Проста рецепта за събиране на моркови на корейски за зимата в буркан

"Морковите от корейски" - един от най-вкусните и любими студени зеленчуци закуски между храненията на масата, която е сред най-търсените хора от всички възрасти, по всяко време на годината празници и дните от седмицата, приготвени от домакините вкъщи рецепта или закупени от супермаркета " Готови ястия и удобни храни "и готвени вече от професионални готвачи.

Това пикантно и вкусно ястие на пресни моркови с пикантни подправки Тя не може да бъде объркана с друга чиния, ароматът на бахар и кориандър, хрупкави сладки и солени-дългата сламка, рендосан корен на оранжеви моркови. Морковите от корейски просто се топи в устата, а понякога изглежда, че е невъзможно да се спре, аз искам да го пробвам в комбинация с студени меса, колбаси, свинско, риба и карбонатни суровини-пушени и пушени деликатеси (сьомга, камбала, сьомга). В комбинация с топли и студени моркови в корейски може да се използва като гарнитура, и може да се използва като отделна чиния - е оригиналната студена салата и мезе за алкохолни напитки.

Много домакини използват корейски готови подправки в правилно съотношение, което в правилния процент се състои от смес от кориандър, сладък червен пипер, чили, чесън, босилек, сол и захар.

Това много улеснява процеса на приготвяне на вкусна студена закуска, защото е много бързо и се състои само от решетка пресни моркови на специален ренде, можете да използвате обичайните големи кухненски ренде за зеленчуци. След това разбъркайте морковите с приготвеното подправка от сашето, предварително разтворено в горещо растително масло в смес с оцет (ябълка). Оставете варена сметана от моркови на корейски в хладилника и след няколко часа ще получите прекрасна освежаваща остра и вкусна салата.

Предлагаме рецепта за приготвяне на зимна салата "моркови на корейски" у дома. За подготовката му ще се нуждаем суровини, подправки, стъклени съдове, известно свободно време и желание да готвите и да угодите на себе си и на близките си с много вкусно ястие. През зимата този аперитив ще разнообрази масата ви и ще задоволи най-изисканите вкусови изисквания.

Потребление на продукти:

• Пресни моркови - 3 килограма.
• Подправка моркови в корейски - 1 саше или 1 чаена лъжичка земята смес пипер (черно, червено, бяло, сладък) и 2 супени лъжици земята кориандър и 1 чаена лъжичка земята босилек.
• Захарен пясък - 200 грама (1 стъкло).
• Солна храна - 2 супени лъжици.
• Растително растително масло - 100 грама.
• Оцет храна 9% (ябълка) - 100 грама.
• Прясно чесън - 2 глави (12 капчици).

Добив: 3.5-4.0 литра моркови на корейски.

Ако желаете, можете да добавите лук в размер на 0,5 килограма, но това не е задължително. Рецептата за консервирана закуска за зимата "моркови на корейски" се състои от следните стъпки:

• 1 стъпка. Подготовка на суровини.
• 2 стъпка. Подготовка на стъклени изделия.
• 3 стъпка. Салата превръзка.
• 4 стъпка. Пастьоризация на салата.
• 5 стъпка. Съхранение.

Нека започнем процеса приготвяне на вкусна салата и помислете специално за всяка стъпка от рецептата "моркови на корейски за зимата".

1 стъпка. Подготовката на суровините по рецепта включва:

моркови

Избор на цели корени пресни моркови и е желателно тя да е гладка и дълга. За тази салата всички пресни моркови, независимо дали сте ги изкопали във вашата градина или сте ги закупили в магазина, е основното условие - липсата на гниене и силни щети от вредителя на телени черва или механични недостатъци.

мой кореноплодни зеленчуци от моркови и ако е необходимо, ако е много замърсено и покрито със суха земна кора, то трябва предварително да се напоява с вода, така че почвата да се намокри. Ние изсичаме кореновите култури с четка.

Почистваме кореноплодни растения и отрязваме външния слой на външната обвивка със специално ножче.

Моето пречистване готови за консумация моркови в течаща вода и поставете в конектор за източване на излишната вода. В специален ренде три моркови по корените на дълги частици - сламки.

чесън

1. Разделяме главите на чесъна в денички и ги изчистваме от твърда обвивка.
2. Измиваме пречистени скилидки чесън в течаща вода.
3. Натискаме зърната в пресата или чесъна "смаже".

