Поетапна подготовка на салата от българския пипер

Сладък зеленчук, който може да се приготви в почти всяка чиния, червено, зеленикаво, жълто и оранжево, е познат на всички. Българските чушки могат да се консумират както в салата, така и в топли ястия. И най-често той може да се намери в детайлите за зимата. Умните домакини знаят, че приготвеният на бавен огън български черен пипер с други зеленчуци, колкото е възможно, разкрива уникалния си вкус.

Поетапно готвене

Салата от български пипер за зимата може да се приготви дори и от нова стюардеса. Основното нещо е да изберете и подготвите подходящите зеленчуци за лечо, а именно:

• Български пипер около 2 кг;
• моркови 1 кг;
• лук 700 гр;
• доматена паста 500 грама;
• домати 500 грама;
• сол и подправки по вкус;
• растително масло 1 стъкло;
• оцетна същност 7% 2 лъжици.

За дадена салата можете да вземете не само българско, но и друго разнообразие от черен пипер. Основното е, че тя трябва да бъде сладка, без да е повредена, а не гнила. Домати може да отнеме 1 кг, но не трябва да се използва доматено пюре за готвене.

Преди да започнете салата, трябва да приготвите всички зеленчуци. Първо, трябва да изплакнете добре и отново, за да видите, че няма развалени или счупени зеленчуци.

Български пипер да изсъхне и нарязани на педала. След това, нарязани ядрото и обелване на плътта от семената, премахване на бели ивици. След това пипер котлет глоба ивички.

Морковете почистват и търкат лелята с големи дупки. Можете да използвате ренде за корейски моркови или нарязани на малки ленти. Лук кори и нарязани на половин пръстени.

Доматите парят с вряла вода и ги отлепват. След това заместете препечен хляб с целулоза и сложете бавен огън и добавете към чашата чаша вода. Доматите трябва да се готвят за около десет минути и да се извадят от чинията. Добавете доматената паста към подготвената гореща маса, разбъркайте добре и охладете.

Ако салатата се приготвя без добавка на доматено пюре, топлата теглото на доматите и сол необходимостта да се премине през месомелачка или пасатор.

Когато всички зеленчуци са нарязани, трябва да поставите тиган на необходимия размер върху печката и да го затоплите. След като се затопли, изсипете растителното масло. Когато се затопли, поставете настърганите моркови в тигана. Дай я pozmitsya за около пет минути, сложи нарязани чушки и лук.

Зеленчуците трябва да се готвят на слаб огън за 30 минути. На всеки 10 минути разбъркайте добре. След това добавете пюрето от домати, добавете сол и добавете дафинов лист. За тези, които обичат пикантни ястия, можете да добавите към вкуса на червения пипер. След това готвяйте още 10 минути, след което извадете от топлина.

В подготвената салата от български пипер добавете оцета и готвяйте. След това се простира до банките, които са били стерилизирани. Салата от българските чушки, или лечо, е готова за употреба.

Лечо може да се подготви и в многообразна форма. За да направите това, всички нарязани зеленчуци трябва да бъдат поставени в тенджера и поставени на яхния. Многовариантните готвачи се държат добре и без допълнително разбъркване, както при обикновена тенджера на печката. Оцет не е необходимо да се излива веднага с всички продукти, но само когато multivark вече е извън мрежата.

След като лечо се охлади, можеш банка го, които бяха предварително подготвени.

Рецепта за салата Акварел

Има и друга рецепта от българските чушки. Подготвя се бързо и лесно. През есента градинарите имат голям брой зелени домати, които ще ни бъдат полезни.

За акварелната салата ще ви трябва следните продукти:

• зелени домати около 4 кг;
• лук 1 кг;
• червен пипер 1,5 кг;
• моркови 1 кг;
• сол 0,5 гр;
• растително масло 2 фасетирани стъкла;
• захар 1 стъкло.

Преди да започнете готвенето, трябва да изсушите измитите зеленчуци. Нарежете всички домати с пръстени. Лук нарязва тънки половинки. Морковите могат да бъдат настъргани или нарязани на тънки ивици.

Отлепете пиперчето от семената и изрежете бялата част. След това нарязани на ленти. Разбъркайте всички съставки, добавете сол и покрийте с кърпа приблизително 6 часа. Много домакини получават саламура и не се използват в салата. Но не можете да направите това.

След като изтече времето, поставете тенджерата с точния размер върху нагревателната плоча и добавете растителното масло. Поставете всички зеленчуци заедно със сока. След това добавете захар и отново разбъркайте добре.

Приготвена салата 40 минути, След това горещата се разлага в кутии, които са предварително стерилизирани. Банките със салата могат да бъдат незабавно навити и понижени в студено място за съхранение.

Салата е вкусна и красива благодарение на различни цветове.