Рецепти за приготвяне на сладко от тиквички

Тиквата е много полезен зеленчук. Той лесно се абсорбира от човешкото тяло и съдържа огромно количество полезни витамини и микроелементи. Всеки знае, че с негова помощ опитните готвачи създават безброй вкусни ястия. Малко хора обаче могат да предположат, че дори тиквички могат да бъдат направени от тиквички.Тъй като този зеленчук е практически безвкусен

Подготовка на конфитюра

Задъвченето на пица е много приятно за вкуса и ще привлече дори и най-претенциозните хора в храната. Има много рецепти за приготвяне на такива деликатеси. Най-често той съчетава съставки, които при обикновени условия много малко хора харесват.

Преди да започнете да изучавате рецептите за конфитюр от тиквички, трябва да обмислите някои препоръки за подготовката му:

1. Най-доброто за конфитюра са подходящи зрели тиквички с твърда кожа и плът на жълтеникав цвят. От тях ще получите най-вкусното лечение.
2. Кук трябва да бъде в емайлирани чинии без пукнатини и чипове.
3. За да смесите всички съставки, най-добре е да използвате дървена лъжица.
4. Всички резервоари за съхранение на крайния продукт трябва да бъдат предварително стерилизирани.
5. Преди да готвите тиквички, трябва да ги смесвате със захар и да оставяте през нощта, за да изолирате сока.
6. Ако искате да получите гъста конфитюр, то тогава тиквичките първо трябва да преминат през месомелачка и да изцедят получения сок.
7. Можете да добавите подправка, която ви харесва. Това ще даде на крайния продукт уникален и несравним аромат.

Jam от цитрусови плодове

За приготвянето на конфитюр от тиквички често се използват различни цитрусови плодове: портокали и лимони. В допълнение към прекрасния аромат, те добавят деликатес от витамини и го правят красиво и приятно.

Замръзване с портокали

Тази рецепта Ви позволява да подготвите приятна дегустация на тиквички. Крайният продукт има кехлибарен цвят и изглежда страхотно в банката. За да се направи такова конфитюр, ние ще трябва: 2 кг лук, две или три голям малък портокал, 1 кг захар, 1 чаена лъжичка лимонена киселина.

Подготвяме конфитюра със следната процедура:

1. Тиквичките внимателно се измиха и отлепиха от кожата и семената. След това ги нарязани на малки кубчета и се смесват със захар.
2. Оставяме се цяла нощ. Полученият сок се източва.
3. В сока ние добавяме лимонена киселина и я слагаме на огъня. Оставете сместа да заври и гответе поне за половин час.
4. През това време ние подготвяме портокали. За да направите това, ги нарежете в едни и същи кубчета. Ние правим тези действия, без да премахваме жарката. За да премахнете горчивината си, можете да победите портокала с вряла вода.
5. Тиквички и портокали се добавят към кипящия сироп и се готвят за 30 минути при умерена температура.
6. Повтаряме предишния етап поне още два пъти с интервал от три часа.
7. В подготвените банки постави горещото сладко и го затвори.

Рецепта с лимон

Лимон не е по-малко добър за приготвяне на сладко от тиквички. Той придава на крайния продукт лесна киселост и прекрасен аромат. За да приготвите такова лечение, трябва: 1 кг тиквички и същото количество захар, 2 средни лимона.

Задушаване с тиквички с лимон - рецепта:

1. Вземаме емайлирана риза за конфитюра. Изчистваме тиквичките от кожата и отстраняваме семената. Ние ги изрязваме със същите кубчета.
2. По същия начин нарязахме лимона. Преди това можете да премахнете корицата.
3. Смесете тиквички с лимон и ги налейте захар. Оставя се сместа 6 часа преди образуването на сок.
4. След това всички съставки се варят и след пет минути изваждаме от огъня.
5. Оставете сместа да се охлади и повторете цялата процедура още няколко пъти.
6. След процеса, тиквичките с лимон се поставят в кутии и се покриват с капак.

Рецепти за сладко

За разлика от сладко сладко има гъста консистенция, така че не нарязани тиквички и решетката на ренде или кайма. За да ускорите процеса, зеленчуците могат да бъдат шлайфани с миксер.

Скъпоценност с канела

Канела е ароматно подправка, която придава на всяко ястие специален вкус. Добавянето му към конфитюр или конфитюр ще подчертае своя богат вкус. За подготовката на този конфитюр от един килограм тиквички трябва: 1 лимон, 2 портокала, един килограм захар, канела, пръчка канела.

Gem направете, както следва:

1. Измити добре почистени тиквички, разтрити върху груб ренде.
2. Цитрусовите плодове се обелват и нарязват на парчета. Сгънете ги в отделна купа и ги смилайте в хомогенно състояние с миксер.
3. Добавете захар и земята канела към смес от лимон и портокал.
4. Сложете всички съставки в дълбока купа, добавете останалата захар и разбъркайте добре.
5. Слагаме продуктите на слаб огън и след като се вари, гответе за около петнадесет минути.
6. Готовият конфитюр се отстранява от табелката и се оставя да се влива в продължение на един ден.
7. След това ще го сварим още една четвърт час и ще го разнесем върху стерилизираните буркани.

