Научихме се да замръзнем сливи в хладилника за зимата

Лятото е склад за витамини и минерали за човешкото тяло. Всеки се опитва да храни тялото с хранителни съставки, защото толкова много плодове и плодове са богати на витамини. Но независимо от начина, по който се опитваме да се задоволим с тях, хранителните вещества не се задържат дълго време. И еликсирът на живота трябва да бъде попълнен през лятото и през зимата.

Свойства на замразените сливи

Зеленчуци и плодове през цялата година се намират на рафтовете на магазините. Не всеки купувач вярва в тях и се опитва да замрази зеленчуци и плодове. Замразени продукти Те са особено популярни, защото полезни елементи се запазват лимит. Зеленчуците и плодовете лесно се замразяват. Можете да замразите череши, касис малини, ягоди, кайсии, сливи и други деликатеси.

Изключителен продукт за замразяване във фризера на хладилника е сливите.

те имат голям набор от лечебни ефекти:

1. Богат на витамини C A B1 B2.
2. Те съдържат органична киселина, ябълчна и лимонена киселина, протеини, пектин, захар.
3. Предотвратете хипертония, някои заболявания на сърцето, черния дроб, бъбреците.
4. Изхвърлени токсини от тялото.
5. Има лаксативи и диуретици.

Лекарите ги препоръчват при пациенти с атеросклероза, жълтеница, ревматизъм, подагра. Ето защо плодовете трябва да се консумират през зимата.

Повече от 1 хиляда вида от този плод са отгледани от развъдчици. Плодовете на дървото са различни, а за оцветяването и за формата са сладки и кисело, малки и големи. Замразените плодове запазват външния си вид, като пестят изключително полезни елементи. Замразените плодове във фризера могат да се съхраняват до шест месеца.

За замразяване ние избираме гъсти, зрели, не водни плодове, така че да не са зелени, натрошени, меки. За замразяване най-плодовете са плодовете на сортовете Анна Шпет, Великия херцог, Renclod, Prunes, унгарски.

Методи на замразяване:

• цял с камък
• половини
• обелен
• в захар
• под формата на пюре
• в захарен сироп

Преди да замръзнете, плодът трябва да бъде сортиран, да се отстранят стъблата. Измийте с хладка вода, след това ги поставете върху салфетка и изсушете.

Замразени цели с камък

След като бъде избран сливи, промива се и се суши, е необходимо vyklast ги в тава или в специален контейнер ниско, и изпраща в отделението хладилник до пълно замразяване. Няма нужда да ги излее в един пакет, те замръзват една голяма бучки. След като те са напълно замразяване, rasklast в пластмасови торби или пластмасови контейнери и почистване обратно във фризера.

Замразени половини

Измитите и сухи сливи се нарязват на парчета, изваждайки камъните. На табла или плоска чиния, можете и контейнер, разположете изрязаната страна. Изпращаме ястия със сливи в фризера за замразяване за един час. Закалените сливи се изсипват в торбички, отстраняват се излишните количества въздух от чантите и се изпращат обратно във фризера.

Замразяване на резени

Големите плодове се измиват първо, оставят се да се отцеди водата, изсушат се, нарязват на парчета и се отстраняват камъните. Поставяме се на табла, нарязваме настрани и изпращаме за един час, преди да замръзнем във фризера. Когато парче от слива са замразени, опаковани в торби и изпратени до камерата.

Замразяване на пречистени сливи

Някои сливи имат гъста дебела кожа. Такива сливи могат да бъдат замразени без кожата.

Plum измийте с хладка вода. С помощта на кухненски нож направи разрез кора под формата на кръст. Готов slazhivayut плодове в гевгир и се потапят във вряща вода за няколко секунди, след което гевгир със сливи спуска в резервоара със студена вода. Peel с тях не се откачи, без никакви проблеми. Плодът се нарязва на парчета, отстранява се костите, се разстила на таблата с нарязани на филии нагоре и предварително замразени във фризера. След замразяване, сливи се слагат в торбички за еднократна употреба, вързани и изпратени до камерата.

Замразяване в захар

Зрели, плътни плодове се измиват, нарязват на части, премахват камъка. Приготвени сливи са разположени на тава и са изпратени във фризера. Замразените части от плодовете се изсипват със захар в съотношение от 200 грама захар на килограм сливи, поставени в пластмасови торбички и изпратени във фризера.

Замразяване в захарен сироп

Такъв замразен крем е добър за правене на десерт.

Сливите се измиват, нарязват наполовина, изваждат семена. Приготвен сироп, по отношение на един литър вода, 700 грама захар и една чаена лъжичка лимонов сок, ги излее. Охладеният разтвор трябва да бъде изпратен в хладилника за 24 часа. Плодовете се поставят в пластмасови контейнери, излива се течност, се затваря и се изпраща във фризера.

Замразяване под формата на пюре

Какво може да бъде по-вкусно в зимните палачинки с пресен картофено пюре от сливи? Едва ли някой, който не харесва това ястие.

За да се приготви картофено пюре, кремът се измива, обелва, изрязва и се изпразва от сърцевината. Използвайки миксер, те се смилат и покриват със захар в съотношение 400 грама захар на килограм плодове. Получената маса се излива в контейнер и се замразява.

Как да подготвим пясъчен пай с пълнеж от сливи:

За да приготвите тестото, използвайте следните съставки:

• захар - 200 грама
• прах за печене - 10 грама
• брашно - 130 грама
• яйце-3 бр.
• размразени сливи - 400 грама

Размразени сливи ние нарязани резени, ние се смесваме с подготвения тест, ние се разпространява във формата. Загрейте фурната до 180 градуса. Печете тортата за 20 минути.

Трябва да мислите добре предварително какво можете да готвите от замразени плодове през зимата. Ако дългите вечери през зимата искат да прекарат в близост до телевизор или компютър, с чаша чай и домашна торта, то тогава в пакети можете да опаковате 0,5-0,8 килограма мирабел, но за компот или пюре, а след това по-малки порции.

Трябва да се помни, че за да се съхраняват плодовете в натура, температурата във фризера не трябва да е по-висока от -18 градуса.

Препоръки за размразяване:

• да готвите компот, потопете се в кипяща вода без размразяване
• за пълнежа не използвайте замразени плодове
• Можете да размразете в хладилника
• е невъзможно отново да се замразят плодовете

През цялата зима можете да се насладите на различни ястия от сливи, като приготвите препарати във фризера. Като запасите си, beriberi през зимата не е ужасно.