Рецепта за домашно конфитюр от вибринум

Червеният вибринум за дълго време е известен със своя вкус и лечебни свойства. И това не е изненадващо, защото плодовете му съдържат огромно количество витамини и минерали, които имат лечебен ефект върху човешкото тяло.

Плодовете на това растение имат много специфичен вкус, те са горчиви. Ето защо, вместо да ги използвате в сурова форма, най-добрият вариант е да приготвите конфитюр от вимерума.

Ползи и вреди

Много полезни компоненти в Келен. Естествено, по време на готвене някои от хранителните вещества се губят, но това не означава, че конфитюрът се оказа напълно безполезен.

В Калина има следните елементи:

• Аминокиселини: кафе, ябълка и лимон.
• Огромно количество витамин С и РР.
• Етерични масла.
• Компоненти от минерален произход - калий, фосфор, магнезий и др.

Не е изненадващо, че вибринумът е използван в древни времена като лекарство за много заболявания. И като подготвите добре конфитюра, можете да се възползвате напълно от всички функции на този продукт.

По отношение на ползите, които човек може да се наслади на използването на този продукт, то е просто колосално.

Ефект на конфитюра върху човешкото тяло:

• Увеличен имунитет - това е наличието на повече витамин С допринася за намаляване на случаите на настинки. Jam е отличен инструмент за лечение на вирусни инфекции в ранните стадии на заболяването.
• При ежедневната употреба на такова лечение, се извършва цялостно възстановяване на черния дроб. И за да се постигне максимален ефект върху възстановяването, е необходимо да се използва мед вместо захар по време на подготовката.
• Значително улеснява хода на стомашно-чревните заболявания - той ви позволява да се справите с обострянията на стомашната язва и има силен аналгетичен ефект върху тялото. Крайният продукт се оказа доста добре доказан като средство за гадене.
• Той е отличен антидепресант - с правилно подбрана доза, подобно лечение ви позволява да успокоявате нервната система.

Ако не злоупотребявате с този продукт, той ще има положителен ефект върху кожата на човек, също ви позволява да се отървете от акне и язви в началните етапи на развитие.

Противопоказания за консумация

В допълнение към многобройните ползи и положителни ефекти върху човешкото тяло, този деликатес има някои противопоказания, които трябва да се вземат предвид преди употреба:

1. Периодът на бременност и кърмене при жените.
2. Хората с висока кръвосъсирваемост също трябва да спрат да използват този деликатес.
3. Тъй като пектинът е част от този продукт, е недопустимо да се консумира конфитюр на хора с хронични заболявания на бъбречната система.
4. Висококалоричното съдържание и голямото количество захар правят неприемливо използването на желеобразен бонбон с пациенти с диабет.

Замърляването от вимерума няма да има отрицателно въздействие върху тялото, ако човек бъде внимателен към здравето си.

Подготовка на живак за опазване

За да се подготви най-полезното лечение, Калина трябва да бъде събрана веднага след първата слана. Пенките с плодове трябва да бъдат разкъсани много внимателно. За най-удобния транспорт, живакът се свързва чрез нишки в малки връзки. Преди приготвянето, продуктът трябва да се измие обилно в студена течаща вода. За да се гарантира, че плодовете се измиват добре, калина се препоръчва да се накисва в резервоарите за вода най-малко половин час предварително.

След това гроздовете се изсушават, най-добре е да се използва хартиена кърпа за тези цели. В горните плодове също са покрити с кърпа. Не препоръчвайте да се използва за изсушаване на вестника, тъй като боята може да се получи на плодове, а след това в човешкото тяло.

Съвети за приготвяне на сладко

Jam от вибринум се приготвя само от зрели плодове, които се събират в края на есента. През този период на годината вибринумът придобива добър вкус и губи своята горчивина. Ако горчивината не е изчезнала по това време, продуктът може да бъде поставен във фризера поне за един ден. Jam може да се приготви както със семена, така и без тях, всичко е индивидуално и зависи от вкусовите предпочитания на домакинята.

Ако все още деликатесът ще бъде приготвен без ями, за да ги отстраните, зърната трябва да бъдат предварително омекотени и запечатани с вряла вода. След това решетка със сито или сокоизстисквачка.

Класическата рецепта за конфитюр

Калина перфектно излекува от много заболявания, а тези, които редовно използват този деликатес, може да не мислят за техния имунитет, защото той просто ще бъде отличен. Рецептата за конфитюра, която ще бъде представена по-долу, със сигурност няма да остави никой безразличен.

Продукти за готвене:

• Свежа калина - 1 кг.
• Захарен пясък - 700 грама.
• Вода - 1 стъкло.

След като се приготвят всички продукти, можете безопасно да пристъпите директно към препарата, който се състои от следните етапи:

1. На първо място, плодовете се измиват, изсушават с хартиена кърпа и след това се поставят в голям контейнер.
2. След това, живакът се излива с малко количество чиста вода и се изпраща във фурната за печене.
3. Докато плодовете се пекат, в друг контейнер трябва да приготвите сироп. За приготвянето му смесете чаша вода и захар. След като сиропът се огъне и готвене до пълна прозрачност.
4. Следващата стъпка е преместването на меките плодове в сиропа. Конфитюрът е не по-малко от 30 минути, периодично се разбърква винаги по време на готвене. Ако се образува пяна, тя също трябва да бъде отстранена.
5. След готвене оставяйте контейнер с препарат за най-малко 6 часа за пълно охлаждане. Освен това през това време конфитюрът ще може да се приготви добре и да бъде наситен със сок от ягодоплодни.
6. Последният етап ще бъде друг врящ. Въпреки това, тук, за да готвите до момента, докато конфитюрът е придобил необходимата плътност. След това се поставя в предварително стерилизирани контейнери.

Можете да съхранявате това конфитюр от вимерума в килера или в хладилника. Важно е да се гарантира, че няма пряка слънчева светлина.

Kalinovoe конфитюр с правилна и рационална употреба е истински склад на ценни вещества. Той има не само аналгетичен и успокояващ ефект, но и укрепва имунната система, възстановява работата на вътрешните органи. Основното нещо, когато се използва това безумно вкусно и полезно лечение, е да се внимава, само тогава ще бъде от полза за човека.