Рецепти за приготвяне на вкусно сладко от ябълка

Отдавна стана традиция да се правят заготовки за зимата от тези зеленчуци и плодове, които растат в страната или се продават в най-близките магазини. Също така се случва, че искате нещо необичайно да обичате близките и да изненадате приятелите си. Това е най-добрият избор за сладко от ябълка. Това зрънце е не само много вкусно, но и изключително полезно. И от него можете да направите не само сладко, но и много други вкусни заготовки.

Полезни свойства

Съставът на утайките включва много полезни вещества. Ето списък на някои от тях:

• витамини А, В1, В2, С, Н и РР;
• фосфор;
• натрий;
• магнезий;
• танини;
• влакно;
• ябълчна киселина;
• лимонена киселина;
• множество микроелементи (калций, йод, мед, манган, калий, желязо, фосфор, натрий).

Йодът се намира в узрели в големи количества, необходимо е нашето тяло за нормалното функциониране на щитовидната жлеза. Поради това редовното използване на тази зрънце е чудесно и вкусно превантивно поддържане на заболяванията на щитовидната жлеза. В допълнение, той нормализира метаболизма, премахва токсините от организма и е добър за елиминиране на храносмилателните проблеми.

Въпреки колосалните ползи, обаче, има и противопоказания за употребата на този продукт. Така че, ябълка не се препоръчва за хора, които са имали операция на стомашно-чревния тракт или страдат от стомашни язви поради съдържанието на танини в него. Също така е необходимо да се използва предпазливо за хора, които са склонни към запек, диабетици и тези, които имат остро заболяване на бъбреците и пикочния мехур.

Често плодовете се консумират от тези, които искат да отслабнат, защото при ниски калории (88 ккал на 100 грама) ябълката съдържа много фибри и бързо се насища. Дори с помощта й можете да се отървете от отока. Въпреки това, не се препоръчва да се използва след 16 часа, защото сложните въглехидрати може да нямат време да бъдат преработени и съхранявани в мазнини.

Если хвана неузрели ягодоплодни

Мнозина се сблъскаха с известното свойство на узрели: незрели ягодоплодни "ушиват устата" и имат много посредствен вкус. Има няколко начина за отстраняване на този недостатък:

1. Поставете яйцата във фризера за няколко дни. След размразяване, той ще спре "плетене" и ще бъде сладък.
2. Сложете го заедно с банан в пакет за един ден.
3. Потопете се в топла вода за половин час.

Ако съхранявате утайки в хладилника, няма да загубите свойствата си в продължение на няколко месеца. Не забравяйте да вземете предвид, че зърната за съхранение трябва да бъдат без повреди. Плодовете с дефекти най-добре се консумират или преработват в рамките на няколко дни.

Зрелите плодове трябва да бъдат меки, с еднакъв цвят, със сухи бледи листа. Повечето сортове в зрялата форма са ярко оранжеви, но шоколадът ябълка е кафяв, така че можете лесно да го вземете за perespevshuyu поради невежество.

Тайните на вкусното конфитюр

За да подготвите вкусното конфитюр от узрели, трябва да знаете някои тънкости на готвенето. Основните са следните:

• Райска ябълка трябва да бъде невидима, освен когато предписанието го изисква. Ако приготвяте едно стискащо яйце на рецепта за сладки, тогава вкусът може и да не е най-добрият.
• Ако добавите канела, не се отдалечавайте от сладкото - тя просто иска да избяга от вас.
• В конфитюра с това необичайно зрънце, можете да добавите пикантни подправки: карамфил, значки, розови пиперки или други. Това ще направи вкуса още по-необичаен. Моля, имайте предвид, че подправките ще бъдат силно усетени, следователно, ако не ви харесва голям брой подправки, ги сложете по-малко или напълно премахнете.
• Ако имате много сладки плодове, тогава количеството захар може да бъде намалено наполовина.
• Според някои рецепти в конфитюра се препоръчва да се добавя алкохол. Не го излейте по време на готвене, само след завършването му.
• След като захарта се добавя към суровините, трябва да остави сместа и да я остави да се вари.
• Zhelfix трябва да се приема в следните съотношения: за течно сладко - 40 г на 1 кг райска кръв, за дебелина - 60 г.

Опции за готвене

Рецепти от конфитюр от persimmons са много разнообразни. Какво има там просто не добавяйте. Една от най-популярните съставки е цитрусовите плодове. Те се съчетават много добре с това зрънце, подчертават вкуса си и дават на виното невероятен вкус.

