Киви конфитюр за зимата: прости рецепти за необичайни десерти

Киви е един от най-екзотичните плодове. В състава си съдържа много витамини, минерали и микроелементи. Неговата особеност се състои и в това, че дори след топлинна обработка полезните свойства на практика не изчезват. И поради голямата си възможност да купува в магазина, този плод не е трудно изобщо, така че оригиналният вкус може да се ползва през цялата година.

Характеристики на подготовката

Съвсем наскоро киви (или по друг начин китайски цариградско грозде) е труднодостъпно лечение и се счита за деликатес. Сега този плод започна да се появява все повече и повече на нашата маса: може да се купи във всеки супермаркет и по всяко време на годината.

Но не всеки знае, че от него можете да направите много вкусно парче за зимата и също да подготвите много други полезни сладкиши.

Традиционният конфитюр киви, чиято рецепта е изключително проста, е подходящ дори за начинаещи готвачи. За да го направите, трябва само киви и захар в равни пропорции.

Това обаче не е единственият начин да се създаде десерт. В допълнение към основните съставки е позволено да се включат плодове, плодове и дори зеленчуци в сладкия заготовка. Опитни готвачи, за да дадат вкус на определена миризма в храна, добавят:

• Подправки и подправки.
• Зеленчуци: тиква или зелен пипер.
• Мед.
• Плодове: мандарини, портокали, банани.
• Плодове: ягоди, грозде.

Въпреки това, струва си да се има предвид, че плодовете, например ягоди, череши или грозде, ще направят десерта дори по-сладък. А вместо обикновената бяла захар можете да използвате фруктоза и ако я замените напълно с мед, конфитюрът ще стане още по-полезен!

За да десерт не се окаже захар и сладки, трябва да изберете правилния киви. Плодовете не трябва да бъдат прекомерни. Най-добрият вариант е половин зрял плод. Така че, малка суур ще леко и хармонично отразява сладостта на плодовете, сякаш подчертава заслугите на всеки компонент.

В допълнение, десерт от киви се получава не само вкусни, но и красиви. Ето защо, за съхранение вместо стандартни кутии можете да използвате стъклени съдове с необичайни форми. Този метод допълнително ще подчертае акцента на кулинарното творение.

Класическият начин

Заглъхването на киви без приготвяне е приготвено възможно най-бързо и в същото време ви позволява да запазите максималната полза. Съхранявайте такова лечение в хладилника.

За приготвянето на десерт ще ви трябва:

• Киви - 1 кг.
• Захар - 1 кг.

Плодовете трябва да бъдат обелени и след това да се смесят кивито с миксер до консистенция на пюре. Ако кухнята няма това устройство, можете да използвате кухненски прибори или месомелачка.

Сега полученото пюре от плодове трябва да бъде прехвърлено в голям контейнер и покрито със захар. Струва си да се има предвид, че без значение колко плодове трябва да приемате захар в точно същата сума или повече. В противен случай конфитюрът на киви може да стане кисел.

След това смесете суровото сладко, докато захарните кристали се разтворят напълно. След това се приготвят стъклени контейнери. За да направите това, трябва да се изплакнат старателно със сапун и сода за хляб. След това съдовете се съхраняват за известно време в микровълнова фурна, фурна или пара. Ако пренебрегнете стерилизацията, в бъдеще конфитюрът може да се влоши.

След това конфитюрът се разпределя върху чисти съдове. Десертът трябва да се съхранява на тъмно хладно място.

Такова лечение може да се сервира с билков или бял чай, тънки палачинки, палачинки или сирене. Jam може да бъде пълнеж за плодов пай, ароматен кок или да послужи като основа за други еднакво вкусни десерти.

Конфитюр от плодове и ягодоплодни

Има много начини да се направи конфитюр от киви. Всяка рецепта е уникална по свой собствен начин. Например, за да се получи красив изумруден цвят, гроздето и цариградско грозде могат да се добавят към основата на киви.

За да подготвите изумрудено сладко, трябва:

• 2 кг плодове киви;
• 1,5 кг цариградско грозде;
• 1,5 кг грозде;
• 2 кг захар;
• 1 ч.л. лимонена кора.

Като начало, гроздето и цариградско грозде трябва да се сортират и да се измият в шушулка под течаща вода. След това поставете плодовете в сушилнята, за да изгубите напълно влагата. Когато плодовете са напълно сухи, можете да продължите да ги смилате. Можете да направите това с миксер или миксер.

Междувременно кивито се обелва и се нарязва на малки кубчета. Киви, цариградско грозде и грозде се смесват. Към получената маса плодове и ягодоплодни се добавя захар.

Скъпоценното камъче е напълно смесено и прехвърлено в тенджера. Сладкото тегло трябва да се постави върху среден огън. Когато конфитюрът кипи, добавете лимонена кора и заври още 15 минути. Накрая, изумруденият десерт се охлажда и се разлага в кутии.

Десерт от киви и тиква

Тиквата - предпазваща от много болести. Неговата маса има лек слабителен ефект и диуретично действие, като по този начин черво внимателно се почиства от токсини, токсини.

Това сладко ще бъде истинско "магическа пръчка" за тези, които искат да се очисти тялото си, установи работата на храносмилателната система и подобряване на обмяната на веществата.

За да подготвите полезно лечение, ще ви трябва:

• 600 g пулп от целулоза;
• 1 кг плод киви;
• 2 бр. лимон;
• 1 кг захар.

Първата стъпка киви трябва да бъде обелена и нарязана на кубчета. Тогава целулозната пулпа се нарязва на малки резени. Лимонът трябва да се разхлаби и да се нарязва на малки парченца. Тъй като лимонова кора се съдържа много витамини, както и богати на калий, фибри и флавоноиди, е по-добре да не се отделяте от нея, а да се намажете с нея. Така че плодовете ще запазят максимална полза.

След това всички компоненти се смесват и запълват със захар. Получената маса от плодове и ягода трябва да се постави на малък огън и да се готви за 15 минути.

След това контейнерът със сместа трябва да се отстрани от огъня и да се наложи за един час, след това да се постави отново на огъня и да се вари още 5 минути. Последната стъпка е оформлението на сладката заготовка в буркани.

Рецепта с банан

Деликатността с киви и банан в комбинация дава много деликатен и необичаен вкус. Това сладко ще привлече всички без изключение и ще бъде чудесно допълнение към всеки празник.

За да приготвите десерт, ще ви трябва:

• 1 кг плод киви;
• 15 бр. банани;
• 3 ч.л. инстантен желатин;
• 3 супени лъжици. л. лимонов сок;
• 1 кг захар.

Бананът е обелен и натрошен до състояние на овесена каша. Плодовете трябва да бъдат освободени от кора, а след това плодовете киви да бъдат нарязани на малки парченца.

След това плодовете трябва да бъдат поставени в тенджера и покрити със захар. В сладка маса добавете желатин и разбъркайте добре. След това сложете масата на малък огън и се заври. Сместа се приготвя за 10 минути.

Последната стъпка ще бъде добавянето на сладко прясно изцеден лимонов сок и дълбоко смесване. Когато десертът се охлади, той трябва да се разстила върху стерилизирани буркани.

По-добре е този препарат да се съхранява в хладилник или на хладно сухо място. Преди затварянето на кутии в сладък заготовка, можете да поставите ванилия или канела, така че конфитюр или конфитюр от киви ще стане още по-вкусно и ароматно.