Кайма сладко с ядки - най-добрите рецепти

Лятото е красив сезон, изпълнен с разнообразие от вкусни плодове, представени от природата. Един от тези плодови дарове на природата е кайсия. Кайсиите са абсолютно безобидни за всички, дори за тези с наднормено тегло. Ето защо повечето домакини имат своя любима рецепта за конфитюр от кайсии. Има неограничен брой такива рецепти и препарати.

Рецепта за конфитюр от кайсии с ядки

Тази рецепта за готвене не е сложна, но се изисква спазване на времевите цикли.

Състав за рецептата за конфитюр от кайсии

1. Кайсиите са наполовина узрели (предпоставка), в противен случай те няма да останат във форма.
2. Захар в съотношение 1/1 с кайсиеви заготовки (за да се получи достатъчно количество сироп).
3. 1 чаена лъжичка лимонена киселина.
4. Ядрениците от кайсиеви ядки. Ако те са горчиви, можете да ги обелите или замените с друг вид ядки (орехи, бадеми и др.).

Процесът на готвене на рецепта

• Ние събираме в големи количества вода и внимателно се къпе в нея кайсии.
• Разделяме се наполовина.
• Костите се поставят върху лист за печене и се изсушават в пещ при температура 180 * 20 минути. Можете да очертаете яркостта на ossicles на слънце.
• Половинките от кайсия също трябва да бъдат леко изсушени във вятъра или във фурната.

След това ги слагаме в тенджера, запълваме я със захар и оставяме 2-3 часа, за да направим приготвянето на кайсии. Сокът от рецепта трябва практически покриват половините. Едва след постигане на целта сложи способността ни с мармалад на плоча и pasterizuem, че се нагрява до температура от 85-90 градуса, но в никакъв случай не се вари, в противен случай рецептата ще се развали и нищо не се случва. Нашето бъдеще готвене трябва да се охлади (тази процедура е по-добре да прекарате вечерта и се оставя да се влеят и хладно до сутринта). Сутрин да се повтаря пастьоризиране Apricot Jam и отново се оставя да престои и хладно за 4-5 часа.

До този момент подготвяме нулеолите. Използвайки чук, разбийте костите и извадете ядрото. При предписание е възможно да се премахне допълнително тънка кожа, обикновено е горчива. Но дори и без да премахвате тази кожа, ще бъде вкусно.

И ние също подготвяме буркани. Моята сода или някакъв почистващ препарат. Стерилизирайте на пара или във фурна. Нашите ястия са чисти и готови за пълнене с летен вкусен кехлибар.

Така че, повторихме процедурата по пастьоризация на половин пъти. В последния етап от подготовката на тази рецепта за готвене трябва да добавите към нуклеолата на кайсиеви половинки, извлечени от семената (можете да добавите и в основата на всички ядки) и се вари, всички заедно, но не повече от 10 минути до кайсиеви половинки не кипят. Изсипва в буркани и затворете половинките на конфитюр кехлибар кайсиеви готов. Това е метод без стерилизация. За по-голямо доверие в безопасността на празното във всяка банка трябва да добавите половин чаена лъжичка аптека алкохол или който и да е ликьор. Миризмата на алкохол в крайния продукт няма да бъде.

Рецептата за конфитюра със стерилизация № 2

Изберете и моите цели плодове. Отстрани на педала нарязахме с остър нож и леко натискане на пръстите от страната, противоположна на рязането, изваждаме кост от кайсия. Почиствайте в кипяща вода в продължение на 4 минути. Сложете детайлите в тенджера и покрийте със захар в съотношение 1/1 с плодове и добавете 1 чаена лъжичка лимонена киселина. Ние доставяме за 3-4 часа или може да бъде нощувка, така че кайсиите дават сок. След това слейте получената течност в отделен съд и го заврийте. Напълнете с горещ сироп и отново нека варяме за същото време. Обединете втори път и повторете процедурата за кипене. Сиропът е започнал да се вари - ние изсипваме плодовете горещи и оставяме да се вари.

Третият път врязваме кайсиите в сиропа за точно 1 минута, за да не се разпадаме. Поставяме се на чисти буркани и се стерилизираме. Половин литър кутии се стерилизират в продължение на 30 минути. Целият кайсии са готови.

Кайсия рецепта бонбони

Половината от плодовете, покрити със захар и отдаване под наем на сок, варете за 2 минути вряла, 3 пъти повторете тази процедура. Разстиламе зачервените заготовки на сито и даваме добър сироп. След това го изсушете на хартиени кърпи.

Ако метеорологичните разрешителни, можем да разширим двете половини на открито на улицата, за да се изпари достатъчно течност от бъдещето на захаросани плодове. И също така може да се изсуши във фурната, но важното в случая на тази процедура е, че, когато се сушат в вратата на фурната е отворена, докато плодове и изсъхне след изпаряване на влагата, и ако затворите вратата, кайсиите просто spekutsya. Изсушете до последователност, която лично ви харесва. Сушилнята - толкова по-вкусна. Когато плодът се изсуши, можете да поръсите със захар на прах.

При сушене е важно, че половината сложете плътта нагоре и само на един слой.