин час.
3. В края на готвенето можете да поръсите ястието с билки.

Добавяне на гъби и картофи

Solyanka от зеле и гъби е ястие, което може да бъде допълнено безкрайно с различни добавки. По този начин можете да добавите картофи към чинията. Тя върви добре със зеленчуци, а също така увеличава нивото на гарнитура.

За да подготвите ястие с тази рецепта имате нужда от следните съставки:

1. 400 грама зеле;
2. 5-6 броя картофи;
3. 2 моркови;
4. 350 г цаца;
5. 65 г доматена паста;
6. 200 ml гореща питейна вода;
7. един лук;
8. 100 ml от всяко масло;
9. черен пипер на вкус.

Както в случая на предходната рецепта, процесът на подготовка е много по-дълъг от самата готварска програма. За приготвяне на зеле осолено зеле и картофи и гъби е необходимо да направите това:

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да изпържете картофите, тъй като те могат бързо да кипнат по време на гасенето с останалите съставки.
2. Към картофите се добавят лук, подправки, моркови и гъби. Отнема 10 минути, за да втвърди получената последователност.
3. Остава само да се добави към съда водата и останалите съставки. Сега гарнитурата трябва да продължи 20-25 минути.

Ястия от месо

Това ястие също е много популярно.

Много домакини добавят голямо количество месни продукти към обичайното омекотяване. Като правило свинското месо се добавя към чинията. Това му придава голямо ситост.

За да се подготви сос за тази рецепта трябва да се приготвят следните компоненти:

• 500-600 грама зеле;
• 250 г шампанско;
• един лук;
• един морков;
• 100 ml чиста вода;
• 2 домати;
• чесън;
• 50 г доматен сос;
• 75 ml масло;
• 350-400 г свинско месо.

Процедурата за готвене е, както следва:

1. Свинското месо е добре изпържено в отделен тиган.
2. В малко количество течност в тенджера, готвя зеленчуците: моркови, лук, гъби.
3. След печенето на месото се добавят зеле, чесън и доматена паста. Полученото ястие се задушава за 5-6 минути.
4. Съдържанието на тигана се излива върху останалите съставки в тиган.
5. След 30 минути готвене, торбата с месо и гъби ще бъде напълно готова.

Солени гъби

Фенове разнообразяване вашата диета може да промени стандартните halophytes рецепта с обикновени гъби на ястие с мариновани гъби. Добавят се свеж физиологичен разтвор към свежестта, хрупкавостта и приятния вкус.

Списъкът на съставките за това ястие е, както следва:

• 250-300 грама бели солени гъби;
• 500 г зеле;
• един морков;
• един лук;
• 50 г доматена паста;
• 15 g пясъчна захар;
• 130 ml чиста вода.

За да приготвите солена солена солена гъбка, следвайте следния алгоритъм. Солените гъби са добре измити и пържени с моркови и лук за 5 минути. След това зеле, доматено пюре, вода и подправки се добавят към чинията.

Получената смес се суши при ниска температура за 45 минути. Бон апетит!