Рецепта за мариновани захарни изделия за бързо хранене

Цвеклото е незаменим зеленчук, неговите предимства не могат да бъдат подчертани. Тази обща зеленчук съдържа вещества, които влияят благоприятно върху кръвта, освен това, тя харесва всички зеленчуци, полезни за храносмилателния тракт, тъй като съдържа много сурови влакнини. Употребата на продукта също се запазва след топлинна обработка. Ето защо ние ще подготвим за себе си и за зимата няколко буркана от мариновано цвекло според тези рецепти.

Този нарязан зеленчук през зимата - една пръчка-zashchalochka за любовница. Цвекло, събрано от тази рецепта може да се използва във всяка чиния, където според рецептата има кореноплодни. Това е борш, салати и супи и като самостоятелно ястие, като лека закуска.

Етапи на подготовка на мариновани заготовки

• За прибиране на реколтата трябва да изберем малък, пресен зеленчук. Средният размер на зеленчуците е по-бърз и по-равномерно приготвен, те са по-сочни и по-хармонични.
• Ако само цвекло от градината, напълно отрязани върховете, и оставят малка опашка, се готви с кожата е задължително, в противен случай корен губи своята богата цветова, всичко ще отиде във водата.
• Изплакнете корените обилно и ги поставете в тенджера, добавете вода, така че всички зеленчуци да бъдат напълно потопени. Сложете на средна температура и гответе докато сте готови, можете да проверите готовността с нож или вилица, ако кореновите култури лесно се пробиват, тогава те са готови. Смесваме водата и я оставяме да се охлади.
• Сварете корен може да бъде и наполовина варени, освен повече витамини и вкусът на бъдещите мариновани заготовки не се засяга.
• С охладеното цвекло внимателно отстранявайте кожата и нарязвате на кубчета или ленти по Ваша преценка. Частите трябва да са малки, за да бъдат добре мариновани.
• Сега трябва да подготвим лука. Почистете я нагоре и ще намали тънки декоративни пръстени, по такъв лък ще бъде много по-апетитен вид и в буркани, ако искате да се подготви кисели цвекло за зимата.

Закупуване на мариновано цвекло за бъдеща употреба

• Подредете завършените зеленчуци в буркани. Междувременно подгответе запълването на нашия детайл. За да направите това, ние разтворим във вода сол и захар, добавете дафинов лист и оцет, доведе до кипене на слаб огън и охлаждане на марината.
• Трябва само да напълним варени зеленчуци с охладена марината. Затворете бурканите с пластмасови капаци. Ето едно от важните условия, които трябва да бъдат изпълнени: поставете банките за един ден в хладилника. И в бъдеще е перфектно съхранявано мариновано по този начин, цвекло на хладно място.

Рецепти за бързо приготвяне на мариновано цвекло с други зеленчуци

След като експериментирате с добавянето на други зеленчуци към основния състав на рецептата, можете вземете уникалния си продукт.

Рецептата за мариниране на бързорастящо зеле със зеле

Два килограма прясно зеле се нарязват на ивици или малки квадратчета. Ние вземаме цвекло и моркови за около половин килограм, ще ги измием, ще обелваме кореновите култури и ще ги нарязваме на малки сламки. Половината от голяма глава чесън се почиства, нарязва на малки парченца. Всички сготвени зеленчуци се смесват, добавяйки чаша растително масло.

сега подгответе саламура за тази рецепта: Pan nalem в един литър вода, се добавят 50 грама сол и частично чаша захар, подправки (дафинов лист, пипер), вари 5 минути и се добавя в края на 150 мл оцет 9%.

Добавете кипящ солев разтвор към зеленчуковата смес, след това охладете и поставете за един ден в хладилника. Сега можете да поставите предварително приготвените мариновани корени в стерилни буркани и да ги навиете. Джагите се преобръщат, обливат се и се навиват, докато се охладят напълно. Съхранявайте на хладно място.

Следващата версия на маринованото цвекло за любителите на пикантни закуски

Ще пресушим няколко кутии цвекло на корейски. Така че, вземи измити и предварително почистени цвекло, нарязани на ленти, добавете счукан чесън, сол, захар и коренче семената на цвекло. Смесете и добавете още растително масло и оцет. Отново, масата се смесва добре и се оставя да се мариноват при стайна температура в продължение на няколко часа ние почистваме няколко часа в хладилника и се преобърне.

1. Цвекло един килограм
2. Чесънна глава
3. Растително масло непълно стъкло
4. Оцет 9% 60 мл
5. Захар 100 грама
6. Сол 40 грама
7. Подправки по вкус
8. Пипер червено земята 20 грама

Цвекло с различни зеленчуци

Подгответе всички зеленчуци, измиване и почистване. Цвекло, моркови, тиквички, краставици нарязани на кубчета. Отделете карфиола на части, нарязайте целината в пръстени и домати с малки резени. Добавете лука просто като го изчистите.

