Вкусна и полезна подготовка - петминутна боровинка

Това зрънце е уникално. Той расте в гората, но можете да се опитате да го отглеждате на собствения си парцел. Това е просто склад от витамини и полезни микроелементи, важни за човешкото тяло. Тези плодове съдържат огромно количество витамини В, витамин А, което има голям ефект върху зрението. И важността на микроелементите, влизащи в боровинките, не може да бъде подчертана. Те са необходими на организма за правилното протичане на всички биохимични метаболитни процеси. Засягат здравето и красотата, подобряват състоянието на косата, кожата и ноктите.

Как да запазим полезните свойства на боровинките

Това яйце е сезонно и възниква въпросът: как да го запазите вкусно и здравословно? Решението беше открито отдавна. Човечеството изобрети много рецепти за готвене конфитюр от плодове и различни плодове. За съжаление, при продължителна термична обработка плодовете са големи част от витамините е унищожена. По-успешно решение е да се приготви пет минути сладко от боровинка. Този прост метод ще ви помогне да запазите вкуса и ползите от плодовете за няколко месеца. За такова сладко, прясно прибрани плодове, напълно узрели, ще направят.

Предимствата на конфитюр-пет минути от боровинки е, че:

1. необходимо е малко време за подготовка;
2. запазва най-полезните вещества и витамини;
3. съдържа не твърде много захар, а не смазващ;
4. Рецептата е проста и подходяща за неопитни домакини;
5. такова конфитюр е идеално запазено през зимата.

Няколко начина да подготвите пет минутна боровинка

Първата рецепта използва малко количество захар, така че е по-подходящо за икономични домакини и хора, които ограничават консумацията на сладки в диетата си. Вкусът на този конфитюр ще бъде подобен на вкуса на пресни, боровинки, разтрити със захар.

Съставки за тази рецепта:

• 1 кг боровинки;
• 0,5-0,7 kg гранулирана захар;
• 1/2 супена лъжица. вода.

За да стартирате нуждата от плодове измийте и погледнете, премахване на листа, клонки, игли, смачкани или смачкани плодове от боровинки. Тогава те трябва да бъдат изсушени. Можете да направите това, като разпръснете боровинка на тънък слой върху хартиена кърпа. Или просто изчакайте изпеченото зрънце в гевгир за известно време, като оставяте да се оттече излишната вода.

След това гответе сиропа от захарта и водата за около 7 минути.

В готовия сироп място плодове и да доведе до възпаление, готвене на слаб огън за 5 минути. Пяната трябва да се отстрани.

Готово конфитюр изсипете стерилизирани стъклени буркани и затворете стерилизирани винтови метални капаци. Не се притеснявайте, че пет-минутна сесия ще се окаже течна поради малко количество гранулирана захар. Боровинките съдържат много пектин, което придава на крайния продукт желатинова консистенция. Разпространение на този конфитюр няма.

Вторият метод е прост; с рецептата не е необходимо да тежи плодове и захар. Всички съставки се измерват с очила.

Така че, ние приемаме:

• 3 супени лъжици. боровинки;
• 4 супени лъжици. гранулирана захар;
• 0,5 супени лъжици. вода.

Приготвени боровинки се изсипва в тенджера, излива водата там, да го доведе до кипене на печката. Плодовете ще дават сок при нагряване. След като кипете, добавете захарта на малки порции, разбъркайте добре всичко. Пригответе конфитюра точно за 5 минути. Пригответе пет минути от тигана със суха чиста печка върху малки стерилизирани буркани и затворете капачките, също така стерилизирани. Подходящ за запечатване не само на метални капаци. Можете да използвате пластмасови капаци, които преди са се снижили във вряща вода за няколко секунди.

Можете да опитате също третият начин за готвене. В В този случай комплектът от съставки е както следва:

• 2 кг боровинки;
• 1 кг гранулирана захар.

Измитите плодове се наслагват в слоевете в емайлиран басейн или тиган, всеки слой боровинка се поръсва със захар. След това трябва да оставяте плодовете да се варят със захар и дайте сок. Това се случва при стайна температура в продължение на 2-2.5 часа. След това пот на плодове и захар се поставя върху печката и се довежда до възпаление. Гответе точно 5 минути, като отстранявате пяната.

За да дадете плодове от различни видове боровинки, можете да добавите малко от различни плодове: касис, ягоди, боровинки. Можете да опитате да добавите други плодове, които познавате. Не се страхувайте да експериментирате! Някои гастрономи дори добавят ароматни билки към пет минутна закуска. Например - мента, мащерка, риган. Чаши от билки се добавят към контейнера с конфитюр няколко минути преди края на готвенето и се оставят да се охладят. След това ги извадете от контейнера и след това разпространете конфитюра, както обикновено.

Къде да се съхранява по-добре

Когато конфитюрът от боровинки се охлади, можете да извадите кутиите за съхранение. Не е необходимо да ги поставяте в хладилника. Всяко друго готино място ще направи. Температура на съхраняване не трябва да надвишава 18-20 °. Можете да поставите пет минути в мазето или на остъкления балкон. Използва се такава конфитюр в различни видове: можете просто да я служите на чай, можете да го добавите към пълнежа за пайове, да я изядете заедно с палачинки, сирене торти и палачинки!

В мразовитите зимни дни сладко-пет минути боровинка ще бъде отлично напомняне за лятото! И също така развеселете, съживете имунитета и дайте доза от витамини, които толкова липсват в тежкия зимен сезон и правят пиенето на чай уютно!