Може ли бременна жена да яде гъби

По време на щастливото очакване на бебето, много бъдещи майки имат различни вкусови предпочитания. Искате ли нещо солено, кисело, сладко, като по този начин е необходимо да се организира диета затова се уверете, че имате всички необходими витамини и минерали за растящия организъм, както и за повечето майки. Възможно ли е да се готви ястия от гъби или по-добре да не рискува в такава ситуация?

Ползи и вреди на гъбите

Мога ли бременни гъби - на този въпрос често се чува при прием в гинеколог. Сами по себе си, те са много хранителни, те имат голям брой belka- витамини А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С и Е, както и калий, фосфор, сяра, хлор, магнезий, калций, натрий, желязо , цинк, манган - не е за нищо, че се наричат ​​"горско месо". Също така съдържат гликоген, инсулин, декстрин, които повишават защитните функции на тялото.

На какъв срок на бременността може да гъби

• в първия триместър (протеинът е необходим за развитието на органите на бебето и по това време се осъществява "bookmarking");
• във втория триместър (плодът има повишена нужда от витамини и микроелементи);
• в третия триместър (за нервната и костната система на бъдещото дете се изисква калций и витамин D).

Въпреки това, не всички видове "второ месо" лесно се смилат. Трябва внимателно да се проучи дали гъбите няма да навредят на женското тяло по време на бременност.

Диворастящи гъби в всичките си вкусови качества и полезността се натрупват много токсини и емисии - автомобилни заводи за обработка на отработените газове с продуктите на соли на тежки метали, които абсорбират вода, почва и атмосфера.

Ето защо, по време на бременност, е по-добре да се въздържат от ядене на горски гъби. Бременните не трябва да купуват гъбни продукти на места за спонтанна търговия - на пазари, железопътни гари, железопътни гари, крайпътни пътища, при случайни хора.

Къде и какво да купуват гъби

Следва да се даде положителни доказани магазини и супермаркети - всички плодове и зеленчуци, които да продават, трябва да бъдат подлагани на специални проверки, те се отглеждат в специално отредени зони в съответствие с всички стандарти за здраве и безопасност. Гъбите са особено популярни. При бременност, диетолози съветват жените да се хранят тези гъби: те са не само вкусна, питателна и полезна, но също така лесно да абсорбират от организма и следователно не представляват опасност за майката или развитие на плода.

Шампионът е източник на полезно за тялото на бъдещата майка на аминокиселините: биотин, пантенол, линолеични витамини В, С и D- микроелементи - Магнезий, селен, калий, манган, фосфор, натрий, цинк и други. Количеството протеини в шампанско надвишава съдържанието му в месото и яйцата няколко пъти.

Как да изберем правилната гъба

Основното нещо, което трябва да обърне внимание на бременната жена при купуването на шампанско - тяхната свежест. Hat пресни гъби е бял или бледо розов цвят, без видими деформации, черни петна и вдлъбнатини, кадифен и мек на пипане, леко матово блясък блести. На кръстопътя на капачката и на крака на гъбата има бял пръстен. Ако го избутате и погледнете под капака, можете да намерите редица гъсто разположени пластини. В млада гъба те са розови, а за прясна гъба - тъмно, кафява.

Ароматът на младите гъби е нежен, тънък, а старите имат неприятна миризма. Краката на шампаньона, ако е леко натискана - еластична, не сливаща и не мека. При избора на гъби, по-добре е да купувате малки гъби.

Доставяйки гъби от магазина, трябва веднага да ги поставите в хладилника: Свежите шампанско се съхраняват не повече от седмица след събирането при температура от + 2 градуса по Целзий. Поддържайте ги по-добре в хартиена торбичка, в долна кутия за съхранение на зеленчуци. Ако ги сложите на средния рафт, след три дни ще потъмнеят и ще имат грозен външен вид. За да запасите гъби за бъдеща употреба, те трябва да бъдат леко варени и замразени в плътно затворен контейнер - така че гъбите могат да се съхраняват до една година.

Ястия от гъби за бременни жени

Преди да се пристъпи към подготовката на гъби, бременната жена трябва да ги измийте добре и се вари в леко подсолена вода и ги използва във вряща вода за около пет минути, след което оставете да къкри на слаб огън за около 20 минути по-тогава ще трябва да се оттича водата, охлаждат се и се отрежат. Трябва да се отбележи, че те не губят хранителните си свойства дори при продължително топлинно третиране.

За да се запържи гъби по време на бременност е нежелателно, тъй като поради прекомерно натоварване на храносмилателната система може да доведе до тежест в стомаха, киселини, гадене. Но задушени, варени или печени гъби като отделно ястие или като част от други лекари не забраняват използването. Супи, сосове, задушени картофи, баници, zrazy, паста с гъби, zhuleny, гювечи, гъби яхния, пълнени печени гъби - това не е пълен списък на изящни и разнообразни ястия, които можете да се поглезите с една жена в семейството пътя.

Гъби по време на бременност трябва да бъдат напълно дъвче, има ги за предпочитане на сутринта в малко количество - 200-250 грама, това е достатъчно за една бъдеща майка. Включете ги в ежедневната диета също не си заслужава, може да бъде приготвен 1-2 пъти седмично и това, което е много важно, само у дома, без да ги използваме в кафенета и ресторанти.

Що се отнася до мариновани или консервирани гъби - те налагат строг медицински табу: не полза за храна на организма с много сол, оцет и подправки, няма да направя, за да същото, когато използвате консервирани гъби има риск от ботулизъм отравяне.

Противопоказания

• ако жените имат проблеми с храносмилането, както и заболявания като гастрит, язва на стомаха, панкреатит, холецистит, ядат гъби трябва да бъдат много внимателно, след консултация с гастроентеролог;
• ако бременната жена страда от токсикоза, е по-добре да откажете напълно гъби;
• ако една жена страда от чернодробна или бъбречна недостатъчност, тя има проблеми със сърцето и кръвоносните съдове, гъбите за нея - не най-добрата диета;
• ако една жена страда от алергии.