Как да се пържи масло на тиган: рецепти за готвене

Прясното овес е много сърдечно и невероятно вкусно ястие. Но преди да започнете да готвите маслото, те трябва да бъдат почистени от филма. Той съдържа много пясък и горски отпадъци. Ако не почистите филма, гъбите ще бъдат много трудни за измиване. И освен това, филм, когато пържене ще изгори и се придържаме към тиган. В действителност няма нищо трудно в олиото за готвене.

Пържено мътеница - проста рецепта за готвене

За да подготвите проста рецепта за пържено масло, ще ви трябва следните продукти:

1. Масло - 350 гр.
2. Лук бял лук - 1 парче.
3. Растително масло - 1/2 супена лъжица.
4. Масло - 1/2 супена лъжица.
5. Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
6. Чесън, зеленчуци, сол, смлян пипер и други подправки - по желание и вкус.

Метод за приготвяне:

• Гъбите се почистват, измиват и изсушават.
• Нарежете гъбите на малки парченца.
• В тиган, разтопете маслото и добавете растително масло.
• Лукът се отлепва от люспите и фино котлет. Запържете го малко, но не го озарявайте.
• Сложете гъби в тиган и лук и намалете топлината до минимум. На масло е позволено малко сок.
• Гъбите се запържват в продължение на 20 минути, без да се забравя да ги разбърквате. По ваше желание добавете подправки, смлян черен пипер и сол.
• След това добавете заквасената сметана на пържените маслодакти и ги покрийте с капак. Извадете за 5 минути при най-ниската температура. Изключете и сипете ситно нарязани зеленчуци и малко чесън (на вкус).

Подправена мътеница със зеленчуци и сирене - рецепта за готвене стъпка по стъпка

Съставки за олио за готвене за тази рецепта:

• масло - 1 кг;
• твърдо сирене (за предпочитане пармезан) - 0,4 кг;
• лук - 4 броя среден размер;
• зелен босилек и магданоз - 1 голям куп;
• растително масло - 4 супени лъжици.

Стъпка по стъпка подготовка на пържени гъби. За начало Извадете маслото от филма, Изплакнете добре от пясъчни зърна и ги разклатете в гевгир. Допълнителната вода трябва да се източи. След това нарязайте маслото на големи парчета (цялото гъба се запържва цялото) и оставете да изсъхне.

Лукът трябва да се отлепи от обвивката, да се изплакне и фино котлет. Поставете тигана на печката и я включете максимално. Изсипете маслото в тигана и го загрейте. На горещ тиган налейте нарязания лук и изпържете докато златисто кафяво.

Когато лукът е почти толкова, колкото е необходимо, излейте маслото в тигана, пипер и ги сол. Не е нужно да намалявате пожара. жълт манатарки запържете 20 минути от време на време ги смесва.

5 минути преди края на готвенето добавете сирене и зеленчуци. След това разбъркайте всичко добре и намалете огъня до минимум. Маслото трябва да се приготви преди образуването на хрупкава кора. Внимавайте зелените да не започнат да оцветяват.

Пържено мътеница "Пикантни" - рецепта за готвене

За да подготвите тази рецепта, прекрасен вкус, се нуждаете от следните съставки:

• Масло - 500 гр.
• Орех - 1/2 чаша.
• Масло - 3 супени лъжици.
• Магданоз и зелен лук - 1 молив.
• Ябълков ябълков оцет - 1 супена лъжица.
• Семена от нар - 50 гр.

В течаща вода измийте гъби и почистете те от филма. Нарежете ги в тънки ивици и ги изсипете в гевгир, за да напоят чашата. Докато водата се източва, пригответе лука. Измийте я добре и нарязайте перата, включително лука.

Измийте сметаната в течаща вода и нарязайте. Поставете тигана на печката и го загрейте добре. След това сложете масло в него. Когато маслото се топи, поставете маслото в тигана и го покрийте с капак. Фрай за 30 минути.

След това добавете към гъбите сол, лук и подправки (според вашия вкус). Всички заедно се запържва в продължение на 10 минути и се изсипва в тави нарязани ядки. Налейте всичко с ябълков оцет.

