Рецепта за приготвяне на вкусен тиквичка за зимата

Тиквички - много полезен зеленчук, който в голям брой расте в много крайградски райони. Той е много непретенциозен и носи реколтата доста бързо. Тиквата се използва за приготвяне на разнообразие от ястия: палачинки, кисели краставички, зеленчукови ястия, пълнени тиквички, има много рецепти. Много често тиквички се прибавят към мляно месо при готвене на котлети. Но най-популярното ястие е хайвер с тиква, чиято рецепта е дадена по-долу.

Хайвер от СССР

През годините на съществуването на СССР на практика във всички хранителни магазини е възможно да се купи хайвер хайвер, чиято рецепта вече е станала класическа. По това време тази поръчка беше призната марка Съветски период. Само по себе си, този препарат е много лек и богат на витамини деликатес, основата на рецептата е полезна съставка и следователно се уважава сред тези, които са диети. По-близо до есента на пазарите на страната започва скуош: много домакини започват да купуват тиквички, за да подготвят допълнително различни вкусни ястия, както и да правят консерви според любимите рецепти.

1. Студена зима, когато не е лесно на рафтовете да се намерят свежи тиквички, това бижу ще помогне много. Повечето домакини имат собствена рецепта за готвене на хайвер. При сегашните разнообразие от рецепти е рецепта за Съветския ГОСТ все още се радва на голяма популярност като лесен за приготвяне и не изисква специални умения, дори и сред младите домакини.
2. Въпреки факта, че днес по рафтовете на супермаркетите модерни, можете да намерите скуош хайвер, нашите неуморни жени предпочитат да готвя това ястие се като у дома за любима рецепта, с право се счита дома продукт най-добрите магазини.
3. Преди това можете да сте сигурни за доброто качество на закупения продукт. Сега, с развитието на химическата промишленост, телевизионните екрани непрекъснато говорят за продукти, произведени чрез ГМО, различни вредни консерванти, подобрители на вкуса. Само като отглеждате зеленчуци и плодове на личния си парцел и приготвяте ястия от тях със собствени ръце на доказани рецепти, можете да бъдете сигурни в тяхната природа и ползи за здравето.

Хайвер на хайвер според GOST - рецепта

• 3 кг тиквички, моркови 1 кг, 1 кг лук, доматено пюре 4 супени лъжици, слънчогледово масло 1 чаша сол 1 супена лъжица захар 1 супена лъжица бахар 1/3 чаена лъжичка. За да запазите готвения хайвер, ще ви трябва стъклени буркани и метални капаци.

За да започнете с тиквички и моркови е необходимо кора, и изплакнете добре с вода. Ако е възможно, най-добре е да изберете млада тиквички, в които най-малко семе и по-нежна плът. При големите тиквички семената трябва да бъдат премахнати. След това тиквичките се нарязват на филийки с дебелина около половин сантиметър и морковите се настъргват. Лукът също се чисти, изплакнете с вода и фино котлет. В дълбока купа добавете масло, добавете нарязан лук, придавайки степента на печене на прозрачност. След като лукът е готов, е необходимо да добавите към него приготвените тиквички и моркови, подправете всичко със сол, захар и разбъркайте. Затворете сапанчето с капак и задушете бъдещия хайвер на средна температура за тридесет минути.

След това получената маса трябва да бъде смляна с потапящ смесител. След като получи еднаква консистенция, смесени с доматена паста и подправки. Поставете саутапана отново върху печката и гответе още 1,5 часа, като се разбърквате понякога с лъжица. Готовата за употреба маса трябва да се разпадне в стерилизирани стъклени буркани и да се навие. След това трябва да се обърнат с главата надолу и да се оставят на масата, докато яйцата се разхладят. Крайният продукт трябва да се съхранява на хладно място. Най-добре е да го готвя малко повече, защото за дълго време няма да остане в складовете и мазетата.

Звезда на масата и на големия екран

Нека хайвер скуош и не е чуждестранен хайвер, като патладжан, но да вкус не е по-лошо от това. Между другото и тя, която стана заместител на хайвера на патладжана в известната съветска комедия, така да се каже, играе ролята си. Интересното е, и според каква рецепта е подготвена?

Има хайвер хайвер още в деня на приготвянето му. В съветски времена, тя яде хляб на хляб, в нашето време принципът на нейната дегустация не се е променил, затова се наслаждаваме на несравнимия вкус на ароматния хайвер, приготвен по тази проста рецепта. Студеният зимен хайвер, приготвен по ретро-рецепта, ще ви напомни за отлежалото лято и ще ви развесели. Не забравяйте да споделите рецептата за готвене на хайвер с вашите приятели и колеги. Всеки има приятен апетит!