Бланширайте всички зеленчуци в продължение на пет минути, излейте ги напълно с вряла вода. Добавете приготвените подправки, сол, захар и оцет на тавата със зеленчуци. Смесете добре и гответе зеленчуците за няколко минути при ниска температура.

Разстилайте зеленчуците със саламура върху стерилни буркани, стерилизирайте в пещта за една четвърт час и се завъртете. След това, както обикновено, трябва да затворите бурканчетата и да ги оставяте да се охладят при стайна температура, след това да се оставят на съхранение на хладно, тъмно място.

необходимо продукти за събиране на реколтата Бързо готвене със зеленчуци според тази рецепта

1. Зеленчуци ние вземаме средния размер от 5 парчета моркови и цвекло
2. 5 бр. неузрели (кафяви, зелени) домати
3. 1 среден тиквички
4. Лук малък - 15 глави
5. Малки краставици - 10 броя
6. Целина в количество от три парчета
7. Едната глава на карфиол
8. Сол 100 грама
9. Захарно непълно стъкло
10. Оцет 6% 220 мл.
11. Вода 2 литра
12. Подправки по вкус

Мариновано цвекло и лук

• Подгответе марината. Изсипете 400 мл вода в тенджера, добавете 60 грама захар, 40 грама сол, подправки, накрая добавете 120 мл ябълков оцет. Ще позволим на сместа да заври и да излезе от огъня.
• В същото време ще подготвим 500 грама цвекло. Ще измием, почистете и нарязани на тънки ивици. Ще поставим отново тигана с марината на огъня, а когато водата кипи, ще поставим в нея зеленчукова слама. Ние също хвърлят на цвекло натрошени 4 глави на шалот, доведе до възпаление и извадете тава от огъня.
• Когато зеленчуците, приготвени в марината, се охладят, поставете ги за един ден в хладилника. След това се разлагаме в стерилен контейнер и навиваме детайла.

Инстантно цвекло, мариновано с хрян

Както обикновено, зеленчуците ми и чисти. Кореноплодни нарязани на кубчета, хрян на резени. Сега подгответе запълването. Сварете водата със захар, сол, подправки и оцет. Няма да кипим дълго, ще е достатъчно за две минути.

Семена от цвекло, хрян и копър се смесват добре и се поставят в готови контейнери (стерилни кутии). Напълнете с гореща саламура.

1. За 1200 цвекло
2. Корен кон 10 грама
3. Семена от копър (можете да вземете кимион) 3 грама
4. Солният разтвор се приготвя от 300 ml вода
5. Солите се нуждаят от 100 грама
6. Захар 200 грама
7. Оцет 9% 600 мл
8. Подправки по вкус

Забележка: във всички рецепти сол не вземаме йодизиран. Коренът във всички рецепти, изброени тук, може да бъде намален много по-малък, можете да го изпечете. Това ще ускори времето за запазване на продукта. Тази опция ще бъде готова за употреба много по-рано и ще бъде по-удобно за готварски чинии, където се изисква малко раздробяване на съставките, например в супи, борш, салати.

Подгответе мариновано цвекло може да бъде не само със зеленчуци, но и с плодове.

Цвеклото с мигновени сливи

• За да подготвим този препарат, ще се нуждаем от съставка, която не е обичайна в нашите кухни - родиола роза. Това парче без оцет!
• Така че, вземете приготвените кореноплодни зеленчуци на няколко килограма и ги варийте докато сте готови. Ние готваме цвекло в кора.
• Ние почистваме варени кореноплодни зеленчуци и ги нарязваме с тънки сламки.
• 500 грама сливи се почистват от костите. Слагаме парчета от слива в кипяща вода в продължение на пет минути.
• В стерилни буркани се поставят кореноплодни растения, сливи, парчета родилола корени и карамфил в случаен ред. Напълнете буркана и го напълнете с гореща марината.
• За марината се вари един литър вода с 30 грама сол и 110 грама захар.
• После въртим всичко, както обикновено.

Цвеклото с касис

Сурово нарязано произволно цвекло и касис (който и да е цвят) се разстила на стерилни буркани и се напълва със солен разтвор. Банките с това празно място трябва да бъдат стерилизирани за 8-15 минути, в зависимост от капацитета.

1. Ще ни трябва литър банка
2. Цвекло 600 грама
3. Плодове 150 грама
4. вода
5. Сол 15 грама
6. Захар 30 грама
7. Оцет 9% 40 грама
8. Подправки на вкус (карамфил, сладки пиперки, грах, канела, джинджифил и др.)

Основната съставка на заготовката, цвекло, може да бъде комбинирайте с различни зеленчуци, плодове, плодове, и дори ядки. Различни народи дават името си на тази вкусна, полезна, незаменима подготовка във всяка кухня. Това е цвекло, мариновани на български, полски, на чешки език. Навсякъде обичат и ценят полезните свойства на достъпен и вкусен корен. Опитайте се да приготвите за себе си няколко буркана по ваш вкус и да намерите в това море рецепти за любимите си. Успешни експерименти в кухнята.