Рецепти за приготвяне на зимна салата от тиквички "ankl bens"

В ранните години на чужд сос се появи след разпадането на Съветския съюз в магазините, които той нарича "чичо Бенс", в чийто лого украсена една и съща "Чичо Бенс". И по телевизията постоянно усукване реклама на този продукт, така че да не остават незабелязани в момента, почти всички.

Въпреки това, такъв сос, който повечето хора не могат да си позволят, така че изобретателните руски домакини решават да излязат със своя собствена алтернатива на този продукт - салата със същото име. И той беше толкова "отишъл при хората", че се появи голям брой рецепти за тази подготовка. Минаха години. Известният сос все още може да се види в магазините, но вече не се радва на търсенето, както преди 20 години. Но салата "Ankl Bens" от тиквички за зимата се приготвя от много любовници. По-долу можете да прочетете няколко рецепти, как може да бъде приготвено.

Тайните на салата "Ankl Bens"

Начало салата от тиквички "Ankl Bens" стана популярна не само защото стана достъпна аналог на легендарния сос. Рецептата му е такава, че вкусът се оказва много деликатен, има различни нюанси, както при оригиналния сос. Независимо какъв тип салата предпочитате, вземете предвид такива полезни съвети:

• най-важното в тази подготовка е сосът. Вкусът и вкусът му зависят главно от това, което ще използвате подправките. И за да получите вкусна реколта за зимата, е необходимо подправките и подправките да се добавят стриктно според рецептата;
• така че салатата е качествена, трябва да изберете качествени продукти. При избора на продукти за "Ankl Bens" изберете тиквички, прясно узрели, цели и не преустроени;
• така че заготовката има привлекателен външен вид, парче зеленчуци трябва да бъде със същия размер и форма. Препоръчително е да ги нарязвате на блокове или кубчета;
• за по-добро съхранение на маруля през зимата, зеленчуците трябва да се изплакват добре предварително, а кутиите за опаковане и капачки трябва внимателно да се стерилизират.

Салата е най-добре изложена в кутии от 0,5 до литър, но можете да изберете и по-просторен. По-долу ще се запознаете с рецептата на салата "Ankl Bens" от тиквички, която може да се съхранява през зимата.

Анхел Пейки от тиквички с домати и чесън

Ако подготвяте препарат от тиквички, домати и чесън според тази рецепта, тогава имате нужда от 4,5 литра приготвят такива съставки:

• 2 килограма тиквички;
• килограм пипер;
• 2,5 кг домати;
• чаша растително масло;
• 200 грама чесън;
• 40 грама сол;
• 200 грама захар.

За да направите това изваждане от зеленчуците, изпълнете следните действия:

• чесън и тиквички, чистим, от черен пипер изваждаме семена, а домите им премахват кондензациите в областта на педикелите;
• домати се нарязват на малки кубчета и се разпространяват в котел;
• масата на домати се смесва със захар, сол и масло;
• вземете тиквичките и ги напълнете с доматена паста, поставена в огън;
• яжте всичко на слаб огън за половин час и постоянно разбърквайте;
• пипер, нарязан на малки квадратчета;
• пипер добавете към тиквичките и яйце за още 25 минути;
• Чесънът карамфил добавя към зеленчуци и се излива оцет;
• Задушете още 5 минути, извадете пота от плочата от печката и разпространете съдържанието върху стерилизираните буркани;
• банките се търкалят с капак, използвайки ключ, превръщат ги и се оставят да се охладят. Не покривайте, така че зеленчуците да получат добра топлинна обработка.

Когато банките се охладят, прехвърлете ги в килера. В резултат на това Вие трябва да получите гъст сос от пипер и тиквички с характерен вкус и аромат на чесъна, който е присъщ на острите закуски.

Закупуване от тиквички Анкъл Бенс със сладко-кисел вкус за зимата

За тази рецепта в размер на 6 литра готовата салата трябва да подготвите следното:

• два килограма скуош;
• килограми домати и същия брой лук;
• 700 грама български пипер и 600 г моркови;
• 250 ml сос Краснодар;
• същото количество растително масло;
• 70 ml оцетен трапезен оцет;
• 80 g сол;
• леко къри подправки;
• 200 g захар;
• 600 ml вода.

