Вкусно сладко от смокини: прости и полезни рецепти

Любов на смокини, но бързо започва да се влошава? Опитайте се да готвите от него вкусно сладко! Фиг е плод, който ни е донесъл от топлите южни страни. За да направите конфитюр от смокини, можете да използвате както сушени, така и пресни плодове. Когато се използват сушени плодове, те трябва да бъдат предварително напоени предварително.

Уникален плод от смокини

Фигурите са известни със своите лечебни свойства. Използва се за лечение на пациенти с бронхит и за лечение с болки в гърлото. Всеки самоуважаващ се южняк винаги държи в акциите си буркан смокини. Увеличава човешкия имунитет, насища организма с полезни витамини и микроелементи. Положително засяга защитната функция на организма преди вируси и инфекции.

За да получите ароматно и вкусно сладко, опитайте се да изберете пресни, качествени плодове. За съжаление, смокинята много бързо започва да се скита, така че гответе трябва да се направи много бързо. И не е необходимо да готвите за дълго, само 5 минути за подготовка. На първо място, плодовете трябва да дават сок, след това трябва да се запалят и да готвят за пет минути няколко пъти. Това ще помогне да се гарантира, че на изхода няма да получите сладко, а смес от необходимата последователност.

Проста рецепта за конфитюр

Ще ви трябва един килограм пресни плодове, 700 грама гранулирана захар. Първоначално измийте добре плодовете. Опитайте се да изберете много големи и узрели плодове. Нарежете внимателно върховете, за да не нарушите целостта на формата на плода. Препоръчително е да не се докосва кората, това ще позволи на плодовете да не пълзят по време на готвене и да не се превръщат в каша. Преместете се добре нежни плодове в тенджера. Запълнете със захар. Не забравяйте, че самата смокиня е доста сладък плод. Ето защо не е необходимо да приемате съотношение 1: 1. Количеството захар в конфитюра не влияе върху срока на годност на заготовката.

1. Оставете плодовете, покрити със захар, за около три часа. През това време сокът-сироп трябва да се откроява. Ако искате да ускорите процеса на изолиране на сока, добавете малко вода. След това преместете тенджерата върху малък огън. Оставя се леко да се вари. Ако се появи пяна, трябва да се отстрани. Кук още пет минути. Не забравяйте да разбърквате конфитюра, така че да не гори. Нека захарта пясъкът ще се разтвори напълно. Извадете тенджерата от топлината. Покрийте го с чиста кърпа. Оставете конфитюра да се задушава за около десет часа.
2. Когато плодът се влива със сироп, върнете всичко на минимален огън. Не забравяйте да вземете пяната. Гответе още пет минути и извадете тенджерата от огъня. Оставете го отново за десет часа. Когато преминат вторите десет часа, конфитюрът ще изглежда като желеобразно вещество. Плодовете ще бъдат наситени със сироп, но те остават цели и еластични.
3. След това се облечете за десет минути. Ако има желание - можете да добавите малко ванилинова или ванилова захар.

Лимонов сок също е подходящ. Това ще добави към вашия буркан по-изискан и богат вкус. Крайният продукт може да бъде изработен за хранене или валцуване.

Правила за готвене и съвети

Важни тайни за готвене:

• Ако не знаете как да изберете смокините и случайно не сте стигнали достатъчно зрели, можете да ги пробиете с клечка за зъби на няколко места. Това ще позволи на сиропа да проникне в плодовете и да се накисва.
• За подготовката на хомогенна смес, без цели плодове, определено ще трябва да обелите плода от кората.
• За да приготвите ароматизирано сладко от смокини - вземете само вътрешната плът на плода.

Може да се добавят ядки, стафиди, сушени сини сливи, дати и сушени кайсии в сладкото. Той леко променя вкуса на смокините и дава още повече оригиналност и вкус на буркана. Тази рецепта за конфитюр от смокини ще зарадва цялото ви семейство.

Ако искате да получите конфитюр конфитюр с ориенталски бележки - добавете малко на земята земята индийско орехче, карамфил, смлян кардамон и джинджифил на прах по време на готвене. Канела също няма да бъде излишен. Не забравяйте, че подправките трябва да се добавят доста - на върха на ножа.

Плодовете трябва да се измиват много внимателно под течаща вода. Ако готвите цели плодове - опитайте да обърнете внимание на твърдите и еластични узрели плодове. Върхът на плодовете трябва да се режат много внимателно - за да не се навреди на самата структура, а след това смокините не ви raspolzetsya време на топлинната обработка. Ако вземете предвид всички препоръки за готвене, всеки домакин или домакиня ще остане доволен от резултата.