Глог за зимата: рецепти за приготвяне на компот и конфитюр от плодове

Сладките и сочни червени горски плодове се оценяват не само поради вкуса си. Те са отлично лекарство за различни заболявания. Поради тази причина много домакини се опитват да направят доставки от глог за зимата, като използват различни предписания за заготовки. Ще разгледаме няколко такива рецепти, които ще помогнат да се увеличи вкусът и полезните свойства на горските и градинските плодове.

Реколта от глог

Това зрънце узрява в есенния сезон. Той отдавна е известен със своите лечебни свойства, така че хората отдавна са били затрупана за зимата. Той съдържа много витамини - А, С, Е, К и Б група миналото, хората винаги сухи глог, към студения период от годината за попълване на тялото резерви на витамини в периода на бери-бери и да му помогне бързо да се справят с болестта.

Голямо съдържание на етерични масла, танини, натурална захар, флавоноиди има тонизиращ ефект върху тялото. Плодовете на глог подпомагат справянето с различни заболявания:

• хипертония;
• сърдечно и съдово заболяване;
• настинки;
• укрепва имунната система и нервната система.

Препоръчва се да се събират само зрели плодове от глог преди първата слана. Ако ги рециклирате веднага не работи след събирането, След това плодовете трябва да бъдат поставени в кошница или друг контейнер с достъп до въздуха. В тази форма те могат да легнат за една седмица.

Много домакини изсушават плодовете на глог и ги замразяват. Също така от плодове е възможно да се приготвят и други препарати за зимата:

• конфитюр;
• конфитюр;
• компот;
• сок.

Всяка напитка от глог винаги насища тялото с полезни вещества. Конфитюри и конфитюри служат добро плънка за пайове и други домашни печене, пиене на чай. Остава само да направите преформата според вашия вкус и дискретност, като използвате различни методи за това.

Рецепта за бързо компотиране на плодовете от глог

Въпреки бързата скорост на готвене на компот от горски плодове това не оказва отрицателно влияние върху вкуса и ползите от него. За да приготвите напитка за съхранение през зимата, ще ви трябва:

• плодове от глог - 200 гр;
• вода - 3 литра;
• захар - 350 гр.

Плодовете трябва да бъдат избрани зрели, но плътни, без да се повредят. След внимателен подбор, глогът се измива с вода и се оставя да се отцеди. По това време трябва да бъдат подготвени 3-литров буркан и метален капак, стерилизирайте по удобен начин. Когато саксията е готова, чистите плодове ще заспят.

Също така е необходимо да сирене сиропа в отделна тенджера. В нея трябва да излеете водата според рецептата и когато започне да се вари, за да излее захарта. Когато сиропът се заври, може да се изключи и да се изсипе в буркан с глог. Направете това внимателно, така че стъклото да не се пръсне.

След това бурканът от компот трябва незабавно да се покрие с метален капак и да се навие. негов завъртете горната част на дъното и покрийте с топло одеало или одеало и така оставете, докато се охладите напълно за около два дни. След това контейнерите с компот могат да бъдат премахнати за дългосрочно съхранение през зимата.

Рецепта за конфитюр от глобус плодове с кости

Тази рецепта е съвсем проста и всяка домакиня може да го направи, защото не е нужно да правите такова конфитюрче. За подготовката му са необходими само две съставки:

• плодове - 1 кг;
• захар - 1 кг.

Избраните плодове трябва да бъдат измити и поставени в контейнер, например в купа или тиган. След това се нуждаят заспива със захар и го оставете за 6-8 часа. През това време на плодовете ще бъде разрешено да сок. Сега те трябва да бъдат смесени, сгънати в предварително приготвени буркани и покрити с малко повече захар.

След това бурканчетата могат да бъдат затворени с капаци и навити. за за 2 месеца Плодовете се пускат добре в сока. Благодарение на този бърз метод се получава ароматно конфитюр със семена от вкусни и здравословни плодове.

Рецепта за конфитюр от глобус плодове в сироп

При това конфитюр е необходимо да прекарате време, но готовият продукт ще задоволи вкуса и ще донесе здравето на здравето, тъй като в плодовете почти всички полезни свойства на лечебните плодове ще бъдат запазени. Необходимо е да имате:

• плодове от глог - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• лимонена киселина - 0,5 чаени лъжички;
• Ванилин на вкус;
• вода - 300 мл.

Според тази рецепта конфитюрът се приготвя без семена. Избраните плодове се измиват и почистват от стъблата и костите. След това те трябва да бъдат сгънати в емайлирани ястия и да се налива варен сироп.

В тази форма плодовете трябва да се вливат в продължение на 8 часа. След това ванилин и лимонена киселина се добавят към контейнера с конфитюр. тегло варени на много бавен огън докато стане дебела. Струва си да си спомним, че в охладената форма конфитюрът от глог ще бъде по-плътен.

Рецептата за конфитюра на зрънце

Тази рецепта Ви позволява да подготвите отличен продукт за прибиране на реколтата за зимата. Такава конфитюра ще бъде отлична пълна за роли, пайове и други печени сладкиши. Това ще отнеме:

• плодове - 1 кг;
• захар - 0,5 кг;
• вода - 1 стъкло.

чист избрани плодове и всички останали съставки трябва да се сгънат в тиган или купа и добавете 1 чаена лъжичка лимонена киселина. Всички го разбърквайте и гответе, докато масата се сгъсти.

Готовото сладко трябва да се разстила в чисти стерилизирани буркани и да се навие с горещи капаци.

Такива прости домашни рецепти ще осигури вкусен и здравословен продукт от горски плодове за зимата и се насладете на вкуса и полезните му свойства до новата реколта.