Как да готвя задушено зеле в мултивариантна: рецепти

Една от най-популярните съставки, която се използва ежедневно от опитни кулинарни специалисти и домакини за приготвянето на вкусни и здравословни ястия, правилно се нарича зеле. От него готвене борш и други първи курсове, готвене зеле роли, пайове, салати. Специалността е задушено зеле в многообразна форма и има отличен вкус и аромат.

Правила и характеристики на подготовката

Всички рецепти от задушено зеле, приготвени в мулти-маркер, не могат да се отчитат на пръстите. Този невероятен и невероятно полезен продукт е идеално комбиниран с други зеленчуци, месо, гъби, различни зърнени храни, всякакви подправки. Благодарение на разнообразието от рецепти, всяко ястие придобива индивидуални вкусови качества, а полезността на продукта се запазва при готвене в съвременна кухненска машина със запечатан капак.

Един прост процес на готвене зеле в мулти-маркер може да овладее дори дете. Достатъчно е просто да подготвите необходимите съставки, да ги заредите в устройството, да зададете желания режим и времето за готвене. Докато интелигентната машина прави вкусна и питателна вечеря за цялото семейство, наемодателите могат да правят други домашни задължения.

Независимо от лекотата на гасенето на зеле в мултиваркет по време на готвене, трябва да се спазват няколко правила:

1. Високата температура разваля вкуса на бялото зеле. Това, че основната съставка не губи представителен външен вид, остава сочна и полезна, трябва да използвате леки режими на готвене, например "Загасване" или "На стена".
2. Сол зеле преди края на готвене, така че зеленчука не е твърде трудно.
3. В многообразието можете да готвите не само бяло зеле, но и карфиол, както и броколи. За да запазите естествения цвят на зеленчуците и да сте били нежни, добавете към тях куб захар.
4. Когато готвите за разбъркване на храната, използвайте специална лъжица, която е включена в кухненската машина или закупете дървена шпатула. Това ще запази незалепващото покритие в перфектно състояние.

Не се страхувайте от експерименти, когато става дума за готвене зеле., задушени в мулти-маркер. Фенове на диетични храни може да се разрежда вкуса на зеле тиквички, патладжан, гъби, моркови, сушени плодове. Увеличаване на калоричността на храната ще ви помогне свинско, телешко, пилешко и останалата част от месото, картофите, пушени колбаси, хот-дога и други храни, които са толкова обичани от деца и възрастни.

Класическа рецепта

Най-популярните сред домакините се радват на класическата рецепта, как да се готви задушено зеле в мултиваркет. Простотата на рецептата бързо ще направи ястие, което е идеално за закуска, обяд или вечеря. Тя може да се яде като самостоятелно ястие или като странично ястие, добавка към зърнени храни, картофено пюре.

За гасене са необходими следните компоненти:

• малка глава зеле с тегло 1 кг;
• 2 средни моркови;
• 1 лук;
• 2 супени лъжици доматено пюре;
• 1 чаена лъжичка захар;
• рафинирано масло;
• сол и пипер на вкус.

Задушено зеле в мултивариантната рецепта:

1. Разбийте зелето с нож или на специална шлифовъчна гилотина.
2. Обелете морковите на голяма ренде.
3. Свалете крушката от кората и я нарежете с нож.
4. Изберете режим "Печене" или "Мулти-готвач" на мулти-маркер, излейте малко масло в купата и запържете лука докато златистите.
5. Добавете моркови към лука и продължете да пържете зеленчуците, като бъркате непрекъснато, за 5 минути.
6. Превключете програмата в "Закаляване", добавете зелето в гърнето на печени зеленчуци, внимателно разбъркайте съставките и затворете капака.

Задушени зеленчуци трябва да бъдат за 40 минути. След 20 минути готвене добавете домати и дресинг захар. Подправките се добавят 5 минути преди края на готвенето. Това ястие ще угоди на семейството с прекрасен аромат, сочно зеле и ароматен доматен сос.

Шиене с месо и зеленчуци

Задушеното зеле може да бъде не само допълнение към основното ястие, но и пълноценно ястие, ако рецептата включва домашни птици. Ароматните, меки зеленчуци в собствения си сок са перфектно съчетани с тънко пилешко или пуешко филе. И ценителите на висококалорични храни ще оценят зелето със свинско месо. За да приготвите ястие според тази рецепта, можете да използвате пилешко или пуешко филе, говеждо и свинско месо.

