Рецепти за салата от тиквички на корейски за зимата

Азиатската и по-специално корейската кухня наскоро стана много модерна. Хората все повече предпочитат пикантни ястия с богат вкус, без които сега е трудно да си представим живота.

Когато се споменава корейската храна, най-често хората идват на главата с моркови на корейски език. Всъщност, невероятно вкусна, популярна и проста закуска. Но досега има голям брой рецепти със зеленчуци, някои дори не са под вкуса на морковите. Например, различни салати от тиквички на корейски за зимата. Рецептите за тези ястия са доста прости.

Тиквата е много популярна сред всички собственици на света. Интересно е, че през шестнадесети век тази годишна фабрика е донесена в Русия от Америка, където тя се смяташе за основното ястие на индианците. Трябва да се отбележи, че тиквичките са нискокалорични зеленчуци и могат да се консумират без страх от хората, които са с наднормено тегло или тези, които гледат на тяхната фигура.

Възможно е да се изброят за дълго време полезни свойства на тиквичките. В крайна сметка, този зеленчук:

1. Много лесно се абсорбира от човешкото тяло.
2. Има положителен ефект върху червата.
3. Съдържа голям брой витамини и минерали. Например, витамин С, който има благоприятен ефект върху кожата. Витамин А, който е полезен за зъбите, очите и косата.
4. И за правилното функциониране на сърцето, мозъка и черния дроб, тиквичките съдържат голямо количество калий, калций, желязо и магнезий.
5. Създава измамно впечатление за насищане на тялото и следователно, след като човек не може да яде голям брой висококалорични храни.
6. Тиквички премахва излишната вода и холестерола от тялото. Ето защо те са много полезни при подуване.

Все още има голям брой положителни качества на тиквички, но не се пренасяйте от този зеленчук на хора, които страдат от бъбречно заболяване (слабо екскретиран калий) и стомашно-чревния тракт (увеличение на киселинността на тиквичките).

Тиквички е възможно да се подготвят за много различни рецепти на ястия и закуски, които са не само приятни на вкус, но и полезни. Почти всички рецепти от тиквички на корейски се приготвят лесно и не изискват много време. С такива рецепти ще се справи точно като начинаещ готвач вкъщи.

Рецептата за салата за зимата. Тиквички на корейски

съставки:

• Тиквички - 3 килограма.
• Морков - един килограм.
• Лук - един килограм.
• Сол - 2 супени лъжици.
• Захарен пясък - 1 стъкло.
• Оцетът (девет процента) е 150 милилитра.
• Специални подправки за моркови в корейски - 1 чаена лъжичка.
• Растително масло - 1 стъкло (200-250 милилитра).

подготовка

Вземете всички тиквички, изплакнете добре, кора. Ако има семена, най-добре е да ги премахнете. Сладка, предназначена за корейска кухня. Морковете изплакват, почистват и избърсват. Обелете лука, изплакнете и нарязайте на най-доброто получерво.

Зеленчуците разбъркайте и добавете към тях захар, сол, подправки за корейски моркови, маслена оцетна киселина и слънчогледово олио. Разбъркайте добре всичко и оставете сам за известно време, така че течността да се абсорбира в зеленчуците. Около два или три часа.

През това време, подгответе стъклени буркани. Измийте и стерилизирайте. Можете да стерилизирате или в голяма тенджера на печката или да поставите кана, вместо капака. Чайникът трябва да е обикновен, който може да се запали, но не електрически. В противен случай нищо няма да дойде от него.

В съда поставете салата от тиквички и изсипете останалия сок. В предварително загрята до 170 градусова фурна поставете всички банки, които ще се поберат и все още се стерилизират за десет до петнадесет минути.

Благодарение на тези прости действия роднините и приятелите ще се възхищават на цялата зима с таланта да приготвят вкусна и оригинална салата от тиквички на корейски език. Ако, разбира се, тази салата може да издържи на студения сезон и да не изчезне.

