Най-вкусните рецепти от сладко (конфитюр) от дюля

Дюля - плод, роднина на ябълки и круши, които могат да бъдат опасни за стомаха, поради което едва ли се консумират сурови. Най-вкусната рецепта от дюля е сладко, с необичаен вкус и завладяваща дори най-взискателните гастрономи. Дюля съдържа много полезни вещества, които се запазват след топлинна обработка. Дюлята на дюля помага за укрепване на имунитета и борбата срещу анемията.

Характеристики на подготовката

Всяка домакиня има свои специални рецепти за готвене. Jam не е изключение. Дюлята е специален азиатски плод, при подготовката на който има определени правила.

Лесно е да се приготви конфитюр от дюля, но е необходимо да се спазва специална технология, а след това деликатес ще бъде прозрачен, а плодовете - мека. Ако технологията бъде нарушена, конфитюрът може да бъде захарен. Основните правила за подготовка:

1. Кук само от зрели плодове от жълт цвят. Не използвайте превъзходен плод.
2. Обелете плодовете, които не се отстраняват, отстранете само костта в средата.
3. Ако дюлята е зелена, трябва да я оставите да узрее, като я сложи на перваза на прозореца.
4. Плодовете трябва да се приготвят най-малко два пъти. Дюлята се вари, след това сиропът се произвежда от този бульон и плодовете се приготвят в него.
5. Кук конфитюр от дюля трябва да бъде само в чиниите с дебело дъно и често се смесват.
6. Към крайния продукт може да се добави лимонена киселина, за да се предотврати захар.

Спазването на прости правила ще позволи да се подготви конфитюр, който цялото семейство ще хареса.

Класическа рецепта

Класическа рецепта за конфитюр от дюля е успех от много години. Простотата на приготвяне на деликатеси е приятна дори до началната любовница. Необходими съставки:

• вода 730-750 ml;
• пясък - 750 g;
• дюля - 1,6 кг.

Измийте плодовете с топла вода. Изрежете и издърпайте сърцевината, нарязайте кашата на малки парчета от същия размер. Плодовете трябва да се поставят в тенджера и да се напълнят с вода. Кук на средна температура за 15-20 минути. Пригответе варените плодове в сака (за да източите водата). В получената бульон, разбърквайте, изсипете захарта. Гответе, докато зърната изчезнат, но не повече от 10 минути. Изсипете в контейнер със сироп парчета плодове. Изчакайте да се появят мехурчета, гответе за още 8 минути на средна температура.

Изключете топлината, покрийте тавата с капак и поставете на топло място в продължение на 5 часа. След като изтече времето, гответе конфитюра за още 8 минути. След готвенето затворете контейнера и изчакайте 4 часа. След това бавно за около 30 минути, разбърквайки съдържанието. В пастьоризираните стъклени буркани изсипете готовия продукт, затворете капачките. Вземете го на студено.

Лечение от микровълновата фурна

Рецептата за готвене в микровълновата фурна се появи напоследък, но вече придоби популярност. Микровълнова печка - неразделна част от съвременния живот и почти всяка къща. Подгответе деликатес бързо и лесно. съставки:

• вода - 30 ml;
• плод - 1,8 кг;
• пясък - 1,3 кг;
• лимонена киселина - 3 г.

Стъкленият контейнер (чиниите, подходящи за печене във фурната) ще бъдат напълнени с нарязан плод на 1/3 от обема. При максимална мощност в микровълновата печка, печете заготовката за 15 минути. След това в състояние да заспи в гранулирана захар и да го сложи обратно за още 15 минути. Разтваря се лимонената киселина във вода (достатъчно за 100 ml вода) и се излива в получената маса. Изсипете готовото сладко в пастьоризирани ястия, затегнете капаците. Съхранявайте на студено.

Въпреки скоростта на готвене, продуктът може да се съхранява дълго време. Неговият външен вид и полезни свойства няма да пострадат от това.

Заглъхвайте от настинка

Jam от дюля с джинджифил се препоръчва за употреба при настинки и вирусни заболявания при сложно лечение. Комбинацията от продукти има специфичен вкус, който ще бъде оценен от истинските гастрономи. Такова лечение има антипиретични свойства. За да го подготвите, ще ви трябва:

• сок от пресен лимон - 8 ml;
• дюля - 500 г;
• лимонова кора - 10 г;
• корен от джинджифил - 7 g;
• вода 240 мл.

Настържете настърганата кора. Поставете джинджифина с голям ренде. Отстранете ядрото от дюля, обелете и нарязайте. Поставете плодовете в тенджера, напълнена с вода, и гответе за 15 минути на средна температура. Добавете захар, лимонова кора и джинджифил. Кук за 30 минути, като се разбърква непрекъснато. В края на готвенето добавете лимоновия сок. Изсипете конфитюра в чисти буркани, близо.

Дюля и оранжево

Крайният продукт има много полезни микроелементи. Препоръчва се да се приема за настинки. За конфитюр ще ви трябва:

• вода - 1,3 л;
• оранжево - 2 броя;
• дюля - 2,5 кг;
• захар - 2 кг.

Почистете обелената дюля и поставете купа за готвене. Добавете захар и вода, поставете на средна топлина. Кук за 20 минути. Полученият бульон, за да настоява за топлина в продължение на 6 часа. Смесете оранжевия с блендер и добавете към заседналата хартия. Кук за още 45 минути. Изсипете готовия деликатес на банките.

Ивово-тиква Jam

Тиквата е сладка растителна, която е подходяща не само за втори курс, но и за десерт. Има диуретичен ефект. Добър е за отоци при бременни жени. Необходимо за конфитюри:

• тиква - 1 кг;
• дюля - 0,6 кг;
• гранулирана захар - 1 кг;
• лимонена киселина - 3 г.

Белени плодове нарязани на кубчета, покрийте със захар, оставете за 8 часа. Да се ​​запали и след като се вари в продължение на 40 минути, непрекъснато се смесва. Добавете лимонената киселина. Кук за 5-7 минути. Разгънете върху чисти банки, затворете. Оставете да се охлади. Съхранявайте на студено. Полученото сладко има хармоничен вкус и приятен аромат.

Рецепти от сладко от азиатски плодове са различни. Всеки ще намери рецепта за вашия вкус. Деликатността се харесва от децата. Полезно е да се вземе конфитюр за предотвратяване на катаралните и вирусни заболявания по време на епидемии. Можете да комбинирате конфитюр със сладолед и извара.

Важно е да запомните, че основният компонент от състава на деликатесите е захарта, така че не трябва да злоупотребявате с конфитюр на хора, които са с наднормено тегло и имат проблеми със зъбите. Но ако има в малко количество - няма да има никаква вреда. При спазване на технологията за готвене десертът може да се съхранява дълго време.