Какво може да се направи от мандарини

Както при всички цитрусови плодове, много витамини и полезни киселини се намират в мандарините, особено витамин С, Е, каротин, рибофлавин, тиамин. Те подсилват имунната система и подобряват апетита. Разбира се, всеки плод е най-полезен за консумация на суровини, но ако внезапно се окажат много, възниква въпросът: какво може да се направи от мандарини вкусно и може би дълго запазено.

Начало Фанта

Мандарините могат да служат като съставки за различни коктейли, сосове, салати (често плодове и риба). От тях конфитюри, конфитюри, компоти се приготвят. Печете пайове, торти, кифлички, бисквитки. Направете сокове, тинктури, захаросани плодове, желе.

Тези плодове са идеално комбинирани със сладолед и други десерти и са чудесни за декориране на различни ястия.

Много фенове на сладката сода са загрижени за количеството консерванти и багрила в нея. Но далеч от всички знае, че е възможно да се готви от мандарини прекрасно алтернативна версия на вредния фантом:

1. Портокали - 4 бр.;
2. Мандарини - 6 броя;
3. Лимони - 2 броя;
4. Вода газирана - 1 л.;
5. Захар - 250-350 гр.

Измийте добре плодовете. Отстранете внимателно цялата цитрусова кора без бялата част. Тази част може да даде напитката с горчив вкус. От самия плод стиснете сока или ги превъртете в блендера, преди да се освободите от костите. Зедра със сок и захар залейте вряла вода и кипете за минута. Сложете на студено в продължение на 5 часа, за да вливате и наситете напитката с цитрусов аромат. Щам и се разбърква със сода вода. Можете да разбъркате в бутилка заедно или на части в чаша.

Вкусен торта

Пълнежът се състои от 5-6 мандарина, 3 парчета и 70 грама кокосов чипс, които ще се използват за декорация. За да подготвите тестото, от което се нуждаете:

1. Захар - 1 елемент;
2. Яйца - 8 броя;
3. Брашно - 240 г;
4. Мляко - 150 г;
5. Кори от мандарина - 2 ч.л.
6. Прах за печене - 2 ч.л.

За приготвянето на крем е по-добре да се използва извара сирене "Филаделфия", но това ще е подходящо за всеки друг. крем:

1. Настърган мандаринов пилинг - 2 ч.л .;
2. Сирене извара - 700 г;
3. Захар (по-добър прах) - 200 гр.

Тесто за готвене. Потопете се в пяните протеини, като постепенно поръсете грам захар 50. Премахнете на студено. Изплакнете жълтъците с останалата захар. В просветената маса, размахване, добавете коричка и мляко. Пресятото брашно постепенно се добавя с бакпулвер в тестото, докато в процеса става, докато стане хомогенен. В края на разбиването добавете протеин. Полученото тесто се разделя на половина и се пече в две форми в предварително загрята пещ за 35-40 минути. Охладените торти са нарязани на две.

За крем в сирене добавете захар на прах и жар.

Ако желаете, можете да добавите и ликьор.

Кремът се разбърква до гладка. За пълненето, лозите от мандарина трябва да се почистват от филмите. Всяка крем обезмаслено сметана и се разпространява върху него lobules мандарина. Крустът лежеше един върху друг на пластове. Кремът на тортата и страните крем и се поръсва с чипс. Украсете тортата с мандарини.

Задушете с коричка

Jam от цитрусови плодове често готвят без да използват кори. Всъщност, мандарин рецептата с кожа, в допълнение към безработицата продукция, има редица витаминни ползи.

1. Мандарини - 3 кг;
2. Захар - 3 кг;
3. Вода - половин литър.

Плодовете с малък размер трябва да бъдат еластични и неповредени.

Плътно измити плодове излейте вряща вода за 15 минути. След това кората омекотява и става порьозна, горчивината от етеричните масла се отстранява. Водата се заменя с студена за 10 часа. Цитрусови нарязани наполовина. За да приготвите сиропа, гответе половината захар във вода, докато се разтвори. Поставете мандарините в сиропа и гответе за 25 минути след като кипете над малък огън. Оставя се да престои 4 часа.

Да заспиш килограм захар и отново да готвиш и да защитаваш толкова много. Повторете за трети път с останалата захар. Екстракт от мандарина. Сварете сиропа на малък огън, докато стане дебел. Върнете плода в нея и я загрейте. Поставете мандарините в стерилни буркани и сипете. Завъртете с варени капаци. Банките добре се увиват, преди да се охладят.

Мандарин Желя

Когато в края на празничната трапеза искате сладко, и поставете печене не остава в стомаха, като десерт напълно подходящ лек желе мандарина. съставки:

1. Мандарини - 8 броя;
2. Желатин - 25 g;
3. Захар - 4 супени лъжици. л.;
4. Вода - 1 супена лъжица.

Сварете вода със захар и 3 резенчета цитрусови плодове. Кук за 5 минути. Плодовете пресни и варени се смилат в комбайн и минават през сито. Добавете сместа към сиропа заедно с желания желатин и го поставете в продължение на 5 минути (за 25 минути, ако желатината е нормална). Загрява се до разтваряне на желатина, като се разбърква непрекъснато. Разстилайте формулярите и ги изпратете на студа за няколко часа.

Рибен сос

Ястията от риба и месо са най-добре поднесени със сосове. Оригинален и вкусен вариант - сос от мандарина.

1. Мандарини - 10 броя;
2. Захар - 3 ч.л.
3. Лимони - 1 малка;
4. Яйца - 3 броя;
5. Масло - 3 ч.л.
6. Curry - 0,5 ч. Л .;
7. Горчица течност - 1 ч.л .;
8. Пипер и сол - за любовника.

Обелете и натрошете мандарини чрез сито. Добавете захар, подправки и лимонов сок към получената течност. За няколко минути готвяйте във водна баня, след това добавете маслото и го разтваряйте. В горещ сос изсипете малко студена вода и яйчен жълтък, предварително избръснат. В този случай, разбърквайте постоянно. Съхранявайте във ваната, докато стане дебела. Охладете го.