Рецепти от конфитюр от червено касис

Jam, приготвен от червено касис, има голям вкус и се счита за изключително полезен продукт. С студ такъв залез е просто незаменим, защото се смята за естествен антипиретик. И през зимата и през лятото конфитюрът конфитюр отива "с взрив". Този продукт е много вкусен, но трябва да се готви правилно. Как да готвя конфитюр от червено касис? Има много рецепти за конфитюра за готвене. Тук са най-популярните от тях.

Ползите и вредите от конфитюр

В такова зрънце съдържа рекордно количество витамин С. Неговата сума е леко намалена в резултат на топлинна обработка, но все пак конфитюрът от касис се счита за много полезен.

И така, какво е използването на конфитюр от червено касис?

• Рецептата "Pyatiminutka", направена от червено касис, минимизира процеса на топлинна обработка, благодарение на която полезните качества на плодовете се запазват до максимум.
• Укрепва имунитета.
• Витамин С, съдържащ се в плодовете, има благоприятен ефект върху жизнената активност на организма. Той помага да участва в процеса на хематопоеза, успокоява нервната система. В допълнение, витамин С насърчава асимилацията на желязо, прави съдовете по-еластични и се счита за мощен антиоксидант.
• Замърсяването от касис помага при възпалителни процеси, настинки, както и при други заболявания като инсулт, диабет, сърдечен удар.
• Френско грозде съдържа танини, пектини, витамини В, РР, Е, К, микро- и макроелементи - калий, натрий, желязо, цинк, магнезий и фосфор.
• Този десерт се използва успешно за хипертония, анемия, язва на стомаха, скорбут и много други сериозни заболявания.
• Този продукт има диуретичен ефект, така че е полезен за хора, които страдат от бъбречно заболяване. Препоръчва се да се приеме с диария, разрушаване на храносмилателния тракт и като противогъбичен агент.

Ако говорим за опасностите от конфитюр на касис, тогава може да бъде само високо съдържание на захар, което може да доведе до затлъстяване. Ето защо хората, които са с наднормено тегло, както и с диабетици, трябва да я използват с изключителна предпазливост. За да се подготви продуктът се събират сортове с големи ягода. В този случай деликатесът наистина се оказва оптимален за една консистенция и да го подготви много по-лесно.

Финността на приготвянето на конфитюр от френско грозде

Това зрънце се появява много бързо и бързо пада. Съберете го трябва да бъде навреме, но във водата не се препоръчва да го оставите за дълго. Най-добре е да се измие веднага след събирането и водата да се отцеди.

Червеното касис може да се използва за конфитюри без готвене. И тук традиционното сладко Кук трябва да бъде не повече от 15 минути, в противен случай ще бъде вкус. Това ядро ​​е кисело, така че захарта обикновено се приема в съотношение 1: 1,5. Пектини, съдържащи се в касис, перфектно желе сладко, а много хора обичат кисел вкус много повече от сладък.

Рецептата за "Pyatiminutka"

Jam "пет минути" на червено касис е много бързо. За да направите това, вземете 12 чаши плодове, 300 грама вода и 15 чаши захар. Касисът се подрежда внимателно, отстранете клонките и листата, измийте се и ги изхвърлете в гевгир. В 300 грама вода добавете 7,5 чаши захар и подгответе сиропа. След като се сваря в нея, поставете плодове и гответе за 5 минути. След това масата трябва да се извади от чинията, да се добави остатъците от захар, да се разбърка добре и да се навие. Jam "пет минути" има богат цвят и отличен вкус. Такъв продукт влияе благоприятно на човешкото тяло.

Класическа рецепта

За следващата рецепта, вземете един килограм плодове и захар, ванилия се добавя към вкус. Касисът трябва да бъде подреден, измива се и се оставя да изтече вода. Покрийте плодовете със захар и оставете, докато не дават сок. За да ускорят този момент, те могат леко да се държат на печката на бавен огън. След появата на сока, зърната маса се довежда до кипене и готвене, докато захарта е напълно разтворен. След това се филтрира. Направете го най-добре чрез сито, което помага да се запазят всички хранителни вещества.

