Jam от грозде: рецепти за прости и полезни препарати

Гроздето е невероятно вкусно зрънце. В състава си съдържа много витамини, минерали и микроелементи. Така че правилно приготвеното сладко от грозде (пет минути) е много полезно. В нея, както и в пресни плодове, всички лечебни свойства се запазват. Това обаче не е единствената рецепта за десерт от тази ягода. Важните нюанси и функции ще ви помогнат да подготвите правилно деликатеса.

Характеристики на подготовката

Гроздовото конфитюр е вкусен десерт. И благодарение на полезните свойства на това зрънце, подобна подготовка напълно отговаря на профилактиката на много заболявания. Jam от грозде, рецептата за зимата е изключително проста. Дори и един начинаещ готвач може да подготви няколко кутии от този деликатес.

Малките тънкости ще ви помогнат да подготвите добре конфитюра:

• За подготовката на десерта абсолютно всякакъв вид плодове ще отговарят. Въпреки това, готвачи препоръчват да се даде предимство на разновидности на "Изабела", "Мускат", "Султана", "Rapture", "Го-ранг."
• Преди приготвянето на десерта плодовете трябва да бъдат внимателно сортирани. Набитите и напукани плодове за конфитюри няма да работят. Най-добре се използват за приготвяне на винени напитки.
• Плодовете от грозде са много крехки. За да се избегне увреждане на кожата, измийте на гроздето по-добре не с течаща вода, а в леген с вода, така че плодът ще оцелее и да не pomnutsya.
• Десерт се препоръчва да готви в деня на бране на плодове. В противен случай конфитюрът ще има кисел вкус.
• Хомогенна консистенция на конфитюра може да бъде получена чрез използването на грозде без ями. В този случай можете да получите сладко конфитюр или конфитюр.
• За да запазите десертния вкус и аромат за дълго време, е необходимо да се извърши топлинна обработка. Така че плодовете се потапят в басейн с гореща вода за три минути, а след това веднага в контейнер със студена.
• Вкусът на десерта ще варира в зависимост от това какъв вид захар ще бъде използван по време на готвенето. Така че, тръстикова захар дам малко горчив деликатес, подсладител цвекло ще направи още по-сладко сладко и захар десерт прах ще даде известна пикантност.

Най-добрите рецепти

Гроздовото сладко има разнообразни методи за готвене. От плодове можете да направите буркан от вкусно сладко за зимата или можете да подготвите изящен десерт с парчета плодове и плодове.

Така че, събирането на грозде за зимата без готвене ще донесе максимална полза.

За да приготвите конфитюра "Pyatiminutka", ще ви трябва:

• Гроздов сорт "Nim-rank" - 1 кг.
• Захарен пясък - 1 кг.

1. Първата стъпка е да се получи достатъчно количество плодове.
2. След това внимателно ги сортирайте и ги изплакнете в басейн с горещо, а след това със студена вода. След това поставете плодовете в сушилнята, така че напълно да загубят влагата си. Ако в кухнята няма такова устройство, то лесно може да бъде заменено с обикновена кърпичка.
3. Когато гроздето изсъхне, можете да продължите да го смилате. За да направите това, приготвените плодове се търкат до консистенция на пюре с миксер, кухненски процесор или месомелачка.
4. Сега ягодата може да бъде прехвърлена в голям контейнер и покрита със захар. Трябва да се има предвид, че независимо колко грозде, захарта трябва да се приема в точно същото количество или повече. В противен случай, ягодоплодни може да стане кисел, а след това сладко ще се превърне във вино.
5. Сега сладкото се смесва, докато захарните кристали се разтворят напълно. Сладката заготовка се оставя за известно време при стайна температура.
6. Следващият етап подготвя ястия. За да направите това, вземете стъклените буркани и ги измийте обилно със сапун. След това чистите съдове се съхраняват за известно време в микровълнова фурна, фурна или пара.
7. Последната стъпка на гроздовото сладко е разположена на брега и в същото време остава малко свободно пространство. Десертът е пълен със захар с дебелина от един до два сантиметра, а след това заготовката е затворена с капак.
8. Гроздовият деликат за зимата е готов! Съхранявайте този десерт трябва да бъде в хладилника.

