Домати в ябълков сок през зимата: рецепти за готвене

Домати в ябълков сок, вкусно лечение през зимата. Това не е за нищо, че те казват, лятото - го съхранява, а зимата - изядени. Но обичайните мариновани домати вече са отегчени, а не нещо, което не искате да се готви, и дори вече имат, и искате да изненада гостите си и семейството си нова рецепта мариновани домати.

Домати в ябълков сок ще вкусят като всичко през зимата и лятото, както и по празниците, както и за прости обеди и вечери. Домати в сок от ябълки, перфектно запазва целостта на доматите и чудесно изливане, ще бъде полезно за приготвяне на рецепти за много ястия.

Доманова рецепта в ябълков сок

Банките са желани да се стерилизират, тъй като всички вредни микроби са убити, а стерилизацията дава по-големи шансове, че вашите заготовки няма да се взривят. За да направите това, Измийте ги добре и ги изсушете. или използвайте стерилизатор или поставете във фурната с гърлото надолу за няколко минути, чакайки водата да се изпари напълно.

Бъдете внимателни, че когато се излее марината в съда, не е счупено, струва си да се получи буркан, оставете да изстине, след стерилизация няколко минути, и едва след това се изсипва марината от ябълка.

Ако не искате да стерилизирате, то просто добре измийте банките, и го изсушете по естествен начин за известно време. Времето за очистване ще отнеме около час, а резултатът ще надмине всички очаквания.

За тази рецепта се нуждаем от следните съставки:

• Среден или малък домати - 2 кг. Те трябва да са зрели и приблизително същите, така че е по-удобно да се оформят на брега и всичко ще бъде еднакво мариновано.
• Сол - 1 супена лъжица.
• Сок от ябълка - 1 литър. Препоръчително е да вземете прясно изцедено, в това ще помогнете на сокоизтисквача, но ако не, то е подходящо и закупено.

Рецепта за мариноване на домати:

1. За да подготвите рецепта за зимата, трябва да измиете домати добре, да изсушите, да махнете дръжката и да пробиете няколко пъти в зоната на педала.
2. Подготвяме марината. За да направите това, вземете сол и го разбъркайте с ябълков сок и го пригответе да заври и да го изключите. Ако ви се струва, че се оказа твърде кисел или солен, добавете захар, за да получите желаната марината.
3. Разстиламе зеленчуците до бреговете, върху тях изсипваме накисналата марината от сока от ябълки и сол. Чрез предпочитанията за вкус добавяме любимите подправки.
4. Основната сцена е стерилизация. За нея е необходимо да се вземе голяма тенджера, налейте вода и тази вода е да се постави на нашите банки с домати в ябълков сок, изчакайте, докато заври водата и продължава да се вари в продължение на 7-10 минути.
5. Свийте капачките, обърнете бурканчетата и ги поставете на тъмно място, препоръчително е да покриете бурканите, когато се охладят, можете да ги почистите на обичайното място за съхранение на заготовки за зимата. Основното е, че е хладно и тъмно, тъй като слънчевите лъчи оказват неблагоприятно влияние върху опазването, т.е. банките могат да експлодират.

Доматената рецепта в ябълков сок за зимата без стерилизация

Ако искате домати по-естествени, които съхраняват много витамини, тогава си заслужава да не стерилизирате кутиите.

Можете да направите сами сок, си струва, вземете около 2 килограма ябълки, изцедете сока със сокоизстисквачка, просто получавате около 1 литър. И, разбира се, този сок трябва да се разрежда в съотношение от 2 към 1.

Списък на необходимите продукти за подготовка на рецепта без стерилизация:

• домати 2 килограма, за предпочитане с еднакъв размер, основният критерий е да бъде узрял;
• ябълков сок 1 литър, прясно изстискан или закупен, най-важното, не е изяснен;
• сол 1 супена лъжица;
• захар 1 супена лъжица;
• черешови листа;
• листата от касис.