Рецепта за салата от тиквички на корейски за зимата

съставки:

• Тиквички - 3-4 броя.
• Сладък пипер - 2 броя. По-добре е червеното, а другото - жълто или друг цвят.
• Чесън - 4 карамфил.
• Моркови - 3 броя.
• Лук - 1 парче.
• Захарен пясък - 1 супена лъжица.
• Растително масло - 70-80 милилитра.
• Сусамено масло -1 супена лъжица.
• Соев сос - 1 супена лъжица.
• Оцет - 2 супени лъжици.
• Черно пипер и сол - на вкус.

подготовка

Внимателно измийте тиквички и без почистване, нарязани на тънки филийки. Сол на вкус и оставете напоена със сол за няколко часа. В същото време, пригответе останалите зеленчуци, които са посочени в рецептата, измийте ги, почистете ги. Моркови нарязани на специална ренде за зеленчуци на корейски. Нарежете лука с тънко полу-въже. Пипер - малка слама. Чесън изцеден или много ситно нарязан.

Лук малко изпържи, докато прозрачни и комбинират храни заедно с тиквички. Добавете всички подправки и оцет. Отново, внимателно разбъркайте и премахнете за час и половина в хладилника, така че зеленчуците накиснати в марината.

След това можете веднага да служите като самостоятелно ястие или да се търкаляте в стерилизирани кутии. Ако планирате да оставите салата за зимата, по-добре е да вземете половин литров контейнер. Поставете зеленчуците в зехтина със сок. Поставете в предварително загрята фурна за десет до петнадесет минути за стерилизация.

След това затворете плътно с капачки, като при запазване и обръщане с главата надолу поставете калъфа да се охлади. След няколко часа ще можете да извадите кутиите със салата на уединено място за съхранение до зимата.

Бърза рецепта тиквички за зимата на корейски

съставки:

• Тиквички - 2-3 килограма.
• Лук - един килограм.
• Морков - един килограм.
• Сладка пипер - 2-3 броя.
• Чесън - една цяла глава.
• Пресни зелени - на вкус.
• Захарен пясък - 1 стъкло.
• Растително масло - 1 стъкло.
• Оцетът е 100 милилитра.
• Сол и черен пипер - на вкус.
• Подправка за моркови в корейски - на вкус.

подготовка

Всички продукти се приготвят чрез цялостно пране и почистване. Мразови и моркови решетка с големи денички. Български или друг сладък пипер нарязани на тънки ивици, и лука тънки half-въже. Изрежете пресни зеленчуци и изцедете чесъна.

Всички подготвени продукти се разбъркват. В чист контейнер микс за мариновани оцет, растително масло, захар, сол, подправки и ги изсипете зеленчуци. При стайна температура оставяйте сока да се насити със зеленчуци в продължение на два до три часа.

По-късно поставете салата върху стъклени съдове и стерилизирайте в пещта от десет до петнадесет минути. Затворете плътно с капаци и го охладете. След това го закарайте до място за съхранение и го оставете до зимата. Можете да направите без стерилизация, но няма гаранция, че салатата ще остане в банката дълго време и ще бъде годна за храна.

Съвети

• За салата от тиквички и моркови изглежда красива, доволна и стомаха и очите, струва си да закупите специално устройство за моркови на корейски. Това просто нещо несъмнено ще дойде по-удобно. Те съществуват в различни форми. По-добре е да вземете ренде със среден размер на деничките.
• Купуването на салатни рецепти е само млад, силен на пипане и свеж тиква с големи размери.
• Струва си да се отбележи, че незрелите тиквички не засягат вкуса на салатите, така че те могат да бъдат взети безопасно.
• Когато купувате зеленчук, трябва да обърнете голямо внимание на кора. Тъй като много рецепти поемат да търкат тиквички с коричка. Добрата тиквички е гладка и гъста, а цветът е лек с петна или ивици зелено и жълто. Но можете да направите салата без нея, не е принцип.

С такъв сбор от вкусни рецепти можете да бъдете абсолютно сигурни, че всички роднини и приятели са на тяхната истинска стойност ще оцени салата от тиквички на корейски и ще се наслаждавате на него през цялата зима. И гостите винаги ще открият тайните на рецептата.