Най-добрите сортове краставици за очистване и консервиране - имена, рецензии

Всяка домакиня знае, че да получите вкусни, хрупкави и ароматни консервирани краставици не е достатъчно просто една добра рецепта. От голямо значение е изборът на сорта, тъй като не всички краставици са подходящи за очистене и консервиране. Само с използването на специални видове зелени плодове можете да получите ясно изразен вкус и вкус, липса на горчивина и празнота, хрупкава плът.

Как да изберем правилния клас - външните различия на краставиците

Зеленчуците варират по размер, форма, цвят и се разделят на следните групи:

1. Консервираните краставици имат необичайна форма и тънка кожа.
2. Солени се характеризират с плътна плът и среден размер. Те преминават сол добре.
3. Салата зеленчуците трябва да се консумират в прясно състояние възможно най-бързо, тъй като те не се съхраняват дълго след прибиране на реколтата. От тях се получават вкусни леко осолени краставици. Когато са запазени, те губят цвета си.
4. Универсалните сортове краставици са подходящи за осоляване, консервиране и салати. Те имат фино локализирана, лека кожа и фигурна форма.

Краставиците от солен тип са силни на допир и се отличават със зелено или тъмно равномерно оцветяване, цилиндрична форма, черни шипове и туберкулозна папирусна повърхност. Те са малки по размер и имат хрупкава плът, която съдържа малко семена. В тях няма вътрешни кухини.

Най-добрите солени сортове - имена, описание

хрупкав

Високопроизводителните растения се характеризират с високо средно тегло и резистентност към много заболявания, включително маслиново петно, бактериоза, антрацис, брашнеста мана. Разнообразието не се нуждае от опрашване, поради което се отглежда в оранжерии и оранжерии.

Характеристики на плодовете:

• приятен на вкус, силно хълмист;
• Тъмно зелено с леки ивици;
• техническо съзряване след 60 дни;
• нямат празнота и горчивина;
• При осоляване те са равномерно наситени със саламура и са хрупкави.

Парижка корнет

Вкусните малки зеленчуци растат на дължина до 10 см и имат средна маса от 80 грама. Те се различават:

• ранно зреене (можете да събирате парижкия краставица вече на четиридесетия ден след засаждането);
• характерен аромат;
• изразени без вкус на горчивина;
• наситен зелен, фино бут, тънка кожа;
• когато консервирането и очистенето имат отличен вкус.

Сортът се отглежда във филмови заслони и на открито. Оплодява добре в сухо и студено време. Устойчив на cladosporium, различни петна, мухъл и нечувствителен към мозаечния вирус.

Nezhensky

Един от най-добрите солени сортове, които могат да се отглеждат както в оранжерии, така и на открито. То се отнася за средна възраст и има:

• устойчивост на суша;
• висока производителност;
• узряване на плодовете в средната лента на Русия на 50-55 дни;
• черни шипове;
• груба назъбена кожа с интензивен зелен цвят;
• тегло от 70-130 грама;
• ниска свежест на пресните плодове.

Препоръчва се да расте на пергола, тъй като растението има дълги бримки. Плътността на засаждане на един квадратен метър е три растения. Устойчив на зацапване с бактерии и маслини. Солени плодове имат хрупкави свойства, плътна пулпа и отличен вкус.

сол покритие

Тъмнозелени краставици дълго около 11 см може да се събере за 40-46 дни след кацане. Големите букови плодове притежават:

• цилиндрична удължена форма;
• тегло от 100-125 грама;
• силен аромат;
• нежна плът;
• Не горчи, дори когато растете в сухи области;
• при осоляване.

Растението се отличава със смесен тип цъфтеж. Бушът е среден, средно разклонен и дълъг. Не се влияе от гъста мана.

Воронеж

Плътно листни средно-добив растение добре толерира кратко студено счупване и суша. Плодовете узряват след месец и половина след появата и се различават:

• тегло от 100 грама;
• Пухкава кожа от зелен цвят с жълтеникави линии;
• слабо дланиране;
• подравнена форма.

Консервираните краставици имат приятен вкус, изразен вкус, хрупкава и плътна плът.

бряг

Средно-ранният солен сорт има висок добив и отлични вкусови качества. Краставиците узряват на 40-50 дни и имат:

• цилиндрична форма;
• наситен зелен цвят;
• кожа с груби косми;
• дължина до 12 см;
• тегло до 120 грама;
• липса на горчивина.

При благоприятни условия от един квадратен метър площ е възможно да се съберат до 3,5 кг плодове. Заводът е взискателен за хранителна почва, влага и топлина, има яйцеклетки и е устойчив на брашнеста мана. Сортът е предназначен за осоляване и консервиране и хранене в салати.

капка

Средният узрял сорт от пчелно мляко се оценява за дълготраен търговски облик и непретенциозност за транспортиране. Проектиран за консервиране и осоляване, вкусни краставички Kapelka в салати. Характеристики на плодовете:

• дължина не повече от 11 см;
• тегло до 130 грама;
• продълговата яйцевидна форма;
• груба груба повърхност;
• нежна, хрупкава, със силен аромат на плът, без горчивина.