Процесът на приготвяне на домат в сок от ябълки без стерилизация:

• Измийте и изсушете домати, пробийте, където стъблото се намира клечка за зъби на няколко места, не се отказвайте, или доматите могат да се превърнат в овесена каша.
• Подгответе марината. В сок от ябълка добавете сол и захар и го загрейте. Ако ви се струва кисел, добавете захар на вкус.
• По това време стерилизираме кутиите, навик по свой начин.
• На дъното слагаме листа от череши и касис.
• Поставете доматите върху листата.
• Напълнете зеленчуците си с марината, а когато маринатата се охлади, обединете го обратно в тигана и го варете отново.
• Повторете процедурата и накрая запълнете маринатата в кутиите.
• Обръщаме капачките. Слагаме на тъмно място, покриваме отгоре с нещо топло и даваме почивка.
• След няколко дни можете да преместите банките до мястото за съхранение.

Този моряк ще ви отнеме само час. Но всичко витамини ще останат, и ще ви достави удоволствие през зимата. А такова витаминно зареждане е точно това, което ви трябва за зимата. Такава подготовка ще изглежда страхотно както на празничната трапеза, така и на обичайната семейна вечеря.

Доманова рецепта с ябълков сок и джинджифил

Ако искате да донесете необичайни бележки на детайла за зимата, използвайте джинджифил. Комбинацията от домати, ябълков сок и джинджифил, перфектно пригодени един към друг. И ще бъдете доволни от резултата. Продукти, необходими за прибиране на реколтата:

• домати 1 килограм, средно големи, зрели, но не и зрели, основното е да бъдат еластични;
• ябълков сок, прясно разреден в съотношение 2 към 1, където 1 литър е сок и 2 вода;
• Ако искате да използвате закупеното, трябва да обърнете внимание, че не трябва да бъде изяснено, но е нормално;
• захар 2 супени лъжици;
• сол 1 супена лъжица;
• джинджифил настърган, 1 чаена лъжичка.

За готвене, измийте домати и пробийте на няколко места клечка за зъби. Много неща, които трябва да се правят, не си струват, тъй като те могат да се разпаднат в процеса на стерилизация и да се превърнат в бъркотия. Измийте и стерилизирайте контейнерите по всеки удобен начин. Подгответе сока или използвайте закупения.

Метод за подготовка на детайла за зимата:

1. Доматите се подреждат в бурканче.
2. Подготвяме марината за събиране на зимата.
3. Смесете сок, сол, захар и джинджифил, разтрийте малко ренде. Поставяме на огъня и чакаме, когато започне кипенето, изключете го. Препоръчително е да използвате емайлирани ястия.
4. Напълнете с марината и стерилизирайте.
5. По-добре е да стерилизирате домати за около 30 минути, ако банките са големи, тогава те трябва да бъдат стерилизирани от 30-45 минути. Постоянно проверявайте дали водата в тигана е достатъчно, в която поставяте бурканчетата, с домати в ябълков сок с джинджифил. Трябва да достигне поне половината от кутията.
6. Затворете капачките.
7. Сложихме го на тъмно място и го покрихме с одеяло и да си починем.
8. След 3-4 дни го изваждаме до мястото за съхранение.

Използването на домат в ябълков сок за зимата

Тези домати не само са много вкусни, но все пак много полезни, защото изобщо не съдържат оцет и рецептата е подготвена от естествени продукти. И това е особено важно за хора с висока киселинност.

Неговата роля замества ябълковия сок и по-точно съдържащата се в него киселина. Според тези рецепти домати не са лесно вкусни, но също така полезни. всички витамините продължават в процеса на накисване и по-нататъшно съхранение.

Не изсипете пълнежа, той ще бъде удобен. марината това се оказва много вкусно с аромат на домат-ябълка, можете да го използвате за различни пълнежи. Можете да сезон зеленчукови салати, да използвате като сос за кюфтета, или зеле рула. Тя ще добави докосване до вашата чиния.

Особено те харесват вашето семейство, защото сте го направили сами и затова са инвестирали част от душата. Не забравяйте да опитате тези рецепти и те няма да ви оставят безразлични.