Как да направите детайли от зимата за зимата: рецепти, методи за приготвяне

Много домакини търсят алтернатива на класическите заготовки за зимата. Някои от тях избират плодови плодове, от които можете да приготвите конфитюр и други ястия според редица рецепти.

Плодовете на завоя са уникални, те се различават по характерната си проницателност. Рецепти учудвам с разнообразие: в края на краищата, ред може да се готви вкусно със сливи, цитрусови плодове или слива. Някои рецепти за подготовка на детайли от търна ще прочетете по-долу.

Колко правилно да направите детайл от завоя за зимата

Завоят е специален и гъст плод, който трябва да се приготви под обилен слой захар за около 20 часа преди готвене. За един ден сокът ще се превърне в сироп. При приготвяне на конфитюр от завоя не може да се потисне на печката, тъй като оборотът ще се превърне в каша и ще загуби вкуса си.

Ако решите да направите конфитюр от търна, тогава, независимо от рецептата, трябва следвайте тези правила:

1. Плодовете на търна са рано и късно. Когато определяте зрялост, обърнете внимание на кората, която трябва да придобие мастило-син цвят. И плътта трябва да стане ясно розов и умерено ковък. Меки плодове не се побират, по-добре е да се вземе твърда и малко подмамлива.
2. Обърнете се добре да готвите цял със сливи или череша.
3. Можете да отстраните кората, като отлепите търна с стръмен вар.
4. Не всички разновидности на търна могат да отделят костите от целулозата, така че има рецепти за приготвяне на конфитюр с кости.
5. Ако решите да се готви на конфитюр, плодове се приготвя цяло, а след това се втрива през сито и се разделят на кожата и на останалата част от вътрешната страна на завоя, от който можете да се готви задушени плодове или готвя домашно вино.

Рецепта за бърз конфитюр от завоя с кости за зимата

Такава рецепта е проста и бърза и тъй като още веднъж не е нужно да вривате плодовете, ще запазите полезните си свойства колкото е възможно повече. Ще ви трябва: малък завой - 2-2,5 кг - захар - 3 кг - дестилирана вода - 0,5 литра.

Плодове за конфитюр от страна на търна Изплакнете и изплакнете в студена вода. Ако те са изсушени сок, тогава тези плодове не се вписват. Завъртете плетената в плетеница и налейте в съда за готвене в равномерен слой и покрийте със захарен слой. Накрая излейте във вода, покрийте капака и включете средния огън.

След варене, задръстване готвене за около 5 минути на малък огън. Подгответе готовата маса в стерилизирани буркани и ги запечатайте. Оставете да се охлади и прехвърлете на студено място. Такава поръчка за зимата може да се съхранява от 1 до 5 години, в зависимост от условията.

Рецептата за конфитюр от страна на търна в мултиварианта

Високата температура помага бързо да се приготви този конфитюр. В някои случаи отнемането на плодовете за няколко минути отнема няколко минути. Много е важно да проверите процеса на приготвяне на конфитюра и да не го оставяте да "избяга".

Най-лесният начин да направите това е да го вземете за готвене на многовариантно ястие. В този уред, трън конфитюр за зимата се подготвя много бързо. За рецептата ще ви трябва:

• Търна е 3 килограма (може да се съчетае със слива или слива).
• Захар - 3 кг.
• Вода - с око.
• Круши и ябълки - 0,3 кг.

Плодове добре, чисти, измийте, изхвърлете в гевгир и напрежение от излишната вода. Отстраняваме ябълките и крушите от ядрата и кожата и отрежете на тънки филийки. Всички компоненти са поставени в купа multivarka, между тях слоеве излея захарта.

Покрийте купата с кърпа и оставете да извлечете сока в продължение на 10 часа и вида на сиропа. Когато се освободи достатъчно течност, поставете купата в уреда и включете програмата за гасене около половин час. През това време стерилизирайте бурканчетата, поставете ги на чиния и ги покрийте.

Когато конфитюрът е готов, опаковайте го на кутии в топъл контейнер в гореща форма. Затворете кутиите плътно, обърнете ги, обвийте и охладете. Да се ​​съхранява на хладно място за зимата.

