Как да изсушите сухи сини сливи на закрито с помощта на собствените си ръце

Много хора мечтаят да имат в своите складове голям брой сушени плодове, които имат много полезни свойства за човешкото тяло. Сухите плодове са деликатес, който дойде в Русия от Изтока, така че е толкова невероятно и апетитно. Сушени сини сливи са прекрасно зрънце, което ще помогне на човек да отслабнете или да се бори с различни сърдечни заболявания. Има приятна миризма и е много популярен сред децата.

Подготовка на слива за сушене

За да направите такава апетитна и полезна резена, първо трябва да източите слива, като изберете само само големи плодове. Струва си да се гарантира, че те не са меки, прекомерни. Ако такива плодове се натъкнат, скоро сокът ще започне да тече от тях. След това вече качествени сушени сини сливи няма да работят.

Обикновено за сушените сливи, плодовете се избират от приблизително същите размери. Всички плодове, избрани за сушене, се измиват добре и техните опашки се отстраняват. Необходимо е те да преминат и бланширане процес. За да направите това, те трябва да бъдат поставени за няколко минути в гевгир и във вряща вода, която преди е добавена малко сода.

Този процес ще се отърве от покритието на восъка.

Рецептата е обработка на сливи много проста: един литър вряла вода изисква една супена лъжица сода. Задръжте яйцата във вода обикновено не повече от 30 секунди. След това, тя е добре покрита със студена течаща вода, и се разпространява на суха кърпа, оставяйки плодовете сухи. Ако тази процедура е била извършена правилно, ще има пукнатини на повърхността на мивката, през които ще се премахне влагата.

Как да изсуши мивка в електрически сушилня

Изсушете мивката със или без камък. Ако е голям, тогава е по-добре да го отрежете на половина и съответно костта ще трябва да бъде премахната. Така че плодове ще бъдат изсушени много по-бързо, и най-важното, те няма да гният. Процесът на изсушаване на мивката се състои от няколко етапа:

1. За да подредиш и измиеш мивката.
2. Бланширани плодове.
3. Разделете сливи в онези, които са кости и които са без тях.
4. Pitted плодове трябва да бъдат нарязани нагоре.

Сухите сливи в електрическата сушилня трябва да са на температура не повече от 40 градуса. Първо те се поставят в електрическа сушилня в продължение на 6 часа, след което се охлаждат по същия начин. Това ще бъде първият етап на сушене. В следващия момент е необходимо да се повиши температурата в електрическата сушилня до 60 градуса, но също така да се изсуши и охлади за 6 часа. И в третия етап, температурата в електрическата сушилня трябва да бъде най-малко 80 градуса. Времето за сушене и охлаждане е същото. Ще бъде възможно да проверите плодовете за готовност.

Завършените сливи ще се различават от оригиналните сливи по това, че ще стане еластичен, еластичен, равномерно изсушен. Необходимо е да се изследват добре плодовете: от тях не трябва да тече сок.

Сушенето на мивката във фурната

Един от най-простите начини за приготвяне на сини сливи е сушенето на сливи в пещта. Правилата и етапите на нейното подготовка остават същите: трябва да измиете и да вземете плодове, е необходимо да ги бланширате и да ги изсушите. По време на сушенето във фурната е целесъобразно да се гарантира, че има определен температурен режим и трябва да следите времето на престоя на ягодоплодни в пещта и след това след охлаждането.

Във фурната източете мивката не повече от 4 часа, Отнема около 6-8 часа, за да се охлади. След като приключи този срок, поставете го отново във фурната, като го подгреете до 80 градуса. При този температурен режим, той трябва да се изсуши за 6 часа и след това да се остави да се охлади в продължение на 3 часа. И отново, фурната се затопля до 100 градуса, сложи слива там и стои за 30 минути. Сушени сливи са готови! Плодовете ще блестят. Остава само да ги поставите в контейнер с тесен капак.

