Варианти на рецепти за боб за зърно през зимата

Известно е, че бобът е много полезен. Това е истинско естествено съкровище на ценни микроелементи и витамини за организма. Ето защо, за зимата на тях правят разнообразие от заготовки. В допълнение, те могат да бъдат запазени, замразени, сушени и кисело. Рецепта опции по-долу.

Опция за закуска

За тази рецепта имате нужда от следните продукти:

• боб - 2 кг;
• за 700 г сладък пипер, домати. Същото е необходимо и за морковите;
• постно масло - 300 гр.;
• чаша захар;
• сол - 1,5 супени лъжици;
• оцетна същност - 0,5 ч. л .;
• чаша вода;
• черен смлян пипер - 5 г.

Метод за приготвяне. Фасулът се пречиства предварително. Тогава те са необходими заври 15 минути в три води. Всеки път, когато трябва да източите водата и да излеете нова. След това преместете в колчедър за напояване на стъклото.

За да не губите време, докато бобът се готви, можете да започнете да приготвяте други зеленчуци. Сладък пипер нарязани на ленти, домати нарязани на кубчета, натъркани моркови.

Веднъж водата стъкло, трябва да ги върнете обратно в тиган и да добавите всички останали съставки. Поставете готвача. Трябва да готвите не повече от не по-малко от 2 часа.

Докато всичко е готово, е необходимо да се подготвят консервни кутии: стерилизирайте. Снек да се разпространи на кутии, затворете капака и капака с топла. Оставете детайла да стои и да се охлажда.

Салати от боб за зимата

Тези ястия са вкусни и питателни. Те могат да бъдат както предястие, така и предястие. Тази салата може да се добави към вкусната супа.

Салата с боб за зимата и сладки пиперки

Това ще отнеме:

1. 800 грама боб;
2. 2,5 кг. червен пипер, сладък;
3. 2 л сок от домати;
4. килограм моркови;
5. чаша слабо олио;
6. 250 мл оцет 9%;
7. сол и захар се добавят към вкуса.

Нека започнем да готвим. Бобовите брашна се обелват, измиват се. Кук, докато не свърши. Предварително е необходимо да се подготвят морковите: да се вземе голяма ренде и да се смила зеленчуци.

Сладката пипер за салата трябва да бъде почистена, нарязана на ленти.

Вземете голям тиган, изсипете сока от домати в него, добавете постно масло, оцет. Поставете кипене. След като кипете доматният сок към него, трябва да добавите приготвени моркови. Времето за готвене е 15 минути.

Добавете сладък пипер към приготвените храни. Кук колкото можете. Фасул, сол, захар се добавят в края на готвенето.

Зеленчукова смес, за да се смеси салатата. Времето за готвене е около една четвърт час. Докато зеленчуците се приготвят, е възможно да се приготвят консервите, в които да се постави готова гореща чиния. Затворете капака. Обърнете се и го оставете да се охлади.

От боб и патладжани

Това ще отнеме:

• на килограм патладжани, моркови, боб;
• 2 л сок от домати;
• един килограм лук;
• половин литър постно масло;
• чифт глави от чесън;
• захар, сол на вкус.

Подгответе просто ястие. Сварете боб. Сложете ги да се охладят, изцедете течността и ги обработвайте в месомелачка. Чесън също се върти.

Луковици и патладжани е необходимо да се нарязват на кубчета. За морковите да вземат ренде.

Всички съставки от салатата са сгънати в голям пот. Зеленчуци изсипете сок от домати, добавете подправки, масло. Разбъркайте и поставете на бавен огън. Времето за готвене е 2 часа разбъркване.

Приготвя се подготвеното ястие според подготвените банки.

От боб и домати за зимата

Това ще отнеме:

• един и половина кг млади бобчета;
• kg домати;
• няколко глави лук;
• същност на оцета - кат. л;
• 3 ч.л. сол;
• ч. л. черен смлян пипер;
• пол на Ч. сладък пипер, земята.

За да подготвите тази проста и вкусна рецепта за салата за зимата, трябва да вземете пресни плодове. Те се измиват и варят.

Доматите се измиват, накиснат с вряла вода и се отстраняват от тях. Рязането на зеленчуци е произволно. Сложете ги в огън, докато ги омекнат. След това те каша с обикновена смачка за картофено пюре.

Луковици, нарязани на кубчета, добавете към домати. Поставете всички подправки. На огъня гответе зеленчуците за няколко минути. В края на готвенето добавете боб. Изпечете всички продукти за салата за 5 минути. Добавете към него същността на оцета, разбъркайте и разпространявайте на кутии. Затворете капака.

Как да готвя боб за зимата

В допълнение към сушенето, можете да готвите салата от домати, моркови, лук.

Ще ви трябват такива продукти: боб, домати, моркови, луковици, дафинови листа, оцет, захар, сол, черен пипер.

Сварете боб. Нарежете домати, сложете ги на бавен огън.

Морков нарязани на ленти и прехвърлете растително масло. По същия начин, готвя лук. Важно! Прехвърлете зеленчуците отделно.

Смесете всички продукти, добавете боб, подправки, варийте 10 минути и ги сложете в готов контейнер. Завъртете и оставете да се охлади. Такова празно място се съхранява както в хладилника, така и в мазето.

Салат за зимата от боб

Вземете:

• боб 800 гр;
• килограм моркови;
• 2,5 кг червен пипер;
• 2 л сок от домати;
• 250 мл оцет 9%;
• чаша растително масло;
• сол;
• захар.

Рецептата за готвене

Първата стъпка е да се чистят самите плодове и да се вари, докато не са готови.

След това продължете да подготвите марината. Това ще изисква масло, доматен сок и оцет. Тези съставки трябва да бъдат смесени и добавени към настърганите моркови. Всички заедно готвят за 15 минути. Добавете сладкия пипер със сламки и гответе още 15 минути.

Сега трябва да подготвите салатата на брега, да се нахвърлите.

Краставици за зимата

Това ще изисква килограм боб в шушулките, сол 25 - 20 и любимите подправки.

Рецептата за готвене. Подложките трябва да бъдат измити, натрошени на две части и избелени в солен разтвор 3%. Приготвени зеленчуци, поставени в контейнер, изсипете сол, подправки, боб листа и компактен.

На върха поставете слой от чисти листа грозде, покрийте всичко с влажна кърпа, поставете кръг и натоварване. Оставете в стайната температура за кисело, след това преместете се в мазето.

За зимата бобовите растения могат да бъдат замразени. За да направите това, те трябва да бъдат почистени, бланширани в кипяща вода за няколко минути, охладени и изсушени. Поставете бобовите растения в опаковки. Съхранявайте във фризера.

Предписване на заготовки с домати

За този детайл е необходимо да се вземат:

• нежен боб 800 г;
• 600 ml вода;
• 100 - 200 мл доматено пюре;
• една чаена лъжичка сол;
• супена лъжица захар;
• черен смлян пипер.

Поетапно готвене

1. Извадете боба и изплакнете.
2. Прехвърляне на капацитет.
3. Подготовка на пълненето. Доматено пюре, разредено с вода 1 до 3. Добавете подправки към него.
4. Добавете боб към боб.
5. Оставете да заври и оставете на слаб огън, докато не го приготвите. Времето ще отнеме около час.
6. След като станат меки, ги разлагат в предварително приготвени стерилизирани кутии и корк.
7. Опаковайте и оставяйте да охлади салатата.

Рецепти за готвене от различни зеленчуци и бобови растения има много. Всеки ще може да избере сами от горепосочените ястия, които най-много харесват.