Тази рецепта за готвене зеле в корейски у дома

Ако във вашия арсенал вече има много различни рецепти за зимна реколта, които постоянно използвате, тогава със сигурност ще искате нещо ново. Това е така домашно рецепти ще бъде подготовката на зеле в корейски. Той е приготвен с добавка на различни подправки и подправки, така че вкусът му е нов всеки път. От следните рецепти изберете марката си, всяка от които се отличава с нейната острота, вкус и външен вид.

Корейски рецепти от зеле

Така че, нека започнем да готвим.

Рецепта номер 1 Горещ

Тази опция е максимална подобно на класическата рецепта Корейска кухня. Той ще хареса тези, които харесват пикантни ястия.

Ще се изисква:

• Средният размер на главата.
• Моркови.
• Главата на чесъна.
• Соев сос и сол - 2 лъжици.
• Вода - 500 ml.
• Захар и 9% оцет се приемат в еднакви количества - на лъжица.
• Слънчогледовото масло ще се нуждае от 100 ml.
• Чили е една и половина лъжици.
• Карамфили - две неща.

Как да готвя:

1. Голямо парче зеле, настъргани моркови, нарязани чесън на плочи.
2. Вземете чист трилитров буркан и добавете зелето там, като наливате чесън и моркови.
3. Сварете подправките и изсипете зеленчуците. След два дни получаваме зеле от студа, всичко може да се сервира на масата.

Рецепта №2 Корейски карфиол

Зелето е корейска рецепта с снимка за тези, които обичат пикантната рязкост. Вероятно харесва готвя у дома си, и също така да видите резултата на празничната маса.

• Средна глава от зеле.
• Сладък пипер и моркови - по 1 парче всяка.
• Сол и захар - на лъжица.
• Малка супена лъжица смес от смлян пипер и кориандър.
• Оцет - 100 мл.
• Магданоз или копър.

Как да готвя:

1. Нарежете карфиол в съцветия, измийте и спуснете във вряща вода за 2 минути, след това изцедете водата.
2. Carroth три на корейски ренде или се смила на бар, пипер нарязани на половин пръстени, копър или магданоз котлет с нож, добавете останалата част от съставките и се разбърква.
3. Оставяме в студени условия за един ден. Сега зелето е готово.

Рецепта # 3 Пекинско зеле

Ако готвите тази рецепта зеле в корейски, след това можете да получите готово ястие след половин час след готвенето.

• Средното зеле е палто.
• Домати и сладки пиперки - по 2 броя.
• Горящ пипер.
• Чесънът е главата.
• Копърът трябва да вземе куп.
• Чаша вода.
• Оцет - 50 грама.
• Сол и захар - на лъжица.

Метод за приготвяне:

1. Кашан нарязал големи кубчета. Ние ги поставяме в тара, сол, малко, добавете зелените.
2. Изрязваме големи домати и сладки пиперки, нарязваме топли пиперки - поставяме всичко това в зеле и се изливаме с вода, разбъркваме се и оставяме за половин час. През това време зелето е готова за консумация.

Рецепта №4 Зеле с цвекло

Това ястие се счита за "Световната закуска". Това беше така наречените мъже, които пият алкохол.

Необходимо е да се вземат:

• Зеле.
• Цвеклото - 2 броя среден размер.
• Чесънът е главата.
• Вода - 500 ml.
• Масло, захар и оцет - половината от стъклото.
• Пипер - 10 грах.
• Зелен червен пипер - щипка.
• Солта е лъжица с пързалка.

Подготовка по корейска рецепта:

1. Кочан раздробява големи части. Цвеклото се раздробява с пръстени или плочи. Тези съставки се подреждат в бурканче.
2. Водата се запалва и се чака за кипене. След това поставят масло, подправки, разбърква се и се налива зеленчуци.
3. Оставете за един ден или два на студено, след което ястието е готово за употреба.

Рецепта # 5 Зеле с подправки

Метод за приготвяне:

• Поемаме голяма глава.
• Моркови - 2 броя.
• Чесън - главата е малка или половин голяма.
• Масла - стъкло.
• На чаена лъжичка куркума и червен пипер.
• Подправка за моркови, направена на корейски.
• Воден - литър.
• Захарта е чаша.
• Сол - 2 супени лъжици.
• Два дафинови листа.
• Оцет 9% - 150 мл.
• Грахът е малък.

За да се подготви, е необходимо:

1. Кочан раздробява по свое усмотрение, но по-добри квадрати. Морковите пайове на корейски ренде или настъргване със слама. Разбърква се и се налива вряща вода. Оставете да стои за 20 минути, след което източете водата.
2. В тиган, загрейте маслото, изсипете куркума и разбъркайте.
3. В саксията, изсипете вода, сложете дафина, сол и пипер във врящата вода, след 2 минути добавете оцета и извадете от чинията.
4. В зеле се изсипва съдържанието на тиган, добавете чесън и подправки, разбъркайте и изсипете марината.

Задръжте готова ястие в хладилника за два часа, след което можете да опитате.

Рецепта № 6 Зеле за зимата

Според тази рецепта, можете да се подготви зеленчук за зимата. Толкова е приятно да отворите готово ароматно малко закуска в студена зимна вечер.

• Зелето е главата.
• Чесън - няколко зъба.
• Сладък пипер - 2 броя.
• Моркови - 2 броя.
• Лампа - 1 бр.
• Растително масло и захар - 5-6 лъжици.
• сол - две лъжици.
• Оцет - 40 мл.
• Пикантни червени и черни пиперки - на вкус.

Получаване:

1. Фини сламки shinkuem kachan. Моркови три на корейски ренде. Ние комбинираме зеленчуци и сол, каши ръцете си, добавете захар, оцет, люти чушки. Сладък пипер нарязани на полу-пръстени тънко, също лук. Последният се пържи в масло до златисто, добавете натрошен чесън към него, след 30 секунди извадете от топлина. Добавете към зеленчуците и разбъркайте.
2. Готовата ястие от Корея се поставя върху стерилни буркани, стерилизира се за 20 минути и се затваря с капачки. Обвиваме одеялото и чакаме да се охлади. След това поставихме останалите обрати за зимата.

Рецепта № 7 Бързо зеле в корейски

Ако е само в дома ви зелено бяло зеле, моркови и чесън, тогава можете да си направите лека закуска. Това не отнема много време. Всичко е бързо и просто и най-важното е вкусно.

трябва:

• Две кг зеле.
• Две моркови.
• Главата на чесъна.
• За марината:
• Един литър вода.
• Две големи лъжици сол, оцет и соев сос.
• Една голяма супена лъжица захар и червен пипер.
• Растително масло - 100 мл.
• Три неща карамфил.
• Паприка е смлян - половин голяма лъжица.
• Зелен кориандър и индийско орехче.

Подготовката е, както следва:

1. Нарежете зелето на големи парчета от 4 см. Настържете големи моркови, нарязвайте чесъна. Разбъркайте в контейнера за очистене.
2. За марината, смесете всички съставки, с изключение на оцета, и ги поставете на огъня. Когато водата се вари, добавете оцета, извадете карамфилите и изсипете топла маринована зеле. Оставяме я, докато се охлади напълно.
3. Прехвърляме го в банките и го слагаме в хладилника. Да се ​​съхранява на студено в продължение на не повече от седмица.

Рецепта номер 8 Зелените ролки в корейски

Това ястие изобщо не е това ние готвяхме у дома. В тях пълнежът не е месо, но това не означава, че те не харесват мъжкия пол. Тъй като те не са само велики месоядни, но и любители на острието.

трябва:

• Две зеле със среден размер,
• Морковите трябва да вземат половин килограм,
• Червен пипер е необходим в размер на 2-3 големи лъжици.

За саламура:

• Водата е литър,
• Сол - 2 големи лъжици.

Пригответе зелените ролки, както следва:

1. Салат: вода и сол да се вари и да се охлади.
2. Морковете се разтриват върху рендето, добавя се пипер и се смесва. Това е горещо пълнеж.
3. Зелето се сортира в отделни листа, а пънката се отстранява.
4. Пълнежът се оформя върху листата и се увива.
5. Прехвърлете суровото пълнено зеле в трилитрови буркани или тиган, изсипете саламурата и оставете на квас на стайна температура за поне 2 дни. След това пренарежете контейнера в хладилника.
6. След 10 дни зелените ролки са готови. През това време те ще започнат да абсорбират саламура, така че трябва да се добавят през цялото време.

Така, изобщо лесно е да готвите истинско зеле в корейски у дома. Със сигурност ще ви харесат горепосочените рецепти, които ще станат вашата визитна картичка, като отлична домакиня.