Дори когато се отглеждат в сухи райони, плодовете на краставиците Kapelka няма да бъдат горчиви.

Кръвта на средната плетостичност има яйцеклетки, женски вид цъфтеж, устойчивост към заболявания и краткотрайно охлаждане.

Хибриди за очистене и консервиране

На някои опаковки със семена от краставици може да се види маркировката F 1. Това означава, че семената се получават от първото поколение, а хибридният сорт се създава чрез пресичане. В същото време отглеждането на сорта се извършва ръчно и стриктно в съответствие с всички необходими селскостопански техники. Такива семена са доста скъпи, но разходите за тях са повече от покрити с отлични високи добиви.

Zozulya F 1. Високопроизводителен хибрид, който има най-голямата маса на реколтата през първия месец плод. Плодовете са предназначени за консервиране, осоляване, салати за готвене и се различават:

• цилиндрична форма;
• почти гладка повърхност;
• дължина до 20 см;
• с тегло до 200 грама;
• плът без горчивина;
• отлични вкусови качества;
• зреене до 45 дни след появата.

Растението има средно гъстота, яйцеклетка и висок добив. Търсенето на почви, които трябва да бъдат добре изцедени, неутрални и плодородни. Устойчив на кореново гниене, маслиново петно ​​и други вирусни заболявания на краставиците.

Пролет F 1. Високопроизводителен хибрид, застрашен от пчелите, с краставици с високо търговско качество. Може да се отглежда на открито и оранжерии. Плодовете се появяват един месец и половина след появата на първите разсад. Плодовете са различни:

• слаба туберзоза;
• Зелен цвят с бели ивици, достигащи до средата;
• отличен вкус без горчивина;
• дължина до 12 см;
• тегло 90-100 грама;
• цилиндрична форма;
• топене на пулпа.

Растението е устойчиво на антракноза, маслиново петно ​​и бактериоза.

Buran F 1. Хлабоустойчивият и устойчив на сянка хибрид е подходящ за отглеждане на прозорец. При добри условия, с един метър площ дава до 10 кг плодове. Сортът е различен:

• период на зреене от 45 дни;
• плодове без горчивина;
• краставици с дължина около 11 см;
• теглото на плода може да достигне 100 грама;
• отличен вкус без горчица в консервирана форма;
• цилиндрична форма;
• груба груба повърхност.

Среден, среден размер храст е устойчив на краткосрочно охлаждане и на много заболявания. Плодовете са предназначени за очистване и прясна употреба.

По дяволите. Ранно узряващият пчелен прах осигурява винаги стабилен и висок добив. Подходящ за консервиране, осоляване, приготвяне на салати. Плодовете имат високи търговски и вкусови качества. Техните функции включват:

• дължина около 13 см;
• теглото на всеки плод е до 100 грама;
• цилиндрична форма;
• груба груба повърхност;
• хрупкава, без горчивина плът с приятен аромат и вкус;
• тъмнозелен цвят.

Плодовете на храстите започват около 45 дни след появата им. Добрата култура изисква редовно поливане и торене с минерални торове.

Закусон F 1. Нов високоефективен хибрид за ранно узряване. Започва да дава плодове на 40-ия ден след появата на издънките. Растението се отличава с група яйчници, в които могат да се образуват до четири плода едновременно. Особеностите на плодовете включват:

• дължина до 9 см;
• цилиндрична форма;
• черни шипове и финост;
• плътна, без плътска плът.

Висококачествените храсти на средната плоскост се отглеждат на открито и закрито място. Устойчив на антракноза, маслиново петно ​​и бактериоза.

Универсални сортове краставици

Буйните универсални сортове, плодовете на които са толкова вкусни, колкото салатата, не се превръщат в обрасли в градината, съхраняват се дълго време в прясна форма и могат да се използват за консервиране. Най-добрите универсални разновидности включват:

1. бебе - ранно узряване на вида храст с тъмни плодове до 70 см. тегло и дължина 9 см. Зелените се узряват заедно на четиридесетия ден след покълването. Бушът не е привкус на поливането и е устойчив на повечето заболявания. Плодовете имат голяма конопена коричка с бяла пубертета.
2. Разнообразие «секционен"Разграничава се от компактна форма, тъмно зелен удължен плод, всеки от които може да достигне дължина до 10 см. Краставиците могат да се съхраняват дълго време, без да губят оригиналните си вкусови качества. След топлинната обработка при осоляване плодовете остават вкусни и хрупкави.
3. Алтай - много ползотворен, ранно студен устойчив сорт, отглеждан в открити и филмови оранжерии. Монохромните краставици имат удължена овална форма. Теглото им достига 80 грама, а дължината им може да достигне до 10 см. При осоляване те не горчиви и запазват смайването. Gustooblesticheskie средната дължина на издънките практически не са засегнати от заболяване.

Прегледи на осолена краставица