Опции за създаване на мини дима в дома

За да се разшири домашното хранене, е достатъчно да получите стационарна или преносима мини дим. Но за да изградите качествено малък апарат за пушене, трябва да подготвите необходимите инструменти и материали. С компетентен подход към такова хитър време, дизайнът ще отнеме не повече от няколко часа. Отново, всичко зависи от вида на мини smokehouse.

Употреба и цел

Малките пушачи са популярни поради тяхната компактност и удобство. Те не са трудни за транспортиране, използвани в кампанията. Най-добрият материал за пушенето е неръждаемият метал. Издържа на високи температури, дълъг експлоатационен живот, не се деформира и не ръждясва. За да не възпламенят дървесните дървесни стърготини, те трябва да бъдат леко навлажнени във вода.

Устройствата са изработени в различни форми и размери. Може да се използва в апартамента и на улицата. Размерът на пушенето зависи от очакваното производство, което ще се третира с дим. Например къща за пушачи с параметри 60 * 50 * 25 е в състояние да задържа най-малко 2 кг риба. Това е един килограм на подреждане.

За да използвате мини смесител в стаята, достатъчно е да прикачите дюзата (маркуч) и маркуча към резервоара. Такъв малък комин се извежда на улицата през прозореца. Препоръчително е да пушите продукти на балкона. За пушенето основно се използват следните продукти: свинска мас, месо, риба и сирене.

Разполага с фумигация на димни продукти

С помощта на малка единица става възможно да се приготвя месо или риба на полето. Принципът на действие е тлеенето на стърготини в контейнер без кислород. Отоплителните чипове се дължат на пожарна, газова или електрическа печка. След достатъчно загряване на дъното на помещението за пушене, стърготините започват да тлеят и да произвеждат дебел дим в контейнера.

Времето за пушене е от 30 минути или повече. Всичко зависи от размера на една и съща риба или месо. Има само 3 вида пушене: горещо, наполовина горещо и студено. Минималната температура на горещото пушене е 90 градуса или повече, температурата на пушенето е от 40 до 60 градуса, а температурата на студената температура е 25-30 градуса.

Полиетиленова конструкция

Това е най-простата версия на дизайна за студено пушене. По принцип продуктът се използва от туристи, които предпочитат горски трекинг. Инструкция стъпка по стъпка за създаване на пластмасов пушач:

1. Първоначално се купува силен гъст полиетиленов филм. Достатъчно е 200 * 200 см. По принцип материалът се използва за натрупване на оранжерии. На този етап ръкавът е направен. Краят на филма трябва да бъде сгънат и вързан по такъв начин, че да се получи особена чанта.
2. На следващия етап е необходимо да се намери място за поставяне на пластмасов пушач. Достатъчно е за 1 кв.м. м. плоска площ. В четирите ъгъла на обекта се вкарват 2-метрови щифтове. Тогава те са взаимосвързани чрез кръстосани греди. Основното нещо е, че продуктът на изхода е доста стабилен.
3. След това релсите са прикрепени диагонално. Желателно е да се направят няколко нива. Това означава, че ламелите трябва да бъдат монтирани кръстосано.
4. На следващия етап продуктът виси на ламелите: риба или месо. Не позволявайте на продукта да влиза в контакт помежду си, в противен случай пушенето ще се окаже лошо качество на тези места.
5. Тогава торбата, изработена от филм, се опъва към пушача. Но не спускайте полиетилена до края. Достатъчно е да поставите чантата на половината от дизайна. След това в конструкцията се полага половин кофа от горящи въглища. Надморска височина е наложена върху зелена трева.
6. На този етап филмът трябва да бъде спуснат на земята и подсилен с тухли. Важно е да се създаде печат. По този начин продуктите ще бъдат почистени качествено, а разходите за производство на полиетилен мини пушач са минимални.

След изгаряне на прясна трева като готвене се добавя друга част от зеленината. Тъй като дизайнът винаги трябва да е дебел дим. Времето за готвене отнема няколко часа. След като свършите работата, то чувалът се отстранява, а пушеният продукт се вентилира. Например, ако предложеният продукт на пушенето е голяма риба, времето за готвене се увеличава няколко пъти. Тъй като за кратко време трупът на мазнините няма да има време да пуши. Така че трябва да прекарате часове 12.

