Как да се вари в конфитюр с кости и без: най-добрите рецепти

Плодовете дървесина с кисело-сладък вкус няма да оставят никой безразличен. Яркочервените продълговати плодове също имат приятен аромат. В допълнение към забележителните вкусови качества, в дървесината има много полезни вещества за здравето. Ето защо те се научили да готвят различни ястия, да се подготвят за зимата. Нашите любовници от кучетата готвят вкусно сладко, но това не е толкова често, колкото от други плодове и плодове. Предлагаме ви да се запознаете с рецепти от конфитюр от кората със семена и кости. Те трябва да се запознаят и през септември опитайте поне една от рецептите.

За ползите от плодовете

В Азия, Япония, Китай, както и в Кавказ и Крим, много дървета растат. Тя също се отглежда в Европа, тъй като плодовете са популярни сред населението. Хората отдавна са забелязали, че зърнените плодове имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Научиха се да го направят различни ястия от плодове от дърво, и конфитюр. Препоръчва се да се използва за много здравословни проблеми:

• при повишена температура като антипиретичен агент;
• за укрепване на имунитета;
• Подобряване на цялостното здраве след настинка;
• за повишаване на тонуса и здравината на тялото;
• като профилактика на заболявания на храносмилателния тракт;
• комплексна терапия за инфекциозни заболявания и вътрешни инфекции;
• при общо опиянение на организъм;
• с проблеми с кръвоносната система, състав на кръвта.

Такива свойства на корнеин се дължат на голямото съдържание на витамини С, Е и други полезни вещества, например фитонциди, рутинни, различни етерични масла. Плодовете са богати

• фруктоза;
• глюкоза;
• оцветители и средства за дъбене;
• ябълчена-лимонена и янтърна киселина.

От корилните плодове се приготвят компоти, желе и сладко. В Кавказ се добавя към различни сосове и подправки. Консервиран конфитюр от царевица заради неговите лечебни свойства не по-малко от пурпурно, защото има:

• antifebrific;
• антипиретични;
• антималарийна собственост.

Тънкостта на приготвянето на конфитюр

За да приготвите вкусно сладко от дървесината, всички плодове трябва внимателно да се сортират. Само плодове и зрели плодове са подходящи за прибиране на реколтата. Стъблата се отстраняват от тях и се измиват добре с вода.

За плодовете на dogwood в процеса на готвене остава красива, те се препоръчват преди да го приготвите. За това, плодовете се потопат в гореща вода, поставя се в гевгир и се държат в гореща вода в продължение на 5 минути.

Kizil се различава кисело-сладък вкус, така че захар при готвене сладко трябва да бъдат добавени не по-малко от 1 кг на 1 кг зрели плодове. Ако плодовете са прекалено кисели, тогава е по-добре да поставите захар 1,5 кг на килограм кора.

Някои домакини преди да накиснат предварително напоените плодове във вода с добавяне на сода за около 2 часа. Такова решение помага да се запази дървото дърво цяло и красива, плодове не са варени. Решението се основава на следното: за 1 литър вода добавете 1 десертна лъжица сода за хляб. След като плодовете стоят в разтвор, те се измиват добре с чиста вода.

Куйте детайла най-добре в емайлирани чинии или неръждаема стомана. Най-добре е да вземете малък контейнер, но широк. Това ще допринесе за бързо затопляне и удобство по време на готвене.

Някои домакини вместо чиста вода в рецептата добавят сухо бяло или червено вино. Той дава пикантен вкус и аромат.

За тези, които не искат да работят твърде дълго с детайла, конфитюрът на дървесината може да бъде заварен в multivark използвайки режим "охлаждане".

Препоръчва се готовото изделие да се съхранява на хладно, затъмнено място. Ако няма изба или изба, тогава е по-добре да я поставите в хладилника.

Дръжка на коритото с ями - рецепта номер 1

Състав: 1 кг коричка, 1 кг захар, 0,5 литра вода.

Предварително измити и обработени користни плодове се пробиват с клечка за зъби, така че да оставят сока си. По това време сиропът е сварен. Когато ще се вари в нея, трябва да заредите плодовете и задръжте в готов сироп за 3-4 часа.

Според рецептата, след 3-4 часа, плодовете трябва да се приемат шумно, а сиропът да се вари още 5 минути. После отново спускаме плодовете в нея и задържаме отново толкова време, колкото за първи път. Тази процедура се повтаря три пъти. Последният трети път, когато трябва да оставяте плодовете в контейнер със сироп.

Този път конфитюрът трябва да се готви по-дълго, докато бъде готов. Готовността му може да бъде определена от стария, доказан метод. Ако една капка сладко не се разпространи върху чинийка или на чиния, тогава конфитюрът вече е готов. Изсипете го по-добре горещо в чисти и сухи буркани. Ако готвите тази рецепта, това ще отнеме много време, но си заслужава. Крайният продукт има невероятен вкус и аромат.

Класически конфитюр от куче с кости - рецепта номер 2

Състав: 1 кг плод, 1.2-1.5 захар, 0.5 литра вода.

Изберете плодовете, които са добре измити с вода и оставете да направят стъклената вода. По това време трябва да подготвите сироп варени за 5 минути. След това варени сиропи плодове се изсипват и в тази форма, по предписание, те трябва да стоят в продължение на 5 часа.

След като плодовете се вливат и се накиснат с добър сироп, те отново могат да бъдат поставени на много бавен огън и да кипнат. Те трябва да кипнат в продължение на 10 минути, след което конфитюрът на дрянка вече е готов. Тя трябва да се излива в чисти и сухи съдове в гореща форма.

Джем от дърво без купчини - рецепта №3

За конфитюра с тази рецепта са необходими само узрели и меки плодове. Те са добре измити, отстранете опашките, оставяйте на стъклената влага. след това премахнете камъка по няколко начина:

• натискане на пръстите си;
• поставянето на зърната на таблата и натискането на стъклото;
• с помощта на каменна тласкач.

Когато костта се отстранява, се разпределя много сок, така че трябва да се добави към плода. Корнелът е покрит със захар и стои в тази форма за около 3 часа. Този път е достатъчно, за да имат плодовете да оставят сока, а захарта практически се разтваря в него. В контейнера със съдържанието трябва да се добави количеството вода, посочено в рецептата.

След това контейнерът може да бъде поставен на бавен огън и непрекъснато да се отстрани пяната. Съдържанието се вари и се вари 5 минути. Сега сладкото трябва да бъде отменено и да го подредите след готвене 12 часа.

След това отново поставете контейнера с конфитюра на малък огън и гответе в продължение на 5 минути, след това отново отстранете от огъня за 12 часа. Последният път, според рецептата, се готви за още 5 минути. Сега продуктът е готов, може да се изключи и веднага да се разложи в чисти и сухи буркани. Те трябва да са плътно затворени с капаци. Ако не използвате капачките, а пергаментната хартия, тогава конфитюрът в бурканчетата трябва да се охлади напълно и едва след това можете да го покриете с хартия.