Рецепти от домати и ябълки за зимата

За домашните подготовката за зимата комбинация от ябълки и домати - просто прекрасни и чудесни за готвене adzhika, салата супа, кетчуп, салати и други закуски. Те са консервирани заедно, може да допълни още чушки, цвекло и чесън.

Днес ще споделяме рецепти за консервиране на домати и ябълки за зимата, които няма да оставят никой безразличен.

Съвети за консервиране

В консервирана форма такива плодове и зеленчуци са дадени заедно сладък и кисел вкус, независимо от рецептата, която сте избрали. За зимата такъв препарат ще бъде необходим за различни ястия.

Плодовете могат да бъдат запазени за зимата не само със зрели, но и зелени домати. Такива заготовки имат специфичен пикантен вкус, Някои хора го харесват повече от консервацията, основана на узрели домати. В банки със заготовки можете да поставите допълнителни компоненти:

• подправки;
• зелени;
• дафинов лист;
• белен чесън;
• черен пипер, парене и аромат;
• карамфил.

И за запълване на опазването марината може да включва оцет, и може би дори без него.

Ябълките за консервиране за зимата се препоръчват да приемат средни стойности и е по-добре да се вземат цели и силни домати, без петна, вдлъбнатини и с цялата кожа. Ако нямате средни и малки домати, изберете най-силните и нарязани на четвъртинки.

Ябълките се нарязват с лобули, изберете само плътна, ароматни и кисели, предпочитаната опция е antonovka.

Домати с ябълки за зимата: рецепта за най-простия детайл

Такава рецепта е най - лесната и изисква минимален брой компоненти. Салатата ще остави солена и ще има нежен аромат на ябълка. Ще ви трябва:

• домати - 1,5 кг;
• ябълки - 0,5 кг;
• вода - 1,5 литра;
• сол и захар - 2 големи лъжици;
• оцет - една четвърт чаша;
• черен и ароматен пипер - половин чаена лъжичка.

ябълки нарязани на големи резени, Стерилни кутии със сухи и чисти съдове. В дъното на кутиите се разпространяват ябълките на един слой. След това се разпространява слой от домати. Ако не използвате билки и подправки, редувайте тези два слоя до шията на буркана. И ако има подправки, след това ги добавете към третия слой.

Изсипете буркана с вряла вода и го охладете. след това излейте водата в дълбока тенджера, Добавете захар, сол, черен пипер и готвя марината. В домати налейте оцет, когато водата кипи, се налива в саламура буркани. Затворете кутиите със стерилизирани капаци и ги съхранявайте за зимата.

Рецепта за ябълки с домати в пикантен солен за зимата

Под тази рецепта за зимата консервираните ябълки с домати излизат много ароматно, могат да се сервират на месо и да се използват като основа за сос от домати.

Вие ще трябва пет ябълки, три килограма домати, 15 скилидки чесън, 5 парчета от лаврови листа, 5 клонове на копър и магданоз, 4 супени лъжици сол и 2 са със същата захар, 5 супени лъжици оцет, около 5 грах бахар и няколко литра вода.

Нарежете ябълките на 8 парчета, поставете зеленчуците върху кутиите, отгоре нагоре:

• чесън;
• ябълки;
• домати до врата;
• ябълки последния слой.

Кук марината на базата на пипер, сол и захар, след 5 минути кипене, добавете оцета. Сварете 6 литра вода в чайник, ги напълнете с кутии, покрийте ги с капаци и ги оставете за 10 минути, след това излейте водата. Доматите се пълнят с гореща марината, блокират бурканите и се оставя да се охладят. Вземете проба за една седмица, но най-добре е да опитате ябълки с домати на месец.

Рецептата за домати с ябълки на немски език

В тази рецепта консервиране на плодове и зеленчуци за зимата ще са необходими очи, ябълки, домати, зелена чушка, вода, малко оцет, сол и пет пъти повече захар.

Рецептата изглежда така:

• нарязвайте ябълките на филийки;
• поставете домати в бурканче, поръсете с ябълки;
• пипер, нарязан на ленти, и лежеше по стените на буркана;
• поставете магданоз;
• при желание добавете карамфил и сладък пипер;
• изсипете буркана с вряла вода и оставете за 5 минути;
• вода се изсипва в тенджера, кипете, излейте оцет и гответе в продължение на 5 минути;
• Запълваме буркана с марината и веднага го навиваме за зимата.

Рецептата за домати и ябълки в розов марината за зимата

Маринатата, представена в тази рецепта, ще осигури запазване на оригиналния аромат. За боядисване, използвано прясно цвекло, и пикантност се постига благодарение на лука.