С добавянето на цитрусови плодове

Добавянето на мандарини е много добър ход, особено ако използвате не само плътта, но и кожата на плода. Подгответе предварително препоръчаните съставки. Ще ви трябва:

• килограм захар;
• килограм райска ябълка;
• kg мандарини.

Веднага по-добре вечер: направете следното: измийте мандарините, без да ги почиствате с вряла вода в продължение на 15 минути, или ги покрийте за 10 минути, след което незабавно да напълните със студена вода. Оставете го до сутринта.

На следващия ден обелете мандарините и ги разделете на филийки. Ако искате да добавите кори, след това го изрежете. Измийте ябълка, отделете пулпата и я поставете в саксия за готвене. Добавете мандарините, изсипете захарта и оставете за около час и половина. След това започнете готвенето. Първо трябва да поставите малък огън, след това да го увеличите постепенно, за да кипнете. След кипене, напротив, - постепенно да се намали. Кук за около половин час, след това се изсипва в кутии.

Можете да добавите друг цитрус - лимон. Той дава деликатен аромат и стягане. Тази рецепта няма захар. За да се приготвят следните съставки:

• половин чаена лъжичка ванилия;
• 2 badyan;
• половин чаена лъжичка канела;
• 10 бр. розов пипер;
• 1 среден лимон;
• 100 ml вода;
• един и половина килограма рак.

Изцедете лимоновия сок, останалата част от него се избърсва върху ренде. Изсипете в сок с вода, заври, след това добавете 2 супени лъжици коричка и подправки, отново оставяйте да заври и накиснете още 15 минути на слаб огън. Вземете пулпа от Райска ябълка (незрелите могат да се търкат на рендето, първо да се отстрани кожата), добавете я в течността и гответе за около 20 минути. Не забравяйте да го разбърквате.

Има по-проста рецепта за конфитюра с лимон. Той е подходящ за обработка на незрели плодове, но също така е необходимо да го подготвите предварително.

Съставки:

• 2 кг кюспе;
• лимон;
• 800 грама захар.

Нарежете ябълка, сложете я в торба и я оставете за 24 часа във фризера. След това го оставете да се разтопи по естествен начин, изсипете захарта и оставете за още два часа.

Нерегулиран лимон трябва да се затопли с вряща вода и да се нарязва на тънки филийки. След това се изсипва малко вода, готвене за 3 минути след кипене. В райска риба, добавете малко вода и гответе на слаб огън, докато кипене. След това добавете лимон и готвене за още 6 минути, докато се приготвят.

Не по-малко вкусно е сладкото с добавяне на оранжево. Рецептата е съвсем проста, но всъщност не се отразява на вкуса. Ще ви трябва:

• оранжев;
• половин килограм рак;
• една чаша захар и половина.

Нарежете плода (можете да смилате смесителя), изсипете захарта и настоявайте за един час. Кук трябва да се започне при силен огън след варене, да се намали до минимум и се вари в продължение на още половин час. След това се охлаждат и готвят повторно за 10 минути след кипене.

От препечена лимонка

Ако имате зряла зрънце, а след това и от нея, можете да направите прекрасно сладко. Това ще е подходящо за всеки десерт, включително сладолед. Ще ви трябва:

• килограм райска ябълка;
• щипка лимонена киселина;
• 3 бр. звездовиден анасон;
• 2 канелени пръчки;
• 800 грама захар.

Отстранете пулпата от добре измитата раица, добавете захар и разбъркайте добре, оставете да стои за един час. След това гответе за 40 минути след кипене. Приблизително 5 минути преди подправяне на подправките. След готвене, оставете да стои за един час, след това го върнете на кипене и гответе за още 10 минути. Jam е готов.

С тиква и джинджифил

За промяна, можете да добавите към Райска ябълка не само плодове. Красива и необичайна комбинация ще бъде с тиква. Вземете:

• 300 г тиква;
• 100 ml вода;
• 5 см корен от джинджифил;
• чаша захар;
• 2 persimmons.

Сложете ситно котлето и тиквата, решете корена на джинджифина върху ренде и разбъркайте всички съставки, сложете я да се задушава за един час. Периодично разбърквайте и отстранявайте пяната.

Оригинален с feijoa

За да направите конфитюра много екзотичен, добавете към него feijoa. Вкусът ще бъде много оригинален. Съставки:

• оранжев;
• ябълка - 5 броя;
• 250 g захар;
• 3-4 feijoa.