Всичко е добре да се разбърква, за да се намали до минимум огъня и се запържва за 7 минути. Изключете огъня. Добавете ястието от зеленчуци и нар. Затворете капака плътно.

Рецепта за масло, пържено с картофи "Печено"

За да приготвите "Печене", ще ви е необходима тези съставки:

1. Картофи сурови - 0,5 кг.
2. Мазна - 0,8 кг.
3. Моркови сочни - 2 броя.
4. Чесън глави - 1 брой.
5. Голям лук - 2 броя.
6. Черни маслини - 19 броя.
7. Мазна заквасена сметана - 0,2 кг.
8. Българска чушка - 4 броя.
9. Изгаряне на лют червен пипер - 1 брой.
10. Вино (всяко) - 100 гр.
11. Растително масло за печене.
12. Сол, земята пипер и други билки - на вкус.

За подготовката на "горещо" първо изплакнете добре и почистете гъбите. Нарежете ги в кръгове и изхвърлете в шлайфане (течността трябва да се изтощи напълно). Измийте суровите картофи от мръсотия, обелете и нарязайте на малки квадратчета.

Пипер Българско измиване, отстранете стъблото и всички семена. Нарежете на тънки ивици. Обелете лука от люспите, изплакнете и накълцайте полу-пръстените. Премахнете моркова, изплакнете и нарязайте на тънки кръгове.

Маслините трябва да се изплакват от сока и нарязани на половина по дължина. Чесънът трябва да се извади от люспите, да се измие и да се изреже. Поставете тигана на печката и го включете на средна температура. Изсипете растителното масло и го загрейте.

Сложете чесъна в тигана, след 3 минути добавете морковите там и след 3 минути налейте лука. Всички добре се разбърквайте, покрийте и задушете за 7 минути. След като излеете гъбите, разбърквайте и къкри за 20 минути, периодично без да забравяте да се намесвате. След това зеленчуците трябва да бъдат осолени и да добавите подправки според вашето желание.

В друг тиган на хрупкава кора пържете картофите в рамките на 10 минути. След това добавете българския пипер и изчакайте зеленчуците да се превърнат в златисто.

В палубата (дълбоко) загрейте виното. За да направите това, поставете го в огъня и оставете алкохола да се изпари: със средна якост на огъня, налейте виното в съда и го сложете в 3 минути маслини. Извадете ги за 5 минути.

След 5 минути в палубата поставяме гъбите с чесън, лук и моркови, а след това - черен пипер и картофи. Нагоре поръсете ситно нарязан горещ пипер, налейте всичко със заквасена сметана и изпратете ястието във фурната. пека при 180 градуса за 20 минути, разбъркайте "Печете" и сервирайте на масата.

Овесени ядки пържени с елда грис - как да се запържи правилно

Ще ви трябва следните съставки:

• елда грис - 1,5 чаши;
• масло - 450 g;
• лук бял лук - 2 средни глави;
• морков малък - 2 броя;
• пипер многоцветно българско - 3 броя;
• сол - 1.5 чаени лъжички;
• растително масло - 5 супени лъжици;
• Изцедени италиански билки - 3 супени лъжици.

За пържене на маслото с елда, първо измийте и почистете гъбите. след това варете ги за 10 минути в слабо осолена вода (4,5 чаши). В 3 чаши гъби бульон готвят елда, добавяне на предишни подправки.

Лук се отлепва от кора, изплакнете и ситно котлет. Гответе гъбите, нарязани на малки парченца. Поставете тигана на печката, включете средния огън и загрейте маслото. Поставете лука върху горещото масло и се запържва за 5 минути.

След това добавете гъбите към лука и изцедете за 20 минути. След това добавете варената елда. В друг тиган, изпържете сламките от пипер и моркови. Фрай без затваряне на капака 10 минути на средно ниво огън.

За гъби и елда грижи добавете останалата гъба бульон, български пипер и моркови. Покрийте всичко с капак и къкрийте на минимална топлина в рамките на 10 минути.