Лук (предпочитания за вкус)

• Лукът се отлепва от кора, отстранете и премахнете сухата кора.
• Моята в течаща вода обелени луковици луковици.
• Нарежете луковиците на малки парченца.

Суровини, съгласно рецептата за прибиране на реколтата за зимата "моркови в корейски" е готов.

2 стъпка. Подготовка на стъклени предмети за консервна фабрика за зимата

Избираме стъклени буркани, по-добре е да вземем малък обем от 0,5 до 1,0 литра.

При отваряне на консервирани заготовки те се препоръчват да се консумират през деня, за да се избегне отравяне с храни.

Моите стъклени изделия са много внимателни гореща вода, така че да не остане мръсотия вътре. Необходимо е да се предотвратят всички възможни пътища за развитието на вредни бактерии, в противен случай те могат да образуват ботулинови пръчки в херметически затворени кутии.

За почистване на стъклария По-добре е да използвате сода за печене или детергент за миене на съдове с повърхностноактивни вещества, които имат антисептични свойства и топла вода.

Стъклени палети и метални капаци с гумени ленти са необходими парна стерилизация вряща вода за най-малко 10 минути за половин литър стъклени буркани. Времето за стерилизиране на стъклените изделия зависи пряко от обема, колкото е по-голям обемът на стъклените изделия, толкова по-дълго време за стерилизация.

Стерилизирано стъкло, поставено на масата и покрито със стерилизирани метални капаци с гумени ленти. Стъклени предмети и корици според рецептата за прибиране на реколтата за зимата "моркови в корейски" е готов.

3 стъпка. Подгответе салата за рецепта за зимата "моркови на корейски"

Взимаме ястия с голям обем, тиган или басейн и е по-добре да имат покритие от емайл.

гънка нарязан на специална ренде моркови под формата на сламки, добавете нарязан лук върху него (по желание), чесън, сол, захар, всички подправки, растително масло и оцет. Всички внимателно се смесват и оставете салатата до следващия ден, така че да се накисва и дават сок.

За да се ускори процеса на готвене маруля препоръчва растително масло и оцет на топлина и се разбърква в горещ, след това се добавя горещата смес от подправки, така че да им отвори аромат, тъй като техните основни масла и вкусови нотки.

Покрийте полученото празно място с чиста кърпа, за да избегнете чужди предмети и прах.

4 стъпка. Пастьоризация на салата според рецептата за реколтата за зимата

Взимаме стерилизирани кутии и сложихме в тях получената салата от моркови, който вече е дал сок. Салатата трябва да е гъста, тъй като те казват "до лимита", а после останалият сок се добавя към тези буркани със салата.

Поставяме вода, за да запалим огъня, затова е възможно използвайте широко и дълбоко ястие (тиган, басейн). В долната част на съдовете с вода поставихме тъкана салфетка, сгъната на няколко слоя, така че стъклените изделия да не влизат в пряк контакт с нагрятото дъно. Топлата вода не трябва да превишава нивото на раменете на стъклени буркани, поставяме нашите буркани с "корейски моркови" салати и ги покриваме отново с капаци, така че всичко се затопля равномерно.

Довеждаме водата до кип на тих огън и варете кутиите си със заготовки за най-малко десет до петнадесет минути за кутии с половин литър капацитет, двадесет минути за кутии от един литър и т.н. След пастьоризацията кутиите с препарати от моркова салата се изваждат внимателно от варената вода и бързо се запушват с капаци, навити със специална машина за варене на консерви.

Превръщаме валцуваните кутии с главата надолу и обвит в топло одеяло, за създаване на "парна баня" и загряване на заготовките, както следва по предписание. Оставяме консервните кутии за един ден, докато се охладят напълно.

5 стъпка. Съхранение на консервирана салата "моркови на корейски" за зимата

Консервирани стъклени буркани вкусна салата от моркови Предписанието трябва да се съхранява, както и други консерви в хладно сухо място, за да се избегне появата на ръжда на капаците.

Ако смятате ли да отваряте кутии с салата от моркови за храна за един или два дни, а след това един буркан консервирани детайл може да донесе и се оставя на място при стайна температура или по-добре поставете в хладилника.

Салата от моркови за зимата, приготвена по обикновена рецепта у дома, няма да се поддаде на вкус на салата, приготвена от професионални готвачи в най-скъпия ресторант.

За да се създаде пикантен вкус, се препоръчва рецептата да се предлага в морски морски захар на корейски за зимата, изложени вече от буркана в купата за салата, поръсена с натрошени орехи отгоре.