За да се разтопи зелето в много разнообразни условия, ще са необходими следните компоненти:

• 400 грама месо;
• 2 лука;
• 1 морков;
• щипка захар;
• 700 грама зеле;
• рафинирано слънчогледово масло;
• подправки на вкус.

Процесът на подготовка на обилна вечеря:

1. Изплакнете месото, отлепете го от вените, филмите и нарязайте на малки кубчета.
2. Свържете устройството, изберете режима "Пържене" и излейте малко масло в купата.
3. Напълнете месото в нагретия контейнер и изпържете до златисто кафяво.
4. Почистете бебния лук и настържете моркова върху голям ренде.
5. Променете програмата в "Печене" и добавете към пърженото месо нарязания лук с настърганите моркови. Предайте зеленчуците за 5 минути.
6. Нарежете зелето в тънки ивици, поръсете щипка захар и изплакнете със захарта зеленчуци с ръцете си, за да се появи сок.
7. Изпратете основната съставка в чашата за готвене с други продукти и гответе за 40 минути в режима "охлаждане" с затворен капак.

10 минути преди края на готвене сезон ястие с подправки на вкус и добавете 100 милилитра вода, за да получите гарнитура с вкусни сос на излизане. След като зеленчуците са погасени, можете да ги поднесете на масата като отделно ястие, добавка към варени картофи или оризова каша.

Постно ястие със сини сливи и гъби

Ако семейството има вегетарианци или любители на здравословна храна, тогава зеле, задушено със сини сливи и шафран, просто трябва да ги опитате. Това ястие идеално се вписва в ежедневната диета по време на пост, ще стане пълна закуска или допълнение към гарнитурата. Благодарение на перфектната комбинация от съставки, тя се оказва ароматна и сочна.

За да подготвите диетично ястие, се нуждаете от следните съставки:

• 1 кръг бяло зеле;
• кутия консерви от боб с доматен дресинг;
• 2 лука - 300 г гъби;
• 100 г сушени сини сливи;
• щипка захар;
• сол и смлян пипер на вкус.

Как вкусно да гасят зеле в мултиваркет, процесът на готвене:

1. Първо е необходимо да се накисват сушени плодове в топла вода и да се приготвят гъби. Внимателно измитите гъби се нарязват на малки кубчета.
2. Предварително загрявайте рафинираното масло в купата на multivark, нагласете режима на печене и изпържете гъбите, докато течността изчезне напълно.
3. Обелете лука и фино ги нарежете, добавете нарязан лук в купа с гъби и продължават да се изпържи на храните нагоре, докато лука е прозрачна.
4. Към съставките за пържене добавете консервирани зърна, захар, нарязани сини сливи.
5. Докато съдържанието на купата се довежда до кипене, то трябва да бъде нарязано зеле, което след смилане веднага изпратени до mulvatark.
6. Към купата трябва да се добавят 400 ml пречистена вода. Задайте режима на гасене на машината, затворете капака и го пригответе за 40 минути.

Не забравяйте да разбърквате всички съставки от време на време и добавяйте подправки 5 минути преди края на готвенето. Ароматно чистата чиния има приятен сладък и кисел вкус. Преди сервиране зелето може да бъде поръсено с нарязани билки.

Ако желаете, вместо шампанско можете да използвате бели гъби. Острата пипер се добавя към зеленчуците 20 минути преди края на готвенето. Направете зеле, приготвено в многоцветни, по-калорични и нежни, ще помогне на 3 супени лъжици заквасена сметана, добавено към купата 10 минути преди таймерът да бъде изключен.

Картофена и зеленчукова гарнитура

Обикновено задушено зеле може лесно да се обърне от гарнитура в основното ястие, ако комбинирате основните съставки с картофи. Универсалността на рецептата е, че тя може да се променя с други съставки, например, месо на мляно месо.

За да подготвите обилно хранене, ще ви трябва:

• 600 г зеле без коча;
• 2-3 моркови със среден размер;
• 2 лука;
• 0,5 kg картофи;
• 2 големи домати;
• Български пипер - 2 броя;
• 250 ml вода;
• подправки на вкус.

Как да се изсипе зеле с картофи в mulvark:

1. Обелете морковите и лука, ги нарязайте на малки кубчета и ги изпратете в купата с предварително загрятото масло (режим "горещ"). Зеленчуците трябва да се пържите за 2-3 минути.
2. Белени пиперки и домати, нарязани на големи блокчета, и ги изпращайте до мултиварка. Тук също добавяме смачкани картофи.
3. Смачкано зеле с тънки сламки, натопи основната съставка в купата и излейте всички съставки с вода.

Остава само да настроите режима