Рецепта за правене на трошене с ябълки

В предходната рецепта са необходими ябълки, за да се подобри вкусът и в това те се използват на равен терен. Ябълките ще дадат на препарата приятна киселинност и ще уплътнят масата до състояние на желе.

Ще ви трябва един килограм оборот и ябълки, толкова захар и 0,5 литра вода. Алгоритъмът за готвене е както следва:

1. Измивам плода си и го изсуша.
2. Ние почистваме ябълките от вътрешностите и кората.
3. Плодове в тиган, добавете вода и гответе в продължение на 5 минути, докато плодовете омекнат.
4. Избършете плодовете през сито, добавете захар и заври 5 минути, като се разбърква добре.

Зареждаме кутиите с готовото ястие, свързваме го, преместваме го на тъмно и студено място. При правилните условия този запас може да бъде съхраняван много дълго през зимата.

Торн конфитюр с портокали

Оранжевото, добавено към обработвания детайл от завоя, може да даде както киселост, така и горчивина, всичко зависи от това дали използвате плът или свежест, съответно.

Ще ви трябва един и половина килограми завой, половин килограм сливи, 1 кг портокали и същото количество захар за рецептата. Вземете водата с око.

Минете, измийте и изсушете плодовете от хартиена кърпа. Премахнете костите, отлепете портокалите, плътта трябва да бъде разглобена на резени. Оранжевата кора се налее фино върху рендето, филмът се отстранява от лобулите.

След това плодовете се сложат по слой в емайлирани ястия и залейте захарта. Накрая трябва да има слой захар. Кедърът трябва да бъде междинен слой. Оставяме всичко за един ден, за да изолирам сока.

Плодове и сиропи, поставени на огъня и се смесват, доведе до кипене. Добавете захар, ако е необходимо, и оставете да се разбърка за още 10 минути. Слагаме конфитюра на брега и затваряме зимата.

Рецепта за конфитюр с череша

В тази рецепта, плодовете не се отърват от костите и кожата, имате нужда от килограм жълта и червена слива и завой, половин килограм лешници, 0,5 кг круши и един килограм захар.

Плодовете са мои и сортирани, чисти от ями. Изрежете ядрата от крушите и оголете кожата, нарязайте плътта на филийки или кубчета. Моите ядки и суха. Плодовете заспиват в тенджера, заспиват със захар и нека да приготвяме за 2 часа.

Поставихме съдържанието в огън и нека да нахвърляме, след това добавете ядките и се вари още една четвърт час. След това конфитюрът се поставя в буркани и се почиства в хладилника до зимата.

Приготвяне на конфитюр без семки

Има много видове обръщане. Плодовете на хибридните сортове са доста големи, те са относително меки и сладки. Някои от тях се приготвят по същия начин като сливите. Плодовете на дивият завой, напротив, са трудни и коварни.

Замръзването от тях ще се окаже добро само ако знаете как да го приготвите правилно. Спазвайте препоръките, които са по-важни от киселите и по-твърди плодове на търна, за които се планира да направите сладко.

Тази рецепта ще изисква:

• тропически плодове - 2,5 кг;
• вода - 1 литър;
• захар - 3 кг.

Вземете плодове, моите и заспи в голяма тенджера, излейте топла вода. Ние сложихме на бавен огън и готвя, Търнът не се смекчи. Извадете тавата от огъня и изсипете съдържанието в гевгир. Плодове сухи, чисти от костите, пулпата се връща в тигана и се излива с чиста вода, ние също добавяме захар.

Jam се вари бавно, докато захарта се разтвори. Когато сиропът стане хомогенен, заври се за 15 минути, тогава той може да бъде отстранен от огъня. Трябва да готвите конфитюра, докато се сгъсти за един час. За да съхраните за зимата това ястие може да е достатъчно дълго. При правилно съхранение това конфитюр може да продължи до три години.

Завой от търна е вкусна реколта за зимата с оригиналния вкус, който всеки може да готви. В крайна сметка съставките и начинът на готвене са достатъчно прости и достъпни и можете лесно да поглезите роднините си през зимата с този деликатес.