Мариновани, бързо приготвени туршии в сурова форма

Не е нужно много време за приготвяне на мариновани тиквички. Обикновено те се приготвят без топлинна обработка, което им позволява да запазят полезните си свойства. Песните домакини имат много бързи рецепти за готвене на този чудесен зеленчук в сурова форма, ще ви разкажем няколко от тях.

Мариновани грудки - рецепти

Мариновани картофи с мед - бърза рецепта за готвене

За да подготвите този обрат, имате нужда от вкусна марината, която ще му даде уникален аромат и вкус.

За да да си приготвиш лека закуска за тази рецепта, вземете следните съставки:

1. Тиквени млади тиквички - 1 кг;
2. Копър (голям куп зеленина) - 2 броя;
3. Течна консистенция на мед - 4 супени лъжици;
4. Зехтин - 200 ml;
5. Оцет от бяло вино - 6 супени лъжици;
6. Черен черен пипер черен - 1 чаена лъжичка;
7. Чесън - 8 големи зъба;
8. Солен камък - 1 чаена лъжичка (можете да опитате).

Готвене на закуски за тази рецепта:

• Подгответе тиквички: измийте ги добре в течаща студена вода, изсушете и нарязайте на тънки ивици по зехтина. Ако има семена, те трябва да бъдат премахнати;
• Сгънете зеленчуците в контейнер и добавете сол към тях. Смесете всичко добре и оставете контейнера за 30 минути, така че зеленчуците да могат да се варят и да се оставя малко сок;
• Докато зеленчуците са настоявали, подгответе марината. Отделете отделна купа и заредете в нея следните продукти: мед, оцет, черен пипер, зехтин и чесън (предварително го преминете през чесън). Разбъркайте добре всички съставки на марината;
• Изцедете сока, който вече е отделен от зеленчуците. Излейте тиквичките с марината и добавете ситно нарязани зеленчуци от копър. Ами, разбъркайте всичко и вземете салата в продължение на 4 часа в хладилника.

Бърза рецепта на кисели краставички в соев сос

Използвайки соев сос Можете да дадете на ястието тиквички ориенталска нотка по вкус и да добавите пикантност. За да подготвите зеленчуци за тази рецепта, ще ви трябва следните компоненти:

1. Сладки млади - 2 броя;
2. Соев сос - 3 супени лъжици;
3. Винен оцет - 2 супени лъжици;
4. Солен камък - 2 супени лъжици;
5. Чесън - 4 карамфил;
6. Захарен пясък - 2 супени лъжици;
7. Черен пипер (разтопено) - 2 средно щипка;
8. Пипер Чили - 2 щипки;
9. Питейна филтрирана вода - 200-300 ml;
10. Пипер пипер - 2 щипки;
11. Зелен магданоз или кориандър - 4 клона.

Метод за приготвяне за бързо тиквички мариновани според тази рецепта:

• Подгответе тиквички за бъдеща употреба: ги измийте добре, отлепете и отстранете семената. Нарежете ги на тънки филийки или филийки;
• Поставете зеленчука в контейнер за по-нататъшно очистване и поръсете всички подправки, които се използват в рецептата;
• Сварете водата и я напълнете със съдържанието на контейнера. Оставете зеленчуците да се вливат, докато се охладят напълно;
• Охладете студения скуош в хладилника;
• Да се ​​яде такава наквасена закуска за бързо хранене може да бъде почти веднага след момента, в който се охлади.

Тиквички мариновани в корейски - рецепта за незабавно готвене

Благодарение на разнообразието от подправки една пикантна закуска има незабравим вкус и уникален вкус. За да подготвите тази рецепта за тиквички, ще ви трябват следните продукти:

1. Тиквички средно - 6 броя;
2. Моркови със среден размер - 5 броя;
3. Пипер сладки български средни - 2 броя;
4. Сусамово масло - 1,5 супени лъжици;
5. Чесън - 6 денички;
6. Лук бял лук - 2 средни парчета;
7. Соев сос - 1,5 супени лъжици;
8. Сусамово семе - 3 чаени лъжички;
9. Оцетна киселина - 3 чаени лъжички;
10. Изискано слънчогледово олио - 0.75 чаша;
11. Захар - 1,5 супени лъжици;
12. Сол и черен пипер - на вкус;
13. Пипер нарязан червен - 3 чаени лъжички.