Подготовка на сливи на слънце у дома

Най-естественият начин да сухи сливи вкъщи е да ги поставите под пряка слънчева светлина. Ако имате собствена къща, която ви позволява да разложите плодовете в двора, това е най-добрата възможност за готвене на сини сливи. За да направите това, имате нужда от някакъв лист от картон, където ще се впишат сливи. Етапите на готвене са прости:

1. Слива трябва да бъде внимателно приготвена за сушене: измийте и обелете.
2. Сливите за сушене на слънце не трябва да се изсушават напълно, така че те трябва да бъдат нарязани и извадени от камък.
3. Поставете върху лист картон един слой и поставете на слънчево място.

Струва си да си спомним, че през нощта или в хладно дъждовно време сливата трябва да бъде почистена, в противен случай плодовете ще завладеят. И тогава качествените сушени сини сливи, които ще се съхраняват за дълго време, няма да работят. От време на време се нуждаете от сливи обърнете се, в противен случай плодовете няма да изсъхнат равномерно. Така че, на слънчевата светлина си заслужава да се държи за около седмица.

провери, е готово, може да бъде прост древен метод: изстискайте един от плодовете.

Ако сокът не е извлечен от него, а самата плодова еластична, това означава, че всичко е направено правилно и сушени сини сливи. За да предотвратите намеса на мухи и други насекоми по време на сушенето, препоръчително е да ги покриете с марля.

Подготовка на сини сливи в микровълнова фурна

Изсъхва се мивката в микровълновата печка най-бързият начин готвене на сини сливи на дома. Плодовете се сушат бързо, но остават всички полезни свойства. Това сушене се извършва на няколко етапа:

1. Измийте слива, изсушете я на кърпа.
2. Поставете микровълновата фурна върху чинията.
3. Задайте микровълновия таймер за 30 секунди и захранването с 250 вата.
4. Поставете сухите плодове на хартия и оставете да се охладят.

Изсушаване на слива в aerogril

Дори и с aerogril у дома, можете да готвите вкусно и сладко пресен, което ще зарадва всички членове на семейството през зимата. Интересен начин за подготовка на сини сливи е, че крайният продукт има мирис на пушено месо. Но недостатъкът е, че обикновено се оказва, че е по-малък от първоначалния. Например, от 1 килограм сливи ще получите само 200 грама.

Но сливи, подготвени в aerogrill имат не само приятен външен вид, но също така апетитен аромат. Етапите на подготовка на сушени сини сливи са почти същите като начина, по който се приготвят по други начини. Също така, дренажът трябва първо да се изплакне и да се почисти. В aerogrill плодове могат да бъдат изсушени и малки, и големи, с камък и без камъни.

Изсушете слива в аерогрила при температура 65 градуса за четиридесет минути, и след това трябва да го оставите за един час, така че зърната да се охлади. Този процес ще трябва да се повтори още два пъти и да се охлади до следващия ден. На втория ден този процес на сушене се повтаря три пъти и времето между тях е приблизително 60 минути. Остава само да се разградят изсушените плодове на хартия и да се оставят до следващия ден. Сините сливи са готови, могат да се съберат в торбички или дървени кутии, където ще бъдат идеално съхранени.

Как да изсушим сливи без ями

Сините сливи могат да бъдат едновременно и с тях. Вкусни сушени сини сливи могат да се получат, като се спазват следните препоръки:

1. Да се ​​измие.
2. Разделяйки ги на две, извадете камъка.
3. В тенджера добавете смес от вода и лимонена киселина.
4. Пригответе тази лимонова смес за кипене.
5. Бланширайте слива в този лимонов разтвор за 40 минути.

Това готвене ще даде тиква и нежност на сливи.

Сини сливи са много полезни за човешкото здраве. Препоръчва се да се яде за един ден най-малко 5 парчета, тъй като това ще има положителен ефект върху работата на стомаха. Сини сливи са полезни за сърцето, помага да се възстанови работата му.