Апетитно конфитюр от жълта слива

Най-интересният вид слива е слива, която расте на юг и затова употребата му е толкова широко използвана в кавказката кухня. Всяко ястие, което се добавя към жълто сливата, се оказва, ароматно, но все пак е особено ценена и се счита за полезен - засядане на джанка, която обикновено запазва формата на плодовете и това е неговият още по-вкусно. Но това е само за това, което трябва да знаете как правилно да приготвите конфитюр от череша с двата кокала и с кости.

Полезни свойства на сливовата слива

Черешата от череша слива ще бъде много полезна, тъй като те плодовете имат много витамини и вещества, които лесно и бързо се установяват от човешкото тяло. Смята се, че това е слива е диетичен плод, тъй като на 100 грама от този продукт съдържа:

1. Мазнини -0.1 g
2. Протеини - 0.2 g
3. Полизахариди - 7-9 g

Калории в 100 грама череша слива ще бъде около 30-40 калории. Следователно, неговата препоръчваме на хората да ядат, които са болни от захарен диабет. Използва се и черен сок, който е лесен за пиене, тонизира и освежава. Вкусът на този плод е сладък и кисел, подходящ не само за десерт, но и за месни продукти. Въз основа на череша слива, можете да подготвите огромен брой различни десерти: конфитюр, конфитюр, конфитюр, квас, сок.

Абрас костите се използват за производство на масло, което се използва в производството на сапуни и в козметологията.

Приготвяне на черешови сливи

Преди да започнете готвенето всяко конфитюр от череша слива, е необходимо да се подготви зрънце. Струва си да започнете с покупката на такава плодова напитка: можете да я сглобите сами в градината, ако отглеждате такова дърво или купувате вече събрани. За сладко, обикновено се използват онези сортове, които имат сладък вкус. Това е много изгодно, тъй като няма да е необходимо да отделяте много захар при приготвянето на такова сладко. Така че, е необходимо да се спре стъпка по стъпка как да се подготви череша слива за консервиране:

1. Да се ​​подреди плодовете, оставяйки само цели и зрели плодове. Peresrevshaya череша слива не е подходяща за сладко.
2. Отстранете листата и клонките, които не попадат в конфитюра.
3. Изплакнете със стъклена запушалка. Между другото, сушенето им не е необходимо.
4. Предайте с вряла вода, чиято температура трябва да бъде най-малко 80 градуса. Това е необходимо, за да се премахне восъкът покритие, което обикновено се случва на плодове, защото тя пречи на проникването на сироп.

А сега, когато жълтата сливова слива е готова да готви конфитюра, ние избираме метода за готвене.

Рецептата за приготвяне на сладкиши от череша

За да се подготвите вкусно от череша слива конфитюр за зимата, можете да вземете не само тази зрънце, но и други съставки. Известно е, че черешката слива ще бъде перфектно съчетана с тиквички или цитрусови плодове. Някои любовници при готвене на това конфитюр все още добавят и лош късмет, който на ароматните качества напомня анасон. Най-често тази подправка е необходима, за да се даде специален аромат на ястията.

Разбира се, не всеки харесва конфитюр с кости, тъй като това създава неудобства при използването на това лечение. Но те го правят по-ароматно и изтънчено. Има няколко рецепти за подготовка на черешово сливи с ями. Нека да се занимаваме с една от тези рецепти. За да го подготвите, се нуждаете от следните съставки:

1. Захарен пясък. Това ще изисква 1,1 килограма.
2. Сливи. Тя се нуждае от един килограм.
3. Вряща вода (0,6 литра).

Стъпка по стъпка подготвя конфитюра с камъни от череша. Така че, първо плодовете се измиват добре и след това те се поставят в чист емайлиран тиган или в друг контейнер с емайл. Струва си да ги поставите в контейнер, където целият обем вода веднага се изсипва и се оставя за 25 минути. След това, в друг тиган, водата се изцежда, която се намира точно пред плода. В тази вода се прибавя захар и се поставя на печката и се приготвя, докато процесът достигне кипене, и след това, разбъркване, доведе до пълното разтваряне на захарта.

Полученият сироп е напълнен с плодове и цялата маса е добре смесена. Той е поставен на много бавен огън, където готвенето отнема още един час. Банките трябва да бъдат стерилизирани предварително и веднага, като изгарят огъня, още едно вряло конфитюр се изсипва. Веднага валцувани и капаци. Остава само да се обърнат банките, така че да са на върха и правилно да бъдат увити в топло одеяло.

Втората рецепта за череша слива

Ако домакинята не обича да стерилизира кутиите, тогава можете да приготвите и слива с череша без нея. Предлагаме проста рецепта, с които да се справят с всички, дори и неопитна любовница. За тази рецепта конфитюр от жълти плодове с кости ще изисква такива продукти:

1. Жълта сливова слива (1 килограм).
2. Захар (1 килограм).
3. Вода (о, 5 литра).

зрънце плодовете са добре почистени, те се изсипват с вряща вода и след това се оставят в емайлирани ястия, където първо се добавя захар, а след това вода. Поставете тенджерата на силен огън и се задухват, след което огънят се свежда до минимум и само след половин час плодовете изчезват. Това ще позволи на захарта да се разтвори възможно най-добре. Получената маса е поставена в бурканче и те са затворени с капаци. След това банките са обърнати, покрити с топло одеяло и поставени на тъмно място.

Проста и бърза рецепта за конфитюр от череша

Тази рецепта наречени домакини все още "Pyatiminutka", защото подготовката му не отнема много време или усилия. За да приготвите такъв десерт от слива, не търсете много продукти. Наборът им е доста прост:

1. Alycha е 3 килограма.
2. Захар, но само пясък - 2 килограма.

Alycha се измива, отделя се от камъните и се поставя в тенджера, където се излива цялата захар и оставя всичко това маса от сливова слива и захар за 6 часа. След това внимателно плодовете се изваждат с шум и се прехвърлят в друга чиния. Остава в тигана само сироп, получен от плодове, който веднага се постави на огъня и, постоянно се разбърква, се нагрява. Пожарът не трябва да бъде силен. След като сиропът кипи, той трябва да бъде направен много малък и така да се къкри още 25 минути, докато стане дебел.

На огъня във врящия сироп се придвижва елегантно и самата слива. След това как цялата смес ще се вари, незабавно е необходимо да се изключи пожарът и да се даде получената маса да стои още 15 минути. След това отново се полага на бавен огън и се задушава. Jam от жълта слива е готов! Остава само да се излива на брега и да се изпрати на тъмно място.

Рецепти от череша слива в multivark

Най - вкусните и бърз кехлибар сладко се оказва в мулти-марка. Количеството храна за приготвянето му варира леко: ще са необходими около 1,6 кг захар и около 2 кг слива от череша. Изплакната сливова череша в продължение на 5 минути и когато кората на плодовете започне да се спука, тогава същите плодове трябва да бъдат пълни със студена вода. На дъното на multivarka сложи една череша слива, поръсена със захар. След това внимателно смесете всичко и натиснете функцията "Печене", настройте таймера за 45 минути. Остава да изчакате до края на готвенето, след което просто излейте кутиите и навийте капачките. Можете да добавите и други плодове, които ще донесат и разнообразие в този деликат.

Каквото и да е рецептата избран за готвене, основното е, че тя е добре запазена и доволна от вас и вашите близки с невероятен аромат и отлични вкусови качества. Бон апетит!