Подготовка и използване на компот, произведен от касис

Касисът е една от най-култивираните растения на частни парцели. Градинарите предпочитат това растение поради нетърпеливостта му. В допълнение, това вкусно градинско зрънце е цял склад от полезни вещества, толкова необходими за човешкото тяло. Листата на храста са неразделна част от марината. Ароматни сочни плодове отиват за приготвяне на компоти от касис.

Полезни качества на касис

Внимателните домакини, които правят заготовки за зимата, не обикалят това растение от монотипното семейство цариградско грозде. Напротив, те го съхраняват в големи количества под формата на конфитюр и напитки и замразяват плодовете.

В студения сезон компот ще осигури на вашето семейство необходимия витамин С. При приготвянето на компот се използват само узрели плодове, които обогатяват напитката с активни биологични компоненти. Независимо от факта, че при приготвянето на напитката плодовете от черен плод са топлинно обработени, напитката все още доставя доста достойна доставка на витамини на потребителя.

Подготовка на компот за зимата

Компот от касис предотвратява появата на диабет, възстановява функционалността на стомашно-чревния тракт, нормализира съдържанието на глюкоза в кръвта, насърчава нормалния метаболизъм.

При приготвянето на компот от касис, рецептата се използва в зависимост от вашия вкус. За голямо семейство, като контейнер за напитка, е по-добре да се използват 3-литрови кутии, които са били подложени на топлинна обработка преди употреба. За да се приготви проста напитка от касис за зимата, ще са необходими (за три литра от продукта):

• Избрани и измити френско грозде - 500 г.
• Захар - 0,5-1 стъкло (на вкус).
• Пролет или филтрирана вода.

Процесът на вземане на компот е прост, като всички гениални. В подготвената кутия се полагат плодовете от касис ¼, след което се излива необходимото количество захар и всичко се излива с вряла вода. Банките трябва да се навиват с варени капаци, да се обърнат контейнера надолу и да се покрият с топло одеяло за един ден. След охлаждане на сварения компот, го изваждаме до мястото за съхранение.

От същите тези съставки се подготвя и друга версия на компот от касис.

Рецептата е различна, тъй като захарта и врящата вода се добавят не поотделно, а вече приготвен сироп. За да се приготви сиропа, необходимото количество захар се изсипва във вряща вода и се вари, докато се разтваря напълно. По-старото поколение смята, че пълненето на плодове с готов сироп е най-благоприятното решение за приготвяне на компот за зимния период.

Замразени плодове

Събиране на реколтата от плодове, любовници започват да се чудя как да ги държат до зимата, така че плодовете не губят полезните си качества. Решаването на този проблем е бързо замразяване. При бързо замразяване на градински плодове всички полезни вещества са напълно запазени.

Важно е да изберете замразени узрели плодове за замразяване, като предварително ги изчиства от листа и клонки. Приготвени през зимния сезон, компот от замразено черно френско грозде, в качествата си, не по-малко от пиене от пресни плодове и консервирани компоти.

Подготовка на компот от замразени плодове не е трудно. Опитайте се да не използвате чинии от алуминий, защото киселините, съдържащи се в плодовете, реагират с метала, а в напитката ще бъдат вредни вещества. И също така плодовете могат да загубят много минерали и витамини.

За да приготвите три литра напитка, ще ви трябва:

• 200 грама захар (количеството е избрано за вкус);
• Половин килограм замразени плодове.
• 3 литра пречистена или пролетна вода.

Излейте тенджерата с вода и излейте там захарта. Веднага след като водата кипене, сложете ядените ягоди в нея (не е необходимо да се размразява, така че плодът да не губи сок). Вземете всичко за кипене и намалете пламъка. При ниска топлина, трябва да вкарате напитката в продължение на 5-7 минути, след това да изключите печката и да пуснете продукта в продължение на половин час. През това време продуктът напълно ще абсорбира витамините и вкуса на замразени плодове.

Можете да пиете напитката в топла и студена форма, в зависимост от вкуса на потребителя. От замразени плодове можете да приготвяте напитки през цялата година.

При приготвянето на витаминни напитки от замразени плодове, френско грозде се добавят с ябълки, малини и други плодове, което дава на компота уникален вкус.

Използването на черно касис през зимата под формата на напитки и сладко ще засили имунитета ви. Притежавайки възстановяващи свойства, продуктът от този плод ще бъде полезен за хора, които са преминали операцията. Но и това зрънце се използва за увеличаване на изпотяване, отколкото за намаляване на високата телесна температура при настинки. Изброяване на полезните свойства на това растение може да бъде безкраен, не е чудно, че черни плодове плодове се използват в народната медицина за превенция и лечение на много болести.