Запечено конфитюр изсипа горещо на банки, навийте и поставете на хладно място за охлаждане. След известно време се превръща в красиво желе с незабравим ароматен вкус. Препоръчва се да се използва през зимата с горещ чай.

Рецептата за конфитюр с червено френско грозде и малини

За тази рецепта, вземете 1 кг касис, 1,5 кг захар, 0,5 кг малини. Всички плодове се измиват, смесват се и се изсипват със захар. В този случай те ще дадат сок по-бързо. В тази форма те трябва да стоят на топло място три часа.

Веднага след като захарта се разтопи, цяла ягодова маса смесете и поставете печката на средна температура. След варене, огънят се намалява и готвене за 40 минути, разбъркване с дървена шпатула и периодично отстраняване на филма. След като конфитюрът се прехвърли в бурканите, те се навиват с капаци и се оставят да се охладят.

Рецептата за конфитюра без готвене

От червено вино можеш готвене без топлинна обработка. За да направите това, вземете 0,5 кг плодове и 1 кг захар. Касисът се събира, измива и изсушава, след това се прекарва през месомелачка или се смила с блендер. Ако е необходимо да се образуват пулверизирана маса без филм и семена, плодовете се смилат през сито. След това добавете захар, разбъркайте и оставете за 30 минути.

След това масата се разбърква отново, докато захарта се разтвори до края. Замразяването в прясна форма се поставя върху чисти кутии и се покрива със здрави или найлонови капаци. Съхранявайте този продукт на хладно място.

Рецепта за конфитюр от червено френско грозде и портокали

Да направи такава рецепта вземете 3 кг плодове и захар, както и 1 кг портокали и чанта с ванилия. Касисът трябва да бъде пренесен през месомелачка. Портокалите се нарязват на парчета и се смилат и през месомелачка. Кората не се отстранява от тях. Всички смачкани съставки се смесват, добавят се захар. Контейнерът със сместа на огъня се заври и се вари за петнадесет минути. Накрая добавете ванилин.

Рецепта за конфитюр от сок от червено касис с ягоди

Такава рецепта предвижда използването на един килограм:

• червено касис;
• ягоди;
• захар.

Първоначално е необходимо да се приготви сок, от които ще се приготвят деликатесите. За това и френско грозде промиват чисти всички отломки и след това се излива в решето и потопена в контейнер с вряща вода, която трябва да покрие напълно зрънце. Дръжте го за две минути. Тогава зърната лесно се търкат през сито, получаване на чист сок.

От получения сок и захар се приготвя сироп. Ягодите се измиват, изсушени и нарязани на няколко части. След това го сложете в сиропа и веднага след като кипи, гответе за 30 минути. Полученото конфитюр се излива в кутии и се отнася за хладно.

Рецептата в мултивариантната

За да направите това, вземете един килограм плодове и захар. Първо, сортирайте плодовете, премахнете развалените и отломки, изплакнете и оставете водата да се отцеди. В мултивариантната купа поставете касис и захар и давайте малка представа за появата на сок.

След като захарта е напълно разтворена, капакът е затворен и задушен за един час. Готовото конфитюр трябва да се излива върху кутии.

Може ли касис конфитюр кърмене жена?

Този въпрос вълнува много от справедливия секс. Не е забранено, но някои точки трябва да бъдат взети под внимание.

Червеното касис е много полезен продукт и допълва тялото с всички необходими микроелементи и витамини. Въпреки това, подобно зрънце може да причини алергия към дете, така че конфитюрът трябва да се консумира на малки порции. И в храненето на една сестринска жена трябва да въведе такъв продукт от три месеца.

По този начин, конфитюр - много полезен продукт, който помага да се попълни тялото с всички необходими витамини през студения сезон. Има много различни рецепти за готвене сладко, така че можете да изберете един, който ще бъде по ваше желание.