Метална кутия

Металните опушвачи на горещо пушене също се правят доста бързо. Достатъчно е да купуваме ламарина, машина за заваряване, арматура, лента, гон, болгар и електроди, и след това смело да стигнем до работа. Конструкцията е сглобена поетапно:

1. Железен лист е разделен на 4 броя. Много е важно да се правят парчета от същия размер. За тази цел рулетката е предназначена. След измерването се въвеждат марки и линии на креда. След това българинът разрязва метала.
2. Всичките 4 листа са заварени заедно стъпка по стъпка. Две парчета са взети и свързани с такери. Получете продукта с буквата "G". Една от страните е заварена към следващия лист, а после и последния. За да се направи дизайна равномерно, се използва дърводелец. За да се осигури високо уплътняване, всички страни на продукта се остъргват отвън.
3. Изважда се различен метален лист и от него се изрязва парче, което трябва да пасва точно по дължината на дъното. След сработване и регулиране ъгловото заваряване се извършва - отвън.
4. Следващата стъпка е капакът на кутията. Листът се изрязва от метала малко повече от размерите на кутията. Също така са направени 4 ивици с ширина 3 cm и арматурата е извита във формата на дръжката. Плочите са заварени към краищата на листа под прав ъгъл. Дръжката е прикрепена към центъра. Резултатът е дълбок капак.
5. В края на работата по стените на кутията са прикрепени два дръжки. В долната част няколко пръта са заварени за носенето на контейнера (събиране на мазнини). Над маслените колектори се правят две нива на армировка. Просто заварени в ред няколко пръчки, които ще окачат продукта. Изработена е металната мини смесителка. Параметрите на кутията се избират поотделно, например: 50 * 50, 100 * 100, 100 * 50 и т.н.

За да изгорите дървени стърготини в помещението за пушене, се използва електрическа печка, но за пълна сила ще е необходима огън. Важно е да се осигури запечатването на резервоара, а след това месото или рибата ще се изкопаят по-бързо и по-добре.

Мини умивалня от кофата

Дизайнът на такъв апарат е елементарен. Материалът е наистина достъпен за всички. Минимална умивалница за къща от кофа се произвежда по следния начин:

1. Обикновено се купува кофа. На дъното й се намира дву-сантиметров слой дървени стърготини. Приблизително в центъра на резервоара има решетка. Ако не е укрепена, най-вероятно е скарата да се провали и продуктът да бъде в дървени стърготини, което не е много приятно. Като крепежни елементи се използват 4 болта, които се завинтват в предварително направени отвори от двете страни на кофата с еднаква стъпка. След това се закрепва тел от мек метал към болтовете и се създава кръстообразна форма.
2. Следващата стъпка е да поставите капак плътно върху кофата. Капацитетът е определен върху тухли. Тогава запали огън. Месото или рибата се пушат в продължение на 60 минути. Капакът се отстранява само след пълно готвене.
3. В началото на пушенето ще има дим, който излиза от под капака - това означава, че пушенето е започнало. Не прегрявайте контейнера. Оптималната температура на пушене е 90 градуса. Първо продуктът трябва да се изсуши. И в края на краищата е необходимо да се засили температурата на огъня и по този начин да се унищожат всички микроби.
4. Температурата се проверява по лесен начин - достатъчно количество вода, за да се излеят няколко капки върху повърхността на капака. Ако капките се изцапят и изпаряват бързо, температурата е твърде висока. И ако водата е бавна и не съска, изпарява се, температурата в пушенето е нормална. Тъй като при високи температури месото или рибата могат просто да бъдат приготвени. Ето защо трябва да наблюдаваме отблизо процеса.
5. Не отстранявайте капака често. Но във всеки случай трябва да проверите продукта. Следователно, капакът трябва да бъде премахнат само няколко пъти за целия процес. Първият път ще бъде половин час, а след това, когато е 50 минути. Капакът се отстранява бързо. Това е, проверете и незабавно затворете.

