Рецепти за готвене вкусни тиквички с снимка

Жълто-зелената еластична тиквички е първият пратеник на големия зеленчуков сезон. Това се запомня всеки път, когато се разхождате през пролетта покрай отворените прозорци, а оттам идва невероятният вкус на пържени тиквички с чесън. Това е първото и най-простото ястие, приготвено от всяка любовна господарка, която се яде мигновено и домакинствата гледат в чинията, като поискат повторение на банкета.

Цветът на обичайните зеленчуци може да бъде различен, животновъдите са извадили много видове от това, принадлежащи на тиква семейство, растения. Зрелите тиквички имат жълт цвят със зеленикав оттенък, има бели и дори черни. Младите екземпляри се използват за хранене сурови, зрели се подлагат на топлинна обработка.

Просто полезен зеленчук

В пулпата на тиквички съдържа голям брой минерални соли, витамини и микроелементи. Химическият състав на зеленчука дава възможност да се препоръча като хранителна добавка за пациенти, страдащи от захарен диабет. Целулоза целулоза в плодовете и зеленчуците, ниско калорични (23 калории на 100 г) допринася за отслабване тези, които търсят да се получи атрактивен външен вид, още повече, че в кръчмата за същия общото тегло съдържа 3 грама мазнини.

За човек с множество заболявания на стомаха и червата зеленчукът е истинско съкровище. Той насища организма, но не създава проблеми с храненето и храносмилането. Пълният плод съдържа различни полезни биохимични продукти:

• висококачествени протеини;
• киселини от органичен произход;
• калций;
• калий;
• малко мазнини;
• фосфор;
• мед.

Изобилието на тиквички по рафтовете на магазините ще бъде истинска помощ от опитни и млади начинаещи домакини, плодовете от този вид са лесно се комбинират с други зеленчуци, пиле, месо, гъби. техен печете, запържете, пригответе яйца, супа, използвайте за деликатна суфле, броят на рецепти от тиквички е толкова разнообразен, че може да се използва за подготовка на нови деликатеси всеки ден.

Рецепти за готвене на тиквички

Задушаване на тиквички и пилешко месо

В 1 тиквички вземете едно пилешко филе, 5-6 картофени клубени, чиния от зелени бобчета, няколко моркови. Все още се нуждаят от чаша заквасена сметана, чифт домати и луковици. В рецептата, чесън, разтопен червен пипер от горящи сортове, се използва сол. Печенето ще изисква петрол и няколко лъжици брашно.

Младите плодове бързо достигат готовите, така че техните и други продукти трябва да се подготви предварително, след това просто поставете в процеса на приоритет:

• измитият млад тиква не се почиства от кожата и се нарязва на големи кубчета;
• Възлите на бобовите зърна се отрязват от двете страни и след това, заедно с шушулките, се нарязват на 3-4 части;
• крушката е оформена от полупроводници;
• моркови, нарязани на кръг, предварително измити с четка под течаща вода;
• Младият картоф се освобождава от кожата, след това се нарязва на кубчета, като тиквички или големи резени;
• с домати, обелени, накиснати с вряла вода и оформени на парчета.
• кубчета пилешко филе трябва да бъдат с размерите на картофите и тиквичките, в случай на използване на пиле на кост, то е просто нарязано на порции.

На топъл масло запържете лука за няколко минути, а не perezharivaya, след това добавете пилешки кубчета и изтощен в тиган до златисто кафяво на месото. В същото време, пипер и сол се добавят към сместа. Ако по рецепта за ястие изберете пиле на кост, след това изсипете във вода и изпарява се, за да омекне месото.

Морковете се добавят след пържене на пилето, се смесват с останалите зеленчуци и за известно време се влива със сок и масло. Добавете картофи, почти веднага - тиквички. След три минути се въвеждат бобовите шушулки. Опитайте за количеството сол и, ако е необходимо, добавете сол. Последният постави нарязаните домати или отгледа готова доматена паста. Ако превръзката на домати е кисела, тогава вкусът на яхния се коригира чрез добавяне на захар към вкус.

В сместа се изсипва чаша вода, довежда се до вряща вода и се покрива отгоре, намалявайки потока на огъня. Stew подготвени за 15 минути, в почти готови зеленчуци сложете сметана, да доведе до появата на мехурчета и да изключи отоплението. След като настояват, те се разпространяват в чиниите, без да забравят да излеят вкусна сос, украсяват със зелени. Приготвянето на рецепта от тиквички не отнема много, яхния се яде горещо и студено.

