Характеристики на тиква за готвене на корейски

Тиквата е известна на човечеството от много дълго време. От него можете да готвите вкусни и здравословни ястия, да получите масло от семената и да използвате кората като чиния. Може да се каже с голяма увереност, че почти всички тези зеленчуци могат да бъдат използвани. Месото на зеленчука се използва в супи, зърнени храни, салати, десерти. Пикантна салата от тиква в корейски като много фенове на пикантни ястия.

Изборът на подходящия продукт

Изборът на вкусна и полезна тиква от цялото разнообразие от различни класове понякога се случва много проблематично. Те са големи и малки, подобни на круши и разтегнати като тиквички. Да, и в цветовата гама на най-различни: бял, жълт, зелен оттенък.

Има сортове, които не се използват за храна, други са подходящи само за месни ястия, добре, най-сладките тикви са подходящи само за десерти. Избирайки правилната тиква, Необходимо е да се обърне внимание на следните фактори:

• Кората на зеленчука трябва да е гъста, без пукнатини и вдлъбнатини. Не купувайте много големи плодове, тъй като плътта им може да бъде много горчива или водна.
• Тиквата трябва да се запази педал. Тази опашка може да обясни много за самия продукт. Ако е суха и тъмна, тогава най-вероятно тиквата е издраскана. Ако опашката липсва, тогава такъв зеленчук не е разрешен за дълго време. И качеството му е под съмнение.
• Много продавачи продават продукта на части, обяснявайки го с факта, че плодът е много голям. Всъщност тя може да бъде отрязана поради разваляне и гниене. Просто премахнете проблемните зони, а останалата част от плътта се продава.

Различни видове зеленчуци

По принцип има три вида зеленчук - ябълков тиквен, с големи мазнини и твърдо изпечен. Най-вкусните и сладки много смятат за тиква мускат. Тя не може да бъде объркана с друг вид, тъй като има формата на пресен краставица или тиквички. Кората на такъв зеленчук е тънка и може да бъде изрязана без усилие. Семената се намират по-близо до цветната част, а останалата част се поема от сладката плът. Тиквата Muscat се използва в десерти и сладки бонбони. Този плод обаче не се съхранява дълго.

Голямата плодова тиква може да се разпознае по стандартния си вид. Обикновено такива плодове правят плашило за Хелоуин. Кората им може да бъде ярко жълта, бяла и дори сива. Можете да го подготвите за бъдеща употреба.

Колкото по-дълго се съхранява плодът, толкова по-вкусно става.

С месни ястия и различни сосове, солидна тиква е перфектно съчетана. Формата му е подобна на пилешко яйце, а цветът често е зелен. Месото на такъв зеленчук е неподсладено и се съхранява много малко. Но семена се оценяват: те са най-полезните от всички тиква и са много лесни за почистване.

Приложение за готвене

Тиквата е полезен продукт, така че тя много обичаше да готви. Той се яде суров, задушен, приляга добре с различни зърнени храни и зеленчуци. Най-често е изработена от картофено пюре, прибавена към месни ястия, мляно месо, изпечено във фурната.

Тиквата е едно от първите примамки за деца. За да се направи вкусно и полезно пюре за хлапето е възможно без добавяне на други компоненти. Сварете плътта докато сте готови, разтрошете, добавете сол, захар. Всичко, тиквено пюре е готово!

В допълнение към пулпа, можете да използвате семена. Те се почистват и добавят към различни салати в сладкиши, десерти.

Семената се използват и в народната медицина. Те изхвърлят червеи, лекуват простатит, бъбреци, отърват се от запек. Полезно е да се консумират семена и бременни жени с токсикоза.

Слънчева салата

Вкусна и необичайна салата може да се приготви от пулпата на зряла тиква. Оказва се, че е нискокалоричен, така че рецептата му може да бъде взета под внимание от любителите на подходящи диети. Трябва да се подготвят следните продукти:

• Пулпът на зеленчука е 1 кг.
• Салата лук - 300 гр.
• Чесън - на вкус.
• Мед натурален - 2 супени лъжици. л.
• Оцет 9% - 4 супени лъжици. л.
• Подправки за моркови на корейски - 1 супена лъжица. л.
• Чаша на лют пипер - 1 ч. Л.
• Хранителна сол.

Рецептата за салата:

За марината трябва да смесите меда и оцета, да добавите пипер, подправки, сол. Обелете чесъна и го настържете. Накълцайте лука на половин пръстени и изпържете в масло, докато златистите. Забравете зеленчука на ренде за корейски морков.

В голям контейнер смесете настърганата тиква, пържен лук, нарязан чесън и марината. Смесете добре сместа и я изпратете в марината за 4 часа в хладилника. След известно време салатата може да се сервира чрез декориране с копър или магданоз.

Зали за зимата

За зимата можете да направите салата от тиква на корейски език. Рецептата е достатъчно проста и не е скъпа. С особено внимание трябва да се обърнете към избора на продукта. Месата на зеленчука трябва да са сладки и ароматни.

За да направите половин литър салата, трябва да вземете около 600 грама пулп. Трябва да се измие и да се изсуши. След това разтрийте специална ренде и сгънете в голям контейнер. Семена от кориандър, за да се смила в кафемашина и да вкус добави към трие маса. Тук подправката подправка за корейски моркови. Скариди на чесън и почистете и изстискайте до салата през преса. Количеството чесън може да се променя по желание. Смесете добре сместа и добавете половин чаша масло и 60 мл ябълков оцет. Салата трябва да бъде оставена да стои три часа. През това време тиквата ще се маринира и ще даде много сок.

В готови, стерилизирани буркани, разстилайте салата заедно с течността. Напълнените контейнери трябва да бъдат стерилизирани в допълнение. Банки с капацитет половин литър да издържат на вода 30 минути от времето на кипене. Подгответе салата внимателно от водата, навийте със стерилизирани капаци и обвийте, завъртете бурканите с главата надолу.

Тиквата съдържа много полезни елементи, необходими за човешкото тяло.

Като използвате този зеленчук като храна, можете значително да подобрите своето здраве. Това не е просто, че този плод се нарича естествен комплекс от витамини и минерали. Но не злоупотребявайте с този продукт. Във всичко, което трябва да знаете за мярката.