Първо изцедете портокала, изцедете сока от него и нарязайте кората със слама. Леко нарязани Райска ябълка и feijoa. Разбъркайте съставките, оставете за 2-3 часа, заспайте със захар. Промивайте за 15 минути.

Полезно с ядки

Райска кръв с ядки е чудесно лекарство за укрепване на имунитета. За да подготвите такова полезно конфитюр, ще ви трябва:

• 300 g захар;
• 500 гр ябълка;
• 70 г лешници или орехи;
• 30 гр. Кафе;
• 60 ml вода;
• малък лимон.

Нарежете обелени ябълка от семената и кори, напълнете я със захар и оставете за час и половина. Предварително загрейте фурната до 170 градуса и сложи ябълка в нея за половин час. Разбърква се на всеки 10 минути. По това време, засенчвайте лимон в кипяща вода за няколко минути, след това отстранете кора, котлет, изтръгване на пулпа от целулоза. Пригответе 50 мл кафе, можете да вземете както земята, така и разтворимата.

Затопленото райска ябълка, все още топла, трябва да се излива с лимонов сок и кафе, да се добави коричка в нея и да се разбърква добре. След това добавете вода, поставете върху печката и гответе за 40 минути непрекъснато разбъркване. След това трябва да охладите деликатеса и отново да го поставите в продължение на 10 минути, като добавите изгорелите ядки на ядките.

Малко алкохол

Можете също да добавяте алкохол към заседналата хартия. Това не само ще промени вкусовите си качества, но и ще повлияе на полезните свойства. Изключително необичайно конфитюр се получава с желикс (аналогов желатин, но без животински компоненти) и бял ром. ZHELIX запазва цвета и хранителните свойства на плодовете и е подходящ за вегетариански или постно меню. Необходимо е да се подготвят:

• един и половина килограм райска ябълка;
• 2 супени лъжици канела;
• 750 грама захар;
• 50 мл бял ром;
• жълтки 2в1 оранжево - 60 гр.

Нарежете пулпата от репички и ги разтрийте с дървена лъжица (можете просто да ги смилате в блендер). Смесете жълъците с 2 супени лъжици захар, изсипете в плодове и започнете да готвите. След като сместа се вари, трябва да намалите топлината и да напълнете остатъците от захар. Около един час, сместа сместа се разбърква на слаб огън, накрая добавете канела и ром, разбъркайте, охладете и опаковете.

Можете да направите конфитюр с коняк. По чудо укрепва имунитета в студения сезон: само една лъжичка на ден и настинки не са ужасни за вас. За да направите това, ще ви трябва:

• 5 g ванилин;
• половин килограм захар;
• 10 плода от ябълка;
• 150 г коняк.

Извадете месото от плодовете, разпространени на дъното на тигана и каша с лъжица. Нагоре със захар и ванилин. 12 минути готвене на слаб огън, като се разбърква от време на време. Накрая добавете коняк, оставяйте сместа да се охлади и да се запази.

Когато се добави към конфитюр от ябълки persimmons, става мед и вискозен. За да я подобрите, можете да добавите още алкохол.

съставки:

• килограм райска ябълка;
• ябълка;
• 2 канелени пръчки;
• 600 грама захар;
• една четвърт чаена лъжичка лимонов сок;
• 500 мл ликьор или коняк.

За да направите това конфитюр е удобно да използвате блендер. Нарежете ябълката и ябълка в нея, поставете сместа в тенджера и гответе за около 20 минути. Оставете да се накисва за 45 минути, след това добавете захар и лимонов сок и гответе, докато станете дебели. Накрая поставете канела и изсипете ликьор. За пълнота на вкуса, трябва да дадете бурканче известно време, след което можете да излеете по бреговете.

Без готвене

Можете да направите празно за зимата и да не прибягвате до готвене. Това не е точно конфитюр, но полезни вещества в такава консервация ще останат почти изцяло.

Вземете в равни пропорции захар и Райска ябълка, нарязани плодове с блендер, разбъркайте добре със захар и поставете в хладилника. Такъв препарат може да се използва за приготвяне на други десерти.

Разбира се, най-вкусната рецепта за конфитюр от ябълка всеки за себе си ще избере. Може да се каже със сигурност - това оригинално и вкусно ястие няма да остави безразличен всеки гурме.