Много вкусна консервна хрупкава краставица за зимни рецепти

Зима, зима, зима. Най-любимата закуска през зимата и лятото е, разбира се, краставица. Има и летни маринати за краставици, както и рецепти за зимни хрупкави консерви. Всяка домакиня има своя любима или любима рецепта от консервирани краставици за зимата. С приятели и познати винаги обсъждаме всяка от нашите рецепти от краставици.

И когато дойде време да се подготвите, искате да изберете и въртите най-доброто от най-доброто. Следователно, нашите рецепти са тествани и тествани.

Основните правила при избора на подходящи плодове за рецепти за консерви за продължително съхранение през зимата

От многото сортове краставица трябва да изберете осолена зима. Те лесно се идентифицират на пазара от появата на краставица. Плодът трябва да е с черно, а не с бели бодливи. При изрязването краставицата трябва да изглежда като квадрат, а не като триъгълник. От площада ще получите добра хрупкава зимна закуска. Друг важен момент е, че преди да започнете да консервирате краставици, трябва да махнете стъблото с нож и да се излее с чиста вода и да се остави да се вари за няколко часа. Това се прави така, че да абсорбират течността и да бъдат еластични.

И също така всички рецепти от краставици включват солен букет зеленчуци и подправки. Състои се от копър чадъри, листа от хрян, череша и касис, дафинови листа. Пипер и сладък пипер, целият кориандър.

Рецепти за заготовки за зимата от най-вкусната консервирана краставица

1 Консервирани краставици, хрупкава рецепта, най-вкусната

• За тази зимна рецепта се нуждаем от голяма тенджера. На дъното лежеше осолен букет зеленчуци и гъсто опаковани готови краставици. Броят на плодовете не трябва да достига до ръба на съдовете с 10 см. В друга тенджера направете саламура. В обикновена студена вода добавяме не йодизирана сол, не много фино смляна. Количеството сол зависи от количеството вода, а не от масата краставици. За 1 литър вода трябва да вземете 1 супена лъжица сол с малък слайд. Тази процедура се извършва най-удобно с литър контейнер. Директно в него да засаждате солта и да я напълните. Никога не правете грешка с пропорцията.
• Покрийте горната част с тежка чиния и оставете за окисление за 3 дни.
• На четвъртия ден в чисти, стерилизирани бутилки вече слагаме кисели краставички без зеленина. Отстраняваме зелените от саламура и го кипя. Във всяка бутилка с краставици се изсипва 1 супена лъжица суха горчица без слайд и се изсипва вряща саламура. Покрийте с капачка на капрон. Finish Mustard служи като антисептик, така че заготовката е идеално съхранена през зимата.

2 Рецепти за зимна краставица

• В чисти, стерилизирани бутилки поставяме осолен букет и много плътно приготвяме готовите плодови буркани на самия връх. Изсипва се само студена вряла вода и се оставя да варя и затопля обработваните изделия най-малко 30 минути, те трябва да се затоплят добре. След това слейте водата, варете я и я напълнете отново. Отново чакайте 30 минути. Вторият път източваме водата и я слагаме на печката преди да кипенем.
• Междувременно се изсипва в бутилката 2 супени лъжици сол с пързалка, 2 лъжици захар без слайдове, 1 чаена лъжичка лимонена киселина без слайдове или 2 супени лъжици оцет, 2 супени лъжици доматено пюре и 1 чаена лъжичка сух горчица. Напълнете с кипяща, изцедена течност. Обръщаме го и го обърнете навътре. Обвиваме калъфа, докато се охлади напълно.

3 Консервирани краставици, чиста рецепта за най-вкусното зимно ястие

В чисти подготвени банки до дъното слагаме осолен букет и плътно пълнени с краставици. Във всяка бутилка от три литра налейте две супени лъжици сол, две супени лъжици захар и три супени лъжици оцет. Напълнете със стръмна вряла вода и сложете буркана на стерилизация. Три литра трябва да кипнат в продължение на 40 минути, двулитров кипене в продължение на 30 минути. Запазване на много вкусни зимни краставици.

4 Консервирани краставици, хрупкава рецепта, най-вкусната в доматен сок

За този препарат трябва да направите сок от домати. За да направите това, можете просто да кипнете Узрелите домати, добавяйки малко вода. И избършете през сито. Можете просто да превъртите домати през месомелачка, за да добавите вода 1/1 и да доведе до възпаление. Получаваме доматено пюре за краставици.

За такъв детайл ще отговарят както на малки краставици, така и на размера на повече. Нестандартните могат да бъдат нарязани на малки парчета. В голяма тенджера добавете краставиците. Ще изперем и пипер на вкус, като салата. Напълнете с подготвен сок. Течностите се нуждаят от повече от 1/3 от обема на зелените плодове. Добавете лука и чесъна, нарязани на пръстени по вкус, но не можете да добавите. Оставяме всичко на печката и се вари в продължение на 10-20 минути. Разреждането на варенето се извършва в литрови буркани (най-удобния обем) и се затваря с метални капаци. Обръщаме го с главата надолу.

Зимна салата от краставици. Като пресни

• За тази зимна антена са подходящи най-нестандартните по вид краставици, които са мои и режимът за порционирани парчета. Ние нарязахме лука на полу-пръстени. Броят на лука трябва да бъде почти същият като броя на краставиците. На корейска ренде, разтриваме няколко моркови, за красота Solim, като салата, с черен пипер черен, така че да е ясно видима. Добавете една чаена лъжичка с парче лимонена киселина до три килограма от продукта. Оставете целия детайл най-малко за два часа, така че всички зеленчуци да се оставят да сок.
• В чисти половин литрови буркани разстиламе получената преформа, така че течността покрива добре зеленчуците. Направихме стерилизация. Половин литър буркан кипи за 40 минути. След това затворете металните капаци и го обърнете нагоре, докато се охлади напълно.

Рецепта за хрупкави краставици за зимата

Предварително трябва да подготвят доматен сок или просто смилайте презряните домати в месомелачката. Краставиците могат да се вземат във всякакъв размер. Ако те са малки, а след това оставете цели, краставици големи могат да бъдат отрязани. Добавете лук, нарязан на пръстени. Слагаме в съда всички съставки, сол, черен пипер. Слагаме го върху печката и я задушаваме. Заврим в продължение на 5 минути. Краставиците трябва да се затоплят добре. В подготвените банки налагаме горещи краставици с лук и изсипваме врящ сок. Затворете капачките.

Рецепта за остри хрупкави и вкусни консервирани краставици

За такава рецепта само най-малките краставици са подходящи. През зимата те са най-вкусните.

За един килограм хрупкава нужда да се подготвят 2-3 бр. червен пипер Чили. Първо трябва да се почисти от семена, нарязани на няколко части, и се изсипва оцет. Оставя се 3-5 часа да се маринова.

такъв метод за събиране на краставици е идеален за съхранение през зимата. Необходимо е да добавите краставици в половин литър буркан и излейте оцет. През зимата, както ще намерите.

Сгънете в буркани Зелените за опазване. Добавете 5-10 парчета пикантен пипер. Избрани краставици, пълнени плътно до краищата на буркана. Напълнете с вряла вода и оставете да загрее за 30 минути. След това изтеглете водата и повторете процеса на кипене и изливане. Преди последното изливане вряща вода в кварта буркан, добавете 1 супена лъжица сол, с пързалка, 1 супена лъжица захар, без слайдовете, 1 чаена лъжица оцет, 2 супени лъжици кетчуп остър Чили. Напълнете със стръмна вряла вода Затворете капачките.

Зима-зимата с такава вкусна не е ужасна.