Рецепта за готвене от тиквички, приготвени във фурната

За това вкусно ястие от тиквички, чифт млади и еластични зеленчуци с малки незрели семена вътре ще са необходими. Също така вземете парче сирене, което тежи около 100 грама, три средни домати, куп зелени, три чесънни зъба, заквасена сметана или майонеза в малки количества. За тези, които не се интересуват от фигурата, ще ви трябва масло и брашно за пържене.

Тиквичките се измиват с трайна вода и се нарязват на парчета. Във форма могат да бъдат кръгове или дебели ленти, вкусът на готвене няма да се промени, Само по друг начин ще изглежда готово ястие. Парчета зеленчуци се изсипват в брашно и се пържат в масло. Ако рецепта подготвя хранителна чиния, тиквичките се оставят в сурова форма.

Пригответе останалите съставки, сиренето върху рендето, домати, нарязани на филийки или филийки, както е удобно. Зелените са нарязани на ситно, чесънът е натиснат през пресата. На зеленчуково олио печене листа да тиквички и да ги разпределят равномерно един до друг. Повърхността на получения слой се намазва с получената чесънна маса, след това с майонеза или заквасена сметана, в зависимост от предпочитанията. Нагоре с нарязани домати.

Завършва цялото поръсване на зеленчуци и настъргано сирене. Ястието се поставя върху печене в предварително загрята фурна до 180 ° и се пече при тази температура в продължение на около половин час. Тази тиквичка за готвене ви позволява да ги служите като вкусна студена закуска или в затоплена форма.

Ролки със скуош

Такава лека закуска може да се пече във фурната като завършващо докосване или да се поднесе на студено. Положителен аспект на приготвянето на ролки е, че рецептите за вкусно пълнене могат да се променят според вашите желания и да ви позволяват получите абсолютно различни закуски като на една маса, и за всеки ден. В тази рецепта е показан методът за приготвяне на тиквички ролки и след това вариантите за пълнене са описани отделно.

Според рецептата рецепта за ролки, тиквички вземат еластични и млади. Старите пресни копия ще бъдат разкъсани по време на пържене и ястието ще бъде развалено. Ако зеленчукът ще има много семена, които ще трябва да бъдат премахнати, няма да има суров материал за рязане на плочите.

Скуошът се измива и се нарязва на плочи с дебелина 5-7 мм. Лентите се осоляват и се оставят за 10-15 минути. След това те са пържени в тиган, разпространен върху салфетка, за да се източи маслото. Плочите са готови да напълнят пълнежа, който е увит в ивици тиквички. Понякога готови ролки покрийте със слой настъргано сирене и изпратено до фурната, докато се стопи. Рецепти за продукти за вкусно пълнене на тиквички:

• Нарязаните гъби се нарязват на ситно нарязана лучена сол и се запържват в тиган, след 5 минути се добавят кубчета шунка и се приготвя за 10 минути. След това извадете с шум, оставете маслото в тиган и добавете ситно нарязания копър и магданоз.
• Части от черен дроб с фино нарязан лук и настърган морков се смазват и пържат в масло до готовност, след което получената маса се смила в месомелачка. Разбъркайте в омекотеното масло.
• Сочен оранжев морков гарван върху ренде, добавете нарязан чесън, сол и майонеза, разбъркайте. Можете да добавите нарязани билки и разтопена горчива пипер.
• В тиган запържете настърганите моркови, добавете сол, добавете натрошени домати и изпържете докато изпари влагата. Поръсете с магданоз, разбърквайте.
• Куклите гъби и пилешките филета, нарязани на кубчета и се запържват в масло до златисто кафяво. Добавете нарязана чесънна чапла, фино нарязани зеленчуци.
• Студено сушено сирене се шлайфа върху фин ренде, добавете майонеза, пресован чесън, зеленчуци, пържени ядки.
• Изцерете варени яйца накрая и добавете фино нарязаните пера от пролетен лук, сол и разбъркайте.
• На плоча с тиквички, сложете парче домат, леко сол, сложете парче сирене върху нея, поставете ролката в продължение на 10 минути в предварително загрята фурна.

Понякога според рецептата за рулетка използвайте две ленти от тиквички, които са сгънати с кръст, центърът е поставен пълнеж, краищата са затворени и фиксирани с клечка за зъби. Добра възможност за изпращане на полуфабрикат във фурната е да дадете розов вид.