Свеж сладко с ягоди

Ягодите са универсални плодове. Добавя се към всички видове сладкарски изделия и готвачи от него прекрасно сладко. В комбинация с накуп от ягоди придобиваме специален аромат на вкус, който ще привлече всички любители на сладките. За да направите такова конфитюр, се нуждаете от 0,5 кг ягоди и тиквички, един лимон, един и половина килограма захар.

Подготвяме конфитюра, както следва:

1. В подготвените ястия събрахме тънко изцедените тиквички и една трета от необходимата захар. Изсипваме сок от един лимон и оставяме на тъмно хладно място за образуване на сироп.
2. В друго ястие, разперете изпечените и обелени ягоди, както и втората трета от захарта. Внимателно се разбърква и се оставя за пет часа.
3. В емайлиран контейнер обединете получения сироп от ягоди и тиквички. Добавете останалата захар към нея и я загрейте. При процеса на кипене на повърхността на сиропа ще се образува пяна, която трябва да бъде отстранена.
4. Слагаме ягоди и готваме за около шест минути. След това го охлаждайте до стайна температура и повторете същата операция.
5. След второто охлаждане сместа се оставя да заври и сложи тиквичките. Всички съставки се приготвят в продължение на пет минути, без да се забравя да се разбърква постоянно.
6. Полученият продукт се оформя на брега и след охлаждане се отстранява на хладно тъмно място.

Скъпоценен камък с Physalis

Physalis (перуанско цариградско грозде) е хранителен и лечебен продукт. Плодовете му се използват като антисептични, аналгетични, диуретични, холагоги. Фъстъците са сладки и кисело и имат специален горчив вкус. За да се отървете от това, трябва да третирате плодовете с вряща вода. За да направите този оригинален конфитюр имате нужда от: тиквички - 1 кг, physalis - 0,5 кг, захар - 1,5 кг, карамфил.

Ние приготвяме сладко от тиквички и fizalisa:

1. Нарязахме на кубчета тиквички и ги изпратихме в емайлиран капацитет.
2. Нарязахме два или четири парчета плодове и ги сложихме в тиквички.
3. Покрийте сместа със захар и оставете за една нощ, за да изолирате сока.
4. Подготвяме конфитюр в няколко посещения. Интервалът от време между тях не трябва да бъде повече от шест часа.
5. Преди последното повикване добавете карамфил и сместа се заври.
6. В предварително подготвени банки разпространение на конфитюра и пуснати за съхранение на хладно място.

Рецепти от сладко от тиквички

Можете да добавите почти всеки плод към сладкото. Те перфектно го допълват и помагат да се създаде нестандартен вкус. Особено ароматно е конфитюр от тиквички с ябълки и консервирани ананаси.

Джем с ананас

Напоследък консервираните ананаси стават много популярни. Те са сравнително евтини и често се използват за приготвяне на салати, месо и сладко. За готвене на последното ви се нуждаете: 1,5 кг тиквички и същото количество захар, една кутия консервиран ананас, лимонена киселина.

Процесът на готвене на конфитюра:

1. Мразовете се почистват и нарязват на едни и същи кубчета.
2. С консервирани ананаси източете течността и добавете захар към нея.
3. Сварете, докато захарта напълно се разтвори.
4. С получения сироп изсипваме тиквички. Добавете лимонена киселина, разбъркайте добре и оставете за един час.
5. Отделете тиквичките от течността.
6. Сиропът отново се задушава и се пълни със зеленчуци. Отново оставете сместа в продължение на един час.
7. Добавяме към тиквичките нарязани на кубчета.
8. Сложете всички съставки на бавен огън и чакайте да заври.
9. Изчакайте, докато конфитюрът се охлади до температура 40 градуса и повторете същата процедура още три пъти.
10. Крайният продукт се излива в кутии и се затваря.

Рецепта с ябълки

Когато става дума за конфитюр, винаги се споменават ябълки. Те са идеални за него и наистина създават великолепно отношение. За всяко сладко от тиквички е подходящо за всякакъв вид ябълки. Опитайте се да изберете по-сладко, тъй като това ще се отрази положително върху крайния продукт. За сладко, трябва да вземете един килограм ябълки, тиквички и захар.

Процесът на подготовка е прост и се състои от следните етапи:

1. Масрите се почистват и нарязват на кубчета. Същото се прави и с ябълките.
2. Поставяме продуктите в емайлирани ястия и се смесва със захар.
3. След образуването на сиропа, сместа се поставя върху печката.
4. Кук на слаб огън, докато сиропът се сгъсти.
5. Поставяме готовия продукт от банките и ги затвори. Можете да съхранявате това конфитюр в хладилника или избата.

За същата рецепта можете да направите конфитюр на тиквички с добавка на праскови, банани, пъпеши, черешови сливи, сушени кайсии. Всеки от тях ще бъде уникален по ваше желание и ще угоди на вас и вашите членове на семейството.