Деликатес с оранжево и канела

Сладък сайдинг има отличен вкус и свеж аромат на лятото.

В допълнение, конфитюрът с оранжево ще бъде много полезен в периода на настинка и грип.

За да го подготвите, ще ви трябва:

• Оранжево - 3 бр.
• Грозде без ями - 1,5 кг.
• Канеленови тръби - 1 бр.
• Захар - 1,5 кг.

1. Както и в предишната рецепта, гроздето трябва да бъде внимателно се изплакват в леген, отрязват опашките и след това смилат с кафемелачка или блендер, докато последователността на картофено пюре.
2. Следващата стъпка портокалът е обгарян с вряла вода, след което се очиства от кората и костите. Тогава цитрусите се нарязват на малки парченца, изложени в тенджера, покрити със захар и поставени на малък огън. Сместа се приготвя, докато захарните кристали се разтворят напълно. След това към сладката маса се добавя канела, ароматната смес се кипва за още пет минути.
3. Оранжевият сироп трябва леко да се охлади и да се добави гроздова пюре.
4. Десертът отново се оставя на малък огън и изсъхва за 10 минути. За да доведе до възпаление е строго забранено!
5. Докато сладката бланка се охлажда, можете да стерилизирате кутиите.
6. Последната стъпка в чистите и сухи буркани разгръща десерт. От горе можете да поръсите орех с орех.
7. По-добре е този препарат да се съхранява в хладилник или на хладно сухо място.

Тиквен десерт

Тиква - предпазващо от много заболявания. Неговата маса има слабителен ефект и диуретично действие, като по този начин червата внимателно се почиства от токсини, подобрява храносмилателната система, ускоряване на обмяната на веществата.

малко количество допълнение, грозде десерт с тиква позволено да се яде и тези, които търсят да отслабнете, този инструмент ще допринесе за ускоряване на процеса.

За готвене ще ви трябва:

• Тиквена пулпа - 1 кг.
• Захар - 500 грама.
• Грозде от сорта "Kishmish" - 500 грама.
• Прясно изцеден гроздов сок 0,5 л.
• Лимонов сок - 200 мл.
• Канела на вкус.

1. Първата стъпка е да измиете тиква под течаща вода. След това използвайте остър нож, за да го изрежете в центъра. Така че получавате две половини. Семена, септа и влакна се отстраняват от зеленчука. Всяка половина трябва да бъде почистена от твърда кора.
2. Тиквата пулпа се обелва от семена и кори, а след това се нарязва на малки кубчета.
3. След това 250 г гранулирана захар се прибавя към тиковата маса.
4. Сладката маса се поставя внимателно върху тавата за печене и се изпраща в предварително загрята фурна. Тиквата се пече 30 минути при температура 80 градуса.
5. Докато тиквата е във фурната, гроздето се измива и се изчиства от костите. Плодовете се изпращат в сушилнята, докато не изсъхнат напълно.
6. В лимоновия сок се добавя останалата захар и гроздов сок.
7. Получената свежа се излива в тенджера и се огъва. Сместа се приготвя, докато се намали обема.
8. В сладката маса се добавят тиква кубчета и грозде.
9. Всички компоненти се загряват. След това сладката заготовка се влива в продължение на няколко часа при стайна температура.
10. Лечението може да се извърши на стерилизирани кутии.
11. В буркан с десерт се добавят пръчка канела, ванилия или настъргани бадеми.

Има много възможности за направата на сладко от грозде. В допълнение към основната съставка, сладките плодове могат да добавят плодове, плодове, зеленчуци и различни подправки. Не се страхувайте да опитате с вкус.