Рецепта за корейска салата от тиквички

Сервира се като вкусно допълнение към гарнитурата или като самостоятелна закуска. За да приготвите салатата, се нуждаете от 4 тиквички, които се измиват, нарязват на четвърти кръг и се оставят да се отпускат под пресата. Междувременно тънко нарязайте няколко моркови или коричка на ренде, масажирайте ръцете си, докато се появи сок. Пипер Български сортове в размер на 5 парчета се нарязват на ленти, лук на парчета с пръстени и пържени с добавка на масло.

С осолена тиквичка източете течността, те се смесват с подготвените зеленчуци, добавете смачкани скилидки чесън 4, пържени в тиган сух сусамово, червено и остър черен пипер, червен пипер сухи. След внимателно смесване, добавете оцет, захар на вкус и половин чаша растително масло. След това салатата се поставя в студено място в продължение на 2 часа, за да се накисва. Всяка порция се поръсва с нарязани билки върху чиния.

Рецепта варен скуош се сервира под галета

Тази рецепта предвижда предварително варене на зеленчуци. Скуошът се почиства от кожата, зърна, образува полу-пръстени с дебелина 2 см. Готвене на парчетата в мушама, поставяне в солена вряла вода в продължение на 10 минути. След като потокът от готови тиквички с вода се постави върху обслужваща чиния, напоени с растително масло, поръсете с нарязани билки и препечени трохи.

Bigos от тиквички

За това вкусно ястие се нуждаете от мазнини и колбаси. От слабината се изцежда мазнината, някои се избират, а останалото се слага фино нарязан лук и се пече малко.

Отлепете и нарязани на кубчета смачкайте пота, добавете вода и гответе за около 10 минути, докато меко, сол на вкус. След това поставете нарязания наденица, пържени върху лука, добавете останалата част от мазнината от кръста, нарязаните домати без кожа. Сервирайте големци със смес от зелени чушки, понякога добавете сладки сортове. За това ястие, гарнитура от варени картофи или картофено пюре е добър избор.

Тиквички със зелен лук, изпечени със сирене

Измитите тиквички се нарязват на пръстени с дебелина около 5-8 мм. Той е красиво поставен в тавичка, например, вентилатор. На върха на зеленчука се изсипва ситно нарязан зелен лук, налейте смес от мляко и яйце и се пече в пещта за 25 минути при температура 200 ° С. След охлаждане те се нарязват на части.

За да се подготви пълнеж смес 3 яйца, 120 грама мляко, добавете лъжица заквасена сметана и брашно, инжектирайте настъргано сирене, сол, черен пипер на вкус, сезон къри.

Тиквички, печени с кайма

Един и половина килограма еластични плодове се измиват, разтриват се на голяма ренде, малко сол и се оставят за известно време. Пълнежът за готвене е направен от смляно месо (половин килограм), което се пържи в тиган заедно с натрошени две крушки. В средата на препарата добавете доматена паста, сол, черен пипер.

Тютюневата маса изстискан от течността и половина е поставена в тава, която е била омаслена. Целият пълнеж е поставен върху него, горната част е покрита с останали тиквички, последният слой е нарязан домати, те се нуждаят от около 6-7 парчета. Получената торта се пълни с бита 4 яйца с чаша мляко, сол. След 20 минути готвене, готвенето се изважда от фурната и се поръсва с нарязано сирене, връща се обратно, за да се получи вкусна червеникава кора.

Сладки палачинки

Цялата сол на това ястие е, че за него не само млади плодове са взети, но и стари, пресилени, най-важното, да се отървете от коварните семена. В такива пити направи доклад от различни продукти, например, варено пилешко месо, гъби, шунка, нарязани стръмни яйца.

На тиквичките ще ви трябва две яйца, половин чаена лъжичка сол и сода, половин пакетче от кефир, брашно според нуждите, сол или захар, в зависимост от местоназначението.

Скуош захапка на ренде, изстискайте разпределения сок, шофирайте с яйца, изсипете кефир, сол и сложете сода. След смесването оставете за няколко минути да гаси содата. С добавянето на брашно, те се намесват добре и се опитват да създадат консистенция на гъста сметана. Палачинките се разстилат върху тигана с лъжица и се запържват от двете страни, докато бъдат готови. Колкото по-дебело е тестото, толкова по-дълго е необходимо да изпържите продуктите, което прави огъня малко по-малко.

Подготовката на съдове от тиквички е добра помощ за семейния бюджет, тъй като тези вкусни и здравословни зеленчуци са евтини и се предлагат в големи количества.