Рецептата за готвене зеле с цвекло в корейски

Цвеклото е зеленчуково, тревисто растение. Широко използвани в готвенето, медицината и козметологията. Цвеклото се счита за истински хранителен и полезен продукт с високо съдържание на витамини и полезни елементи. Корените са добре запазени през зимата до пролетта, така че те не само са събрани, но и се използват за осоляване. В наше време, една много популярна рецепта за зеле с цвекло в корейски.

Свойства на цвекло

Съдържа се в растителното лиотропно вещество бетаинът регулира мастния метаболизъм в черния дроб и също така има диуретичен ефект. Той е способен да анестезира, като осигурява противовъзпалителен ефект, водещ до възстановяване.

Цвеклото е особено полезно за анемия и анемия, нарушения на йодния дефицит на щитовидната жлеза. Заедно със соковете, морковите се приемат като лекарство, което допълва дефицита на желязо. Бетадин, който е част от, потиска развитието на злокачествени тумори. Преди да ядете зеленчук, е важно да знаете:

1. Цвеклото пречи на правилното усвояване на калция в организма, затова се препоръчва да се използва особено внимателно за хора, страдащи от остеопороза.
2. В захарния диабет също трябва да се внимава поради високото съдържание на захар.
3. Не се препоръчва включването в храната на уролитиаза, дължащо се на съдържанието на оксалова киселина.

В останалата част зеленчукът няма противопоказания. Може да се използва за хипертония. Плодовият сок трябва да се комбинира с 1 чаена лъжичка мед, след което се разбърква добре. Пийте такъв състав, преди да ядете 5 супени лъжици. лъжици.

Ползи от зеле

Този зеленчук съдържа много полезни елементи, подобрява работата на стомашно-чревния тракт. В допълнение, тя помага да се бори със запек. Зелето съдържа малко количество калории, така че е подходящо за диетата на хората, които гледат теглото си.

Не го приемайте за храна по време на диария поради слабителния ефект, тъй като това ще предизвика още по-голяма опасност от дехидратация.

Рецепта опции

Цвекло и зеле диета помага за запълване на недостига на витамини от витамин В и витамин С, почиства организма, насърчава загуба на тегло. Тези зеленчуци са склад от полезни витамини и микроелементи. Ето защо зелето, нарязано на корейски с цвекло, има положителен ефект върху здравето.

Традиционният начин

Салата от тези зеленчуци е сочна и хрупкава. Това е популярно ястие, така че има няколко версии на подготовката му. В допълнение, зелето в корейски с Buryak благодарение на този вид украсява всяка празнична трапеза.

Състав за готвене:

• бяло зеле - 1 кг;
• моркови - 200 г;
• цвекло - 400 г;
• чесън - 4 карамфил;
• лавров лист - 2 броя;
• черен пипер - 10 броя;
• литър вода;
• оцет (9%) - 0,5 супени лъжици. л.;
• сол - 3 супени лъжици. л.;
• захар - 3 супени лъжици. л.

Първо, главата се нарязва на две половини, после на равни части. Зелето се нарязва на големи парчета. Получените парчета от зеле се нарязват на парчета от 2-3 см и поставени в дълбок тиган първи слой, след това листовете лаврови, пипер (няколко грах). От горе поставете слой от тънко нарязани моркови и цвекло, така че те дават много сок под пресата.

Над тази маса се поставя чесън. След това повторете слоевете: зеле, на върха на моркови и цвекло, чесън и черен пипер, докато масата свърши. След това марината се приготвя от вода, захар, сол и оцет, горещо се излива в зеле. От горе поставете всяка преса (кутия с вода, тежки предмети) за 5-6 часа. След това получената маса се прехвърля в тиган с подправки, а след това - в стъклен буркан, излят с марината, който се освобождава по време на пресоването.

Всичко това е затворено с найлонов капак и поставено в хладилника за един ден. Зеле мариновано на корейски с цвекло, почти готово. Преди сервиране, цвекло и моркови се отстраняват, добавя се малко растително масло без миризма, украсено със зеленина. Това зеле е подходящо като предястие за месни ястия или просто като салата

. Рецептата на пикантно зеле в корейски с цвекло е особено ценена от любителите на остър и жив вкус.

Корейски изкушение

За да приготвите това ястие, имате нужда от минимум съставки. Такива продукти винаги са на разположение на всяка любовница.

Необходимо е да се подготвят:

• 1 голям морков;
• 2 картофи;
• 1 цвекло;
• 1 лук;
• 2 супени лъжици. лъжици майонеза;
• сол на вкус;
• зелени;
• 200 г зеле.

На първо място, необходимо е да заврим зеленчуците в слабо осолена вода. Цвеклото трябва да се приготви за около 70 минути, останалото се вари за 15 минути. След това трябва да почистите зеленчуците и да ги нарязате на ленти. Нарежете лука на кубчета и добавете в насипно състояние. Зелето се раздробява, добавете майонеза и разбъркайте добре. Изпратете го в хладилника за 10 минути. Можете да украсите със зеленина.

Витаминна салата

Нищо чудно, че ястието има такова име, защото е истинско складово помещение от витамини. Подгответе салата не е трудно.

Необходими съставки:

• 2 яйца;
• зеленчуци от магданоз;
• 1 цвекло;
• 200 грама зеле;
• майонеза;
• сол.

Сварете яйцата за 5 минути, настържете ги на голяма ренде. Цвекло със среден размер трябва да се готви за около 80 минути в осолена вода, когато се готви - отлепете я от кора, нарязани на ленти. Зелето се нарязва на ситно. Измийте магданоз и ситно котлет. Комбинирайте всички съставки в купа, добавете майонеза и разбъркайте.