Вкусно домашно конфитюр от нар - реколта за зимата

Истинските домакини готвят сладко от почти всички видове плодове, плодове и понякога зеленчуци. През зимата този деликатес се оценява повече от всякога, защото един буркан от домашно конфитюр е цял склад на витамини! Един от най-вкусните и полезни е конфитюра от нар. Можете да го изядете, като го разпечатате на хляб или ролка, или можете да го добавите към чая. И също така е идеален пълнеж за пай.

Малко за използването на нар

Всеки знае, че нарът е полезен плод, който правилно се смята за плод. Той съдържа много витамини и микроелементи, които допринасят за жизнената дейност на организма. В допълнение, толкова много аминокиселини, както и в граната, не могат да се похвалят с никакви плодове или зрънце.

Можете да кажете много за ползата от това зрънце. Всеки препарат от него ще се превърне в истинско лекарство и вкусно лечение, тъй като има ценни полезни свойства:

• нормализира кръвното налягане и сърдечно-съдовата система;
• значително намалява количеството захар в кръвта;
• увеличава хемоглобина;
• служи за предотвратяване на намаляването на имунитета;
• помага при хронична умора и вирусни инфекции;
• служи за възстановяване на хормоналния баланс в организма.

Има много начини да се подготвят заготовки от нар. Често се добавя към сладко кедър или орехи, така че костите не се чувстват толкова силно по вкуса. Но добавките не са необходими, тъй като самото конфитюр на нар е необичайно вкусно.

Избор на плодове

За да приготвите конфитюр от нар, трябва внимателно да подберете селекцията на плода. Плодът трябва да е доста тежък. Ако изглежда достатъчно лек, за да се претегли, най-вероятно то е изгнило, било замръзнало или биело по пътя.

Кората на узрелия плод трябва да е гъста, суха и да има гладък, за предпочитане бургундски цвят. Ако кората е твърде гладка - най-вероятно е зелена, а вдлъбнатината на плода показва, че тя е изгнила.

Подготовка на конфитюра от нар

Има огромен брой рецепти и начини за подготовка на този деликатес. Можете да използвате такава проста опция.

За готвене, от което се нуждаете зряло нар от тъмно червен цвят, захар, сок от нар, лимонов сок. Последователността на действията трябва да бъде, както следва:

1. Измийте и почистете гранатата. Извадете костите и ги почиствайте от филма.
2. Приблизително половин литър сок от нар се изсипва в тенджера и се добавя захар (около 0,75 кг).
3. Разбъркайте съдържанието на тенджерата до гладка и поставете на средна топлина. Гответе с постоянно разбъркване до дебела паста в продължение на 30 минути. След това извадете от топлина и охладете.
4. Повторете това действие още 2 пъти и всеки път, когато трябва да охладите конфитюра. Тогава тя ще се окаже по-гъста. Моля, обърнете внимание, че по време на готвене тиганът трябва да е отворен.
5. В края на свършената работа добавете чаша семена от нар и супена лъжица лимонов сок. След това готвя сладко за още 20 минути, след това се разстила на стъклени буркани, ако го затваряте за зимата. И ако не, остави го да се охлади и можете безопасно да се обадите на семейството си да пие чай. Когато охлаждате сиропа, капакът трябва да е отворен.

За да направите това конфитюр, можете да използвате както прясно изцеден сок от нар и закупени. Кук трябва да бъде в емайлирана тенджера, защото алуминият може да се окисли.

Опция без ями

Има хора, които не харесват факта, че целият железен крус попада в конфитюра. За тях втората рецепта е подходяща. Съставките не се различават много от първия метод, единственото нещо, което ще изисква цял лимон.

1. Налейте в тенджера (около 600 гр.), Добавете 100 г захар, 100 мл сок от нар и сок от изцеден цял лимон.
2. Изсипете саксията на печката и гответе на средна температура за 25 минути.
3. Раздробявайте семената през сито, замествайки чист контейнер отдолу, където сиропът ще тече. Останалите кости могат да бъдат изхвърлени. Добавете толкова захар и продължете да готвите за 20 минути.
4. Когато деликатесът е готов, го разгънете в различни буркани, покрийте с капак и съхранявайте в хладилника.

Това заседание не може да се използва само когато имате нужда да подобрите здравето си. Тя може да се яде за закуска заедно с палачинки, извара или тостери.

С орехи

Тази оригинална рецепта се отличава с нейния неустоим вкус и огромно количество витамини. И това е подготвено съвсем просто. За да подготвите това ястие, ще ви трябват три гранат и орехи, ванилин и захар.

1. Три зрели плодове се сортират в зърна.
2. Петата част от получените зърна да се отложат и да останат, за да изтръгнат сок с помощта на сокоизтисквача.
3. Вземете половин литър сок от нар и 700 грама захар. В емайлирана тенджера, изсипете всичко до кипене и гответе за 25 минути без капак.
4. В получения захарен сироп добавете чаша нарязани орехи, семена от нар, които са били отложени и ванилин.
5. Полученият деликатес се смесва добре и се излива в кутии.

Този метод е особено в търсенето сред децата.

Рецепта с ябълки

Скъпоценното камъче може да бъде приготвено по всяко време на годината. Дори през зимата. От портокали, мандарини, лимони или тикви, можете също да направите зашеметяващо сладко. Третата рецепта ви позволява да комбинирате нар и ябълка. Оказва се, че е много вкусно.

За да направите това конфитюр имате нужда от нар, захар, суха смес за правене на желе, ванилин и, разбира се, ябълки.

1. Нарежете ябълките в малки кубчета, докато ги почиствате от кората и костите.
2. Изцедете сока от нар или използвайте закупеното.
3. Поставете ябълките в емайлирана тенджера и я напълнете с 0,5 кг захар.
4. Добавете сухото желе (2 супени лъжици).
5. Изсипете 200 мл сок от нар и вода на ябълките.
6. Ванилинът е по избор.
7. Изсипете пота на огъня, след като всичко кипи, продължете да готвите за още 5 минути.
8. След като извадите пота от табела, превърнете ябълките в пюре. Излейте тенджерата в огъня и гответе за още 30 минути след варенето.

Полученото конфитюр се разстила над резервоарите, оставя се да се охлади и може да се сервира на масата. Съхранявайте в хладилника.

Конфитюр от нар - не ежедневно усъвършенстване, но нищо не пречи да го направи. За да направите това, за да помогне на собственика на много рецепти с различна сложност с голямо разнообразие от допълнителни съставки или без тях. Това е просто въпрос на избор.