Сушени праскови: неговите ползи и вреда за човешкото здраве

Може би не е човек, който би веднъж в живота си не се опита да сушени кайсии, но малко хора знаят, че има все повече и сушени праскови, което е не само вкусно, но и полезно за хранителни продукти. В допълнение, според диетолозите, беше сушене и изсушен на слънце е най-добрият начин за набавяне на такъв деликатес през зимата. На свой ред, количеството на желязото, съдържащо се в 100 грама сух продукт, осигурява дневно необходимостта от човешкото тяло.

Свойства на сушени праскови

Този плод дори в изсушено състояние съдържа голямо количество витамини и минерали, които са необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Като цяло тя включва следните компоненти:

• Протеини - 3% от цялата маса сушени плодове.
• Въглехидрати - около 57%.
• Основната част е заета от дизахаридни вещества, чието съдържание достига 53%.
• Влакна с хранителен произход - около 20 грама.
• Витамините са главно бета-каротини, витамини от групи PP, А и Е.

В допълнение към тези вещества, продуктът съдържа голямо количество калций и натрий, което има положителен ефект върху костната и мускулната система на човека.

Калоричното съдържание на сушени праскови е доста високо, тъй като в процеса на извличане на влага в него има само сухи вещества, съдържащи захар и витамини.

Праскови изсушени: полза и вреда

Очевидното предимство на сухите и сушени праскови е, че този продукт може да се консумира по всяко време на годината и дори когато напълно изчезне от магазина на магазина. Освен това, по време на сушенето и по време на сушенето, плодовете не губят полезни вещества, а количеството витамини и минерали, които се съдържат в тях, е равно на пресните плодове. Ежедневното използване на сухи и сушени продукти има положително въздействие върху човешкото здраве, а именно:

1. Насърчавайте бързото укрепване на тялото след операция или сложни заболявания.
2. При редовно използване на варени праскови, апетитът и работата на храносмилателния тракт се нормализират.
3. Този плод има високи антибактериални свойства.
4. Изсушените кайсии правят сърцето и кръвоносните съдове да работят по-добре. В допълнение, ежедневната употреба на такъв продукт е полезна за хора, страдащи от сърдечни заболявания.
5. Инфузията на сушени или сушени плодове помага да се отървем от токсините, да предотвратим развитието на анемия и също така да помагаме на пречистването на кръвоносните съдове.

Такива деликатеси са много полезни, но експертите препоръчват да не бъдат използвани от всички. Противопоказания са следните заболявания:

1. Алергични реакции към този плод.
2. Хората, страдащи от диабет трябва да пият сушени плодове с повишено внимание и след консултация със специалист.
3. Освен това е необходимо да се откаже от употребата на такива продукти на хора, които имат проблеми с наднорменото тегло.

Характеристики на избор. Към днешна дата крайният продукт може да бъде закупен на пазара или във всеки магазин. В процеса на подбор е целесъобразно да се обърне внимание на следните характеристики:

• Наличие на аромат.
• Повърхността на плода не трябва да се повреди, тъй като влажните плодове показват неправилно съхранение и лошо качество.

Когато става дума за избора на плод за сушене, трябва да сте изключително внимателни. За да се запазят сушените плодове колкото е възможно повече витамини и минерали, заслужава да се имат предвид следните характеристики:

• Не можете да купите незрели и прекалено узрели плодове.
• Повредените или прекалено меки плодове не трябва да се използват за сушене и сушене, тъй като губят форма и полезни свойства по време на готвене.
• За прибиране на реколтата, най-добре е да изберете плодове, които имат розова или жълтеникава плът.

Сушене у дома

Основните условия за подходящо изсушаване са правилно избраните плодове. Плодовете с малки размери се сушат основно заедно с камъка. Прасковите, които са големи, са идеални за готвене на сушени кайсии. Преди приготвянето, трябва внимателно да измиете плодовете и да ги нарязвате на малки резени.

Сушенето е не по-малко от 6-7 часа. За готвене можете да използвате конвенционална фурна и електрическо сушене. Ако говорим за сушени и сушени плодове, тогава много хора мислят, че това е едно и също нещо. Това обаче не е така, разликата между тях е в процеса на подготовка. Преди да започнете да приготвяте сушени праскови, те първо трябва да отстранят цялата налична влага.

Методи за съхранение на готовия продукт

С всички правила за съхранение сухите праскови могат да се съхраняват до две години. За да направите това, първо трябва да бъдат поставени в стъклен съд или друг херметически затворен контейнер. Ако къщата има торби от естествени тъкани, те могат също да поставят готовия продукт. Не позволявайте влагата да влезе в контейнера, тъй като това ще доведе до гноядство на прасковите.

Приложение на сушени плодове

Към днешна дата сушените праскови се използват широко както в готвенето, така и в козметологията. И това не е изненадващо: те имат огромно количество витамини и въглехидрати.

При готвенето, сушените и сушени праскови са намерили приложение:

• Те често се използват като добавки към ферментиралите млечни продукти.
• За приготвяне на салати от плодове и различни десерти.
• Те са част от много зърнени култури и мюсли.

В допълнение, те често се използват като самостоятелно ястие, тъй като те служат като отлична закуска, а децата могат да заменят обичайните дневни сладкиши.

В козметологията тинктури, приготвени от сушени праскови, се използват за приготвяне на различни маски и лосиони. Освен това, в смачкана форма, те са част от много издрасквания и мусове. Козметичните средства на базата на праскови имат отлично въздействие върху човешката кожа, тъй като съдържат голямо количество фолиева киселина, което помага за очистването на кожата.

Като цяло, ежедневната употреба на сушени праскови значително ще подобри не само вътрешното състояние на човешкото тяло, но и външния вид на кожата. Освен това те ще се превърнат в алтернатива за много деца, които не представляват ежедневната си диета без сладкиши.