Поетапно готвене тази рецепта тиквички:

• Зеленчуците се измиват добре и нарязват на тънки пръстени. Сгънете в контейнер и ги солете. Натискайте зеленчуците с нещо тежко и оставете да стоят няколко часа;
• Подгответе другите зеленчуци, посочени в рецептата. Моркови решетка на ренде, предназначени за корен настъргване. Лук кори и кожи много тънки филийки. След пържене малко на слънчогледово масло. Чесънът преминава през чесън или нарязан с нож. Пипер сладко нарязан на тънки ивици;
• Изцедете сок от тиквички, който се образува по време на инфузията;
• Сложете всички други зеленчуци и подправки в контейнер с тиквички. Разбъркайте добре всички съставки;
• След внимателно смесване, изпратете закуската за 1 час в хладилника, така че зеленчуците да са добре приготвени.

Рецепта за мариниране на тиквички за зимата

за готвене зеленчуци за тази рецепта трябва да използвате следните компоненти:

1. Млади тиквички - 2,5 кг;
2. Морков сочен - 0,25 кг;
3. Слънчогледово рафинирано масло - 100 ml;
4. Чесън глави - 2,5 броя;
5. Оцетен оцет - 75 ml;
6. Солен камък голям - 1,5 супени лъжици;
7. Захарен пясък - 0,5 чаши;
8. Оставя лилаво, черен пипер, копър чай - на вкус и желание.

Подготовката включва следните етапи:

• Подгответе тиквички: добре ги измийте, кори и семена и нарязани на тънки пръстени;
• Морковите също се измиват, почистват и ги смилат на груб ренде. Поставете морковите в тиквичките;
• Обелете чесъна от люспите и го прекарайте през цедка за чесън (можете да го нарязвате фино с остър нож). Добавете чесъна към зеленчуците;
• За тиквички, чесън и моркови добавете листа от лавров, пипер-грах и чадъри от копър;
• Подгответе марината. За да направите това, разбъркайте маслото, солта, оцета и захарта;
• Налейте зеленчуците с марината, разбъркайте добре и оставете да се влеят в продължение на около час;
• Поставете заготовката на печката и включете пожара. Пригответе масата да се вари и гответе за 10-15 минути;
• Измийте и стерилизирайте бурканите;
• Приготвена гореща салата в буркан и затегнете с метални капаци.

Рецептата за бързо мариновано сварено скуош

салата това предписание е необходимо което ще ускори тяхното очистване. Рецептата включва следния списък с компоненти:

1. Лук бял лук - 4 броя;
2. Млади тиквички средни размери - 6 броя;
3. Морков сочен среден размер - 6 броя;
4. Сладък пипер със среден размер - 6 броя;
5. Растително растително масло - 1 стъкло;
6. Оцет 9% маса - 1 стъкло;
7. Зъбни карамфили - 8 броя;
8. Подправяне за корейски заготовки - 2 супени лъжици;
9. Захарен пясък - 100 g;
10. Солен камък и черен пипер на земята - на вкус.

начин на готвене мариновани зеленчуци е както следва:

• Сварете младият скуош. За това можете да използвате цели зеленчуци, както и предварително нарязани зеленчуци. Когато зеленчуците станат меки, ги извадете от водата и ги оставете да се охладят;
• Подгответе лука. Обелете я от люспите, изплакнете и нарязани на тънки сламки;
• Измийте добре пипера, отстранете стъблата и семената от нея. Нарежете го и с тънки сламки;
• Морковете трябва да бъдат почистени и измити. След това настържете морковите на голям ренде;
• Разбъркайте всички приготвени съставки и изсипете подправките, които са посочени в рецептата;
• Обелете чесъна и го изцедете в контейнер със зеленчуци и подправки;
• Смесете всичко добре и оставете контейнера със зеленчуци за маринования процес. Маринованите зеленчуци ще бъдат около 5 часа при стайна температура. Ако изпратите мариновани в хладилника, процесът на корито ще ви отнеме около един ден.