В тази рецепта такива компоненти на базата на банка от 3 литра:

• домати;
• луковици - 2 броя;
• ябълка;
• цвекло;
• вода - 1,5 литра;
• сол - 1 супена лъжица. л.;
• захар - 150 g;
• оцет - 0,5 чаша.

Лукът се нарязва с пръстени, цвекло се почиства, измива, нарязва кожата и се нарязва на плочи. Резени ябълки, буркан с ябълки, цвекло и лук, до върха на бурканче е пълна с домати, водата се вари и се изсипва в бурканче. Оставете го за 20 минути. Изсипваме вода в дълбока тенджера, в която готваме марината на основата на оцет, захар и сол. Варената маринада се излива в кутии и веднага се валцува, запазена за зимата.

Рецепта за домати с ябълки през есента

Тази рецепта любителите на здравословната храна. Съставките за консервиране са:

• домати;
• чифт ябълки;
• захар и сол - 3 големи лъжици;
• остър пипер под - половина;
• копър.

В буркана слагаме копър и горещ пипер. Изрязваме плодовете в резени и ги слагаме в буркана. Ние го stuffed с домати, изсипете вряла вода и оставете за 5 минути. Изсипете водата в дълбока тенджера, добавете захар и сол, изпечете саламура. В кипяща форма те запълват съдържанието на кутията. Слагаме го в саксия с вряща вода и се стерилизираме за 15 минути. Корк и хладно. Поддържаме го до зимата.

Консервирани зелени домати с ябълки и чесън за зимата

това рецептата е много проста, така че ще бъде в състояние на тези, които преди това не запази нищо за зимата. Ще ви трябва:

• зелени домати (колко ще се поберат в буркана);
• чифт ябълки;
• чесън - 4 резена;
• захар - 50 g;
• сол - 30 g;
• оцет - 100 ml;
• вода - 1 л;
• на вкус - грах чушки, карамфил и копър.

Нарежете ябълките на 4 парчета, заедно с чесън в бурканче. Напълнете го със зелени домати, ако те са големи, тогава ги нарязани на парчета. Напълнете с вряла вода. След 5 минути налейте водата в тенджера, добавете захар, сол, разбъркайте всичко. Салатата се вари и се изсипва в бурканче. След 5 минути саламът се изсипва в тенджера, загрява се, излива се в оцет и се излива отново с домати. Банките се търкалят и охлаждат, консервирани закуски се пазят за зимата.

Рецепта за зелен домат с плодове, консервирани с цвекло

Тази рецепта за закуски е много вкусна, но въпреки това ще има привлекателен вид. Подгответе за:

• зелени домати;
• ябълки;
• цвекло;
• магданоз;
• грах от сладък пипер;
• вода - 0,5 л;
• 70 мл оцет;
• захар - 5 големи лъжици;
• сол - голяма лъжица.

На 3 литра се нуждаете от 2 чаши цвекло. Нарежете ябълките на филийки, поставете ги в бурканче, после магданоз, домати и цвекло. Водата се вари и се изсипва в буркана, оставете за 20 минути. След това го изсипваме в голяма тенджера и приготвяме марината на базата на черен пипер, захар и сол, вари няколко минути и се излива в оцета. В кипяща форма, маринатата се изсипва внимателно в контейнер с домати и веднага се навиват банките.

Рецепта за зимата "Асортиран"

Рецептата за такава закуска любителите на оригиналния пикантен вкус. Съставките за него са:

• зелени домати - 4 бр.;
• една ябълка;
• Български пипер;
• моркови;
• няколко клонки от целина;
• магданоз - 3 клона;
• пипер - 5 грах;
• дафинов лист;
• чесън - 2 резена;
• вряща вода - 1 л;
• захар - 6 супени лъжици;
• сол - 1,5 литра;
• оцет - половин чаша

Лукът се нарязва с пръстени или полускъпоценни камъни. Моркови - на чаши и пипер - на ленти. Доматите са нарязани на 4 части, ябълки - филийки. Запълваме банковия слой по слой в тази последователност:

• зелени;
• antonovku или друг вид ябълка;
• пипер;
• домати;
• моркови;
• лук;
• чесън;
• пипер;
• дафинови листа.

Приготвяме марината и добавяме оцет към нея. След като кипене, те се изсипват домати, след това затворете капачките, запечени във вряща вода. В отделен резервоар заври водата, след това кутиите се спускат и стерилизират в продължение на 12 минути или повече, в зависимост от капацитета на кутията. След това те са запушени и охладени.

Ако добавите чаша малини към оригиналната рецепта за консервиране, ще получите прекрасен летен аромат. Можете също да допълвате детайла с листа от череша или касис.

Зали за зимата от домати с ябълки се приготвят по различни рецепти, някои от които прочетете в този материал. Някои от тях са толкова прости, че дори една любовница, която преди това не е запазила, може да ги преодолее.