След пълното готвене кофата трябва да се извади от огъня и да изчака, докато контейнерът се охлади. Продуктът се изтегля и поставя върху чиния, така че концентрацията на дим да се понижи леко. Устройството е удобно, тъй като не е нужно да изграждате палета, за да събирате мазнини.

Уют в апартамента

За изграждането на конструкцията ще ви е необходим метал, за предпочитане неръждаем. Също така имаме нужда от българска и заваръчна машина. Инструкции за производството на дим:

1. Първоначално, от едни и същи листове от неръждаем метал, се прави кутия с капак съгласно следните параметри: 50 х 50 см. В капака е направен отвор. Освен това е заварена тръба за отстраняване на дима от стаята.
2. След това върху тръбата се поставя гумен маркуч. Такъв странен комин се показва в прозореца. Капакът е поставен върху предварително направените страни на кутията под формата на буквата "G". Тоест, цялата горна част на пушенето, се оказва под формата на буквата "P", само обърната. В тези лъкове трябва да се излива вода, която няма да пуши дим в апартамента.
3. В долната част на металната кутия са поставени дървени стърготини, чийто слой е 2 сантиметра. По-нататък от дъното отстъпва 10 см и се монтира колекция от мазнини. В средата на кутията са прикрепени крепежни елементи за мрежата.

Накрая се инсталира решетка и се поставят продукти. Освен това маслената лампа се поставя върху газовата печка и огънят се запалва. Остава да се изчака пълната наличност на продуктите.

Устройство от конвенционален хладилник

Ефективна опушителна станция може да бъде направена от стар хладилник. Обикновено, когато хладилниците ги провалят, или те са хвърлени в сметище, или се използват за съхраняване на различни малки неща. Но много собственици не знаят, че от такъв продукт е възможно да се направи добра пушене. Как да се изгради една уютна къща от този вид:

1. Преди всичко всички части и пластмаса се изваждат от хладилника. Трябва да има само кутия с врати. След това, на покрива на резервоара, се прави отвор за комина.
2. Вътрешните стени на хладилника са оборудвани с ъгли за 3 нива. Първите 2 степени са предназначени за решетки или стелажи с куки. Третата подложка се използва за инсталиране на палет, който по време на процеса на пушене ще събира мазнини.
3. Все още трябва да намерите контейнер с ниски страни за дървени стърготини. Тъй като изгорелите дървени стърготини са по-лесни за отстраняване в палета и се излеят, отколкото да почистват и измиват дъното на хладилника.
4. Вратата трябва да бъде инспектирана внимателно. Тъй като е важно опаковката да се запечата възможно най-много. Ако вратата е затворена е лошо, а след това по периметъра, където гумата трябва да попълни нов слой от гума. Мини звънец, направен от себе си!

В края на хладилника е инсталиран или на огън, или дървени стърготини се отоплява с електрическа печка.

Агрегат от барел

У дома мини smokehouse от метална цев се счита не само лесен за производство, но и ефективен. Този дизайн може да се използва както за студено, така и за горещо пушене. Но в този случай, пушенето ще бъде изградено, използвайки технологията за горещо пушене. Поетапно производство:

1. Като правило барелите, съдържащи моторно масло, нямат подвижна капачка. Следователно е необходимо да изрежете горната част на цевта, където има капакът. За да премахнете капака, се използва българин. Има нетретирани остри ръбове. Те трябва да бъдат притиснати към ръба с помощта на чук.
2. Освен това, в дъното на цевта е монтирана рамка от армировка, която държи палета. В средата на резервоара са инсталирани няколко нива на армировка. На тях можете да прикачите куки или да инсталирате решетка. За свързване на всички части се използва заваръчна машина.
3. Издълбани покривка ще падне, така че да се запечата, че е необходимо да се използва един стар одеяло, който се поставя върху повърхността на контейнера и капака е монтиран върху него. По този начин, димът не може да проникне навън в големи количества.

Преди да можете да оборудвате цевта с решетки и палета, препоръчваме да извършите обработката, като почистите контейнера от маслото.