Метод за приготвяне подготовката на "Ankl Bens" съгласно тази рецепта е:

• Моите зеленчуци и ние почистваме, от черен пипер и тиквички премахваме семенната им част. Бланширайте домати в продължение на 2 минути във вряща вода и премахнете кожата;
• Пипер и лук, нарязани на слама, и тиквички, нарязани на малки блокове. Домати, нарязани на парчета от различни форми с малки размери. Морковите се търкат на ренде с големи дупки;
• вода довежда до кипене, разрежда се соса в него, добавете захар, сол и къри, след това масло, разбъркайте всичко и излейте в продължение на пет минути;
• добавете лук и камбала, задушете още 15 минути;
• Слагаме домати и готвим детайла до момента, в който става дебел като сос;
• добавете оцет и лимонена киселина, гответе още няколко минути и изсипете салата върху бурканите. Затворете ги запечатани, оставете ги да се охладят и ги поставете в килера.

Салата за тази рецепта трябва да бъде дебел със сладък и кисел вкус. Тя може да се сервира с месо, риба и зеленчуци. Този предястие с ястия от птица е особено добър.

Салата "Ankl Bens" със сладко-кисел вкус

Рецептата за тази салата е приложение на такива компоненти:

• килограми тиквички;
• 700 грама камбала;
• 400 гр лук;
• kg домати;
• три глави чесън;
• чушки (пикантни) - 100 грама;
• 0,5 литра растително масло;
• половин килограм захар;
• 40 грама сол;
• 10 грама къри;
• 100 мл оцет от трапеза.

Подготовката на салата за зимата на тази рецепта започва с факта, че зеленчуците се измиват и изсушават. Скуошът трябва да бъде нарязан върху кубчета или тънки брушовки. При доматите трябва да режете под формата на кръстове. След това те бяха потопени във вряща вода, след няколко минути те се отстраняват от съда и промяната в съд скимер с ненагрят вода. След това излизат от водата и се почистват. Месото на доматите се нарязва на кубчета.

Луковиците са обелени от люспите, те са нарязани с тънки змии. Топли и сладки пиперки, нарязани на половина по дължина, изваждат се семките от тях и плътта нарязан на фини ленти. В тенджера смесете оцета, маслото, кърито, захарта и солта и ги заврийте. В марината, накусете и гответе за 10 минути. Добавете лук, чушки и готвене за толкова много време. След това домати се поставят там, готвят още 10 минути и добавете чесъна в смачкана форма. салата задушете още 2 минути и премахнете огъня. Съдържанието се разлага в консервни кутии, те се търкалят, оставят се да се охладят в обърната форма.

Салатата в тази рецепта има специфичен вкус: тя е сладка и кисела, но в същото време също е гореща. Може да се хранят с птиче месо и други видове месо.

Салата рецепта "Ankl Bens" от тиквички и доматено пюре

За да се подготви салата доматено пюре и тиквички трябва сдвояване кг тиквички кг лук половин килограм пипер, пет скилидки чесън, на литър вода, 200 грама доматено пюре, 250 грама захар и съща растително масло, 60 мл оцет и 20гр сол ,

Закупуването на зимата под формата на салата се изготвя, както следва:

• Моите зеленчуци и чисти, нарязани на едни и същи парчета по размер и форма;
• смесете солта, захарта, маслото, доматената паста и водата, занесете я в кипене;
• в получения сос спускаме тиквичките и готвим след варене в продължение на 10 минути;
• Добавете останалите зеленчуци на същото място, с изключение на чесъна, и гответе за още 10 минути;
• чесън се предава през пресата, смесен с оцет, излейте получената смес от маруля. Разбъркайте всичко и гответе за още десет минути;
• в готовата форма нека разпространим салата на брега, те са запушени, обърнати и оставяни да се охладят.

Салата, приготвена по тази рецепта, ще има традиционен вкус и подходящ за различни ястия, включително вегетариански.

Тази заготовка за зимата като салата от тиквички, озаглавена "Чичо Бенс" може да се използва самостоятелно като закуски или доставя във вид на сос за месни и рибни ястия. Салата дойде като бюджет аналог скъпо сос и в крайна сметка да го замени.