Начало рецепта за хрян с цвекло

Най-популярната остра руска закуска е класическата вариация на хрян с цвекло. На масата този предястие произвежда фурор и допълва почти всяко ястие. Така че, хрян закуска ще бъде перфектно съчетано с месо, риба, птици и други ястия. Има възможност за хрян за закуска, просто я разпръснете на хляб.

Времето, когато най-добре е да се приготви храна с хрян на масата, е зимен период от време. Този факт е свързан главно с факта, че основният компонент съдържа голям брой полезни вещества и витамини, които помагат на човек да се справи с вирусни заболявания. Коренът на репичките също е сам по себе си е естествен консервант. Това означава, че запазването е много лесно и безопасно дори и у дома. Много любовници добавят листата в различни консерви, което ви позволява да дадете специален вкус на зеленчуците и, разбира се, да ги държите много по-дълго от пресни.

Въоръжете се с остри шипове по-добре, когато дойде време за събиране на реколтата хрян и след Опитайте се да запазите всички добрата работа, че този уникален продукт ще бъде в състояние да даде на мъжа като вкусна подправка на масата.

Заслужава да се отбележи, че цвекло в гореща закуска не само дава много красива и устна сянка на това ястие, но също така помага да се премахне известна острота. За тези, които ще приготвят това ястие, не забравяйте това правило и варира количеството на съставките по желание.

Рецепти за хрян, включително цвекло, голямо разнообразие. Въпреки това, не всички земеделски стопани разбират как да се справят правилно с този сложен процес. Предложените по-долу рецепти ще ви помогнат да се справите с много трудности и ще ви позволи бързо и лесно да подготвите една от най-острите и много вкусни закуски на масата.

Хрян с рецепти от цвекло

Мариновани или под формата на сос - такава рецепта за подправка, сервирана на масата, не може да бъде недокосната. Като правило, това ястие се грабне като горещи торти и се потърси за добавки. Когато подготвяте тази рецепта, внимавайте и стриктно спазвайте инструкциите за готвене.

Класическа хрянова рецепта с цвекло

За тази рецепта, основните съставки ще бъдат цвекло и прясно хрян корени. Допълнителните компоненти ще бъдат:

• оцетна същност - 30 гр
• захар - 3-4 супени лъжици.
• сол - 2 супени лъжици.

Хрян с цвекло:

За да започнете подготовката, изплакнете обилно и изсушете един килограм от необходимите корени. След това, нарязани тънък слой от кора. Пригответе машина за месо или всяко друго устройство, в което всичко ще бъде смазано. За да направите това, защитете главната дупка на месомелачката от острата миризма на хрян, като поставите целофанова торба. Този трик няма да ви позволи да плачете по време на готвене. След като приключат всички подготовки, можете да започнете да смилате корените. След смилането е необходимо да се подготви половин литър сок от цвекло.

Можете да използвате сокоизстисквачката за това. Ако не, разцепете червеното цвекло и изцедете целия сок през тензухата. Когато всички съставки са готови, всичко може да се комбинира с подправките. Разбъркайте и поставете в предварително приготвени ястия, всички плътно затворени с капаци. Съхранявайте подправките в хладилника, за да може да престои през цялата зима.

Домашен хрян със сос от цвекло

За рецепта за горещ сос ще ви трябва:

1. корен от хрян - 200 гр
2. цвекло - 1-2 малки парчета
3. захар - 1 супена лъжица.
4. сол - 1 ч.л.
5. вода - 180 гр
6. оцет 5% - 6 супени лъжици. (можете да използвате вино или ябълка)

Преди готвене Потопете се в студената вода за няколко минути. След като изтече времето, отлепете корена от кората и нарязайте на малки парчета, които ще се поберат в месомелачка или блендер. Изплакнете цветната салата от кората и я претъркайте през месомелачката. Поставете чантата от целофана върху месомелачката и я прехвърлете през нея.

След това трябва да подготвите марината. За да направите това, добавете сол, захар, оцет към водата и изчакайте, докато цялото решение се свари. Когато маринатата е готова, охладете я и след това добавете цвекло и смачкани корени към готовата смес, разбъркайте добре и ги поставете в удобни контейнери. Слагаме буркани с лека закуска в хладилника. Има такава закуска на цвекло с хрян може да бъде само на следващия ден. Такава лека закуска може успешно да се съхранява през цялата зима, като е на студено място.

Рецепти от хрян и цвекло за зимата

Подгответе в дома си такава лека закуска за зимата няма да бъде трудна дори за най-неопитни любовници. Най-важното условие за готвене ще бъде търпението и голямото желание да опитате това вкусно ястие.

Домашен хрян с цвекло за зимата

Рецептата включва следните съставки:

• корен от хрян - около 10 средни парчета
• цвекло - 1 парче среден размер
• оцет 9% - 2 супени лъжици.
• гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• сол голям - 1 ч.л.

подготовка

Почистете и изплакнете корените. Потопете корени в студена вода. Хрянът трябва да стои в хладилника в продължение на няколко часа (средното време е 5 часа). Когато изтече времето за накисване, изсипете го в месомелачка или ренде. Измийте цвекло, обелване и решетка. Изцедете сока, който се получава, върху тензухата. Комбинирайте сок от цвекло с масата на острите корени и добавете захар, сол, оцет и студена преварена вода. Цялата смес трябва да бъде много добре смесена. Поставете готовата закуска само в предварително стерилизирани ястия. След това всички банки трябва да бъдат навити или затворени с винтови капачки. Тя може да се съхранява през цялата зима на всяко студено място.

Очевидно процедурата за подготовка на домашно приготвени хрян и цвекло рецепти не е толкова трудна. Подгответе и съхранявайте цялата тази зимна снежна сравнително лесно, само трябва предварително да натрупате корени от хрян и да съхранявате готовото ястие в хладилника. Всички здравословни и благ апетит!