Teschin език за зимата на тиквички: рецепти закуски

Много домакини все още в топлите сезон реколта за зимата консервирани зеленчуци, както и всички видове закуски и салати на тяхната основа. Съществуват редица рецепти за събиране на тиквички за зимата. Те могат да бъдат запазени отделно и могат да бъдат и под формата на салати. Снек Тескин език

Такъв аперитив ще зарадва дори тези, които дори не харесват тиквичките. В зависимост от рецептата Teschin език може да бъде представен като отделно ястие или като съставка салата за други ястия. По-долу ще споделим възможностите за подготовка на такъв вкусни леки закуски, които могат да бъдат събрани за зимата.

Сладкиши Teschin език за зимата: принципи на прибиране на реколтата

Както вече казахме, има рецепти за такава салата от тиквички голям брой. Например има опции, при които:

• тиквичките се пекат и се сервират с пипер или подправки;
• смила се с други зеленчуци и черен пипер на месомелачка или блендер;
• нарязани на парчета и след това се изсипват с остър сос от домати.

Последният вариант на подготовка на тилният език от тиквички е най-честата сред домакините.

Основните съставки, независимо от рецептата, са:

• самите тиквички;
• горещ пипер;
• чесън;
• домати.

За използване на салата подправки и оцет.

Както вече споменахме, езикът на Teschin на масата може да се поднесе като самостоятелна закуска, но тази салата също се вписва добре в месото, рибата или картофите.

Това е остър и пикантен ястие от тиквички няма да остави никого безразличен, така че се опитайте да преминете да се подготви за зимата такава закуска, като езика на Тешин.

Как да подготвим продуктите

Името "Teshchin език" тази реколта за зимата се дължи на факта, че скуошът трябва да бъде нарязан за него надлъжно, и рязането има формата на дълъг езика. Ако зеленчукът е твърде дълъг, тогава все още можете да го нарязвате на две или три парчета.

За езика на езика е по-добре да изберете млади тиквички, но някои салатни рецепти приемат използването на презряло плодове. В този случай те се отърват от грубата кожа и пулпата им, която е достатъчно плътна, е смляна или нарязана с бръснене.

Рецепти от зеленчуци от тиквички

По-долу ще Ви представим няколко рецепти за подготовка за зимата от тиквички и други съставки.

Towshin език от тиквички: традиционна рецепта

За тази рецепта на салата от зеленчуци ще ви трябва:

• тиквички - 2 кг (всички, но не и презрели);
• домати от сочни сортове - 1 кг;
• Български пипер - 3-4 броя;
• чесънна глава;
• горчив пипер - 1-2 шушулки;
• растително масло - 1 голяма лъжица;
• захар - толкова;
• оцет - 2 супени лъжици;
• сол - 2 супени лъжици.

Подготовката на салатата е следната: отстранете кората от зеленчука, ако тя е млада, а кожата е тънка и мека, тогава това не може да бъде направено. Изрежете тиквичките по тънки езици. Други зеленчуци също се почистват и смилат в миксер или се комбинират. Ако няма такива устройства, можете да използвате месомелачка. Добавете останалата част към получената маса и я поставете на огъня. Пригответе за варене, в кипяща зеленчукова маса, добавете филийки и готвене за половин час.

Получената салата се пълни със стерилизирани консервни кутии, след това се навиват и се оставят да се охладят, покрити с топла кърпа. Сега можете да ги сложите да се съхраняват до зимата.

Рецептата на салата на Тешин в мулти-марка за зимата

В тази рецепта съставките са както следва:

• тиквички - 3 кг;
• Български пипер - 3-4 броя;
• горещ пипер - няколко шушулки;
• домат - 3-4 броя (може да се замени с доматена паста);
• оцет трапезария - половин голяма лъжица;
• захар - стъкло;
• слънчогледово масло - толкова;
• сол - 2 супени лъжици.

Премахнете стъблата и семената от чушки. Доматите се заливат с вряла вода и се обелват. Ние почистваме тиквичките и ги нарязваме на кубчета със среден размер. Останалите зеленчуци се нарязват в произволен ред и се смилат в хомогенна маса в миксер или месомелачка. Получената смес се изсипва в купата на мултиварка, там поставяме тиквички и всичко останало, с изключение на чесън и оцет. Не затваряйте капака и готвяйте в режим на охлаждане. Накрая добавете оцета и счукания чесън.

Пригответе салата от зеленчуци на кутии, навийте се и оставете да се съхраняват за зимата.

Рецепта на зеленчукови кълнове от зеленчуци

Ако искате да представите нещо оригинално на масата през зимата, препоръчваме ви да прочетете тази рецепта. Тиквички отрязани тънки филийки специално разфасоване на зеленчуци В този случай е необходимо да се вземе прекомерна степен, така че да не се вари при готвене.

Готовата закуска се навива на вилица, наподобяваща спагети. Ако тънко нарязани зеленчуци с ленти не работи, ги нарежете на тънки полукръгли.

За тази рецепта списъкът на съставките е:

• тиквички - 2,5 кг;
• домати - 1 кг;
• Български пипер - 4 броя;
• растително масло - стъкло;
• същото количество захар;
• чесън - чифт глави;
• сол - 2 супени лъжици;
• същото количество оцетен плод;
• горещ пипер - 2 броя.

От растителния мозък отстранете семената и отстранете кожата от нея. Нарязахме го на тънки панделки и ситно нарязахме чесъна. Домати, българска и гореща чушка се смилат през месомелачка, след това добавете всичко останало, с изключение на тиквички и чесън и сложете на огъня, да доведе до възпаление. След това слагаме тиквичките и ги приготвяме още 20 минути. Не изсипвайте вода по време на готвенето, тъй като зеленчуците ще дадат сок и течности, които да се добавят. Добавете чесъна и гответе за около 10 минути.

Пригответе консервите за валцуване, напълнете ги с вряща вода и затворете. След това се скриваме и го оставяме да се охлади.

Тескински език от тиквички

За тази рецепта, закуски от зеленчуци трябва да вземат млади тиквички, от които не е необходимо да се намали кожата. Нарежете ги трябва да са едни и същи по дебелина на резени. Готовата закуска се сервира както под формата на рула, така и под формата на две резета, които се натрупват една върху друга и се пълнят между тях. Зеленчуци могат да се режат не само заедно, но също така могат да направят така наречените "торти" на храна: сложи на скуош кръг първото пълнене на критичните съставки и отгоре - парче домат.

Тази рецепта ще изисква:

• тиквички - 2 броя;
• домати - 2 броя;
• яйца - 4 броя;
• масло;
• чесън;
• зелени;
• сол;
• майонеза;
• земята пипер.

Първо, счупете яйцето с вилица. Тънки резенчета нарязани домати. В отделен съд един с друг, разбъркайте нарязаните зеленчуци и чесъна с майонеза.

Тиквички, нарязани с равни надлъжни резени и сол. След това те трябва да се търкалят в брашното, а след това в яйцето, след това да ги кафят на огъня от двете страни. Всеки такъв отгоре се смазва със смес от майонеза и чесън, отгоре слагаме парче домат и се навиваме под формата на ролки. Те могат да бъдат закрепени с клечка за зъби или шиш, когато се хранят роли върху листа от маруля или само плъзгач върху чиния. Това ястие не се пази за зимата, но през сезона можете да се насладите на такава вкусна закуска.

Съвети за подготовка на майчин език

За да подготвите салата за ташчин език за зимата, трябва да спазвате определени правила и препоръки:

• когато добавяте пипер, трябва да вземете предвид предпочитанията на близките и техните собствени. В някои рецепти съотношението е много голямо и трябва да го коригирате по свое усмотрение;
• При работа с люти чушки, носете ръкавици. Понякога има следи по кожата и ако има наранявания и други наранявания на ръцете, те могат да се почувстват;
• Предписание Кашлица език често включва много растително масло. При желание може да бъде частично заменен с доматен сок;
• ако не ви харесва оцет, не се отказвайте от салата, защото когато го изключите, трябва да обърнете специално внимание на стерилизацията на ястията. Препоръчва се също така езикът на Ташчин да се използва два месеца след натрупването му;
• не се страхувайте да смилате ястието. Дори ако топлинната обработка на съставките отнема до половин час, същото ястие ще се окаже, но по-течно. В тази форма може да се използва като сос;
• тиквичките могат да бъдат заменени с патладжан във всяка рецепта;
• за да дадете тази лека закуска със специален сянка, можете да експериментирате с подправки и подправки.

Заготовки за зимата не само трябва да бъдат полезни и естествени, но и вкусни. На фона на други закуски от зеленчуците на Teshchin езикът е много пикантен. Опитайте се да го приготвите според една от предложените рецепти и определено ще искате повече.