Как да съхранявате сушени сини сливи в дома

Вкусните и лечебни сливи са приятни и полезни по всяко време на годината. Той съдържа много минерали и витамини, които са необходими за здравословното функциониране на тялото. Сухият плод е суха сливица без ями. Сини сливи съдържат витамини А, С, В1, В2, антиоксиданти, както и танини.

Сушени плодове се препоръчват за сърдечни и съдови заболявания. Използва се за запек. Помислете как да съхранявате сушени сини сливи в апартамента.

Начини за запазване на полезни свойства

За да успеете да режете успешно в дома, трябва да се придържате към прости правила. За да спестите, можете да използвате дървени кутии, чанти за спално бельо, чанти с цип и хартиени торби.

Подходящ за запечатани контейнери или контейнери от стъкло, пластмаса или метал. Съхранявайте продукта на стайна температура или го поставете в хладилника.

съхранение при стайна температура в запечатан контейнер. Ако сушените плодове се съхраняват в стъклени или керамични съдове при стайна температура, те ще бъдат добре запазени за 6 месеца. За да приготвите сушени сини сливи, трябва да следвате правилата:

1. Необходимо е да изберете добре изсушени плодове без признаци на дефект.
2. Измийте контейнера, изплакнете с вряла вода и го изсушете добре.
3. Опаковайте контейнер със сушени плодове, затворете плътно капака и го поставете на хладно място.
4. Сушени сливи, закупени под сушени, трябва да бъдат изсушени.
5. Състоянието на плода трябва да се проверява периодично.

Съхранение на сушени плодове в чанта от плат и хартиена торбичка

За съхранение на сушени плодове, които можете да използвате бельо торби или крафт чанти (опаковки с плътна опаковъчна хартия).

Основното е, че молецът, мравките и хлебарките не се намират в стая, където се съхраняват сушени плодове.

Когато избирате този метод на съхранение, трябва да изпълните следните стъпки:

• Почистете торбичката, предварително накиснати в силен физиологичен разтвор, след това изсушете и напълнете със сушени плодове.
• Торбата трябва да бъде завързана.
• По същия начин напълнете чантите с дебела хартия.

Благодарение на тъканите и хартията, сушените плодове могат да дишат свободно, да не изглаждат и запазват свойствата си.

С този метод на съхранение в близост е невъзможно да се поставят силно миришещи продукти като подправки, тютюн и кафе. Също така близо до него е невъзможно да се постави прах за пране.

Съхранение на хладилника

Ако температурата или влажността се повишат, сухите сливи трябва да бъдат прехвърлени в хладилника.

Гаранцията за съхранение на сушени плодове при съхранение в хладилник ще бъде изпълняването на следните условия:

1. Купените плодове от сушени сини сливи се подреждат, за да се разделят развалените и повредени.
2. Сушени плодове, опаковани на малки порции в стъклени буркани, които са плътно затворени капаци. Можете да използвате контейнери или пощенски пакети.
3. Сухите плодове се поставят на врата или рафт на хладилника.
4. Веднъж седмично трябва да се проверява нивото на влага в контейнера. Ако се появи влага, плодовете трябва да се изсушат и контейнерът да се третира отново.

Как да изберем подходящите плодове за съхранение

За съхранение се избират сушени плодове, които се ръководят не само от външния вид. Идеалните на пръв поглед плодове вероятно са станали такива благодарение на преработката на химикали. За да проверите качеството на плода, трябва да го търкате на дланта на ръката си. Ако има следи, това показва ниско качество на продукта.

Ако не е известно кога са били направени сушени сливи, сухият плод трябва да се съхранява в продължение на 6-12 месеца.

За съхранение за дълго време изберете добре изсушени плодове. Месните плодове се използват веднага за храна.

Сливите трябва да се приготвят на ръка. За да направите това, изберете узрял плод, които са пълни със сок и са паднали на земята от клон. В продължение на няколко дни те се сушат на слънце. Поради гъстата коричка, която е покрита с восъчно покритие, се препоръчва да се залепват плодовете на слива.

Сливите държат 20-30 секунди. във вряща вода или при кипене на 0,1% алкален разтвор в продължение на 15-20 секунди. След бланширане плодовете трябва да се изплакват с чиста вода. Сливите, които са бледо изсъхнали по-бързо.

Всяка технология може да се използва за изсушаване на канализацията. Например, ако плодът може лесно да се раздели с камъка, тогава тези сливи могат да бъдат изсушени, без да бъдат подложени на първична топлинна обработка. Просто трябва да изрежете плодовете наполовина, издърпайте камъка и сложете кожата надолу. След като се суши, сушени сини сливи се изсушават или в пещ при температура от 55 градуса, или се поставят в сянка при слънчево време.

От 50 кг пресни плодове се получават 10 кг сушени сини сливи. При правилно съхранени сливи ще запази всички вкусови и полезни качества.

Преди да използвате сливи в храната, плодовете трябва да се измиват с топла вода. Използва се в натура. Сини сливи се правят със салати, използвани в кулинарни продукти или просто декорирани с ястия.

Ако условията за съхранение се спазват, сушените сливи ще се съхраняват дълго време в къщата. И през зимата можете да се отдадете на вкусни плодове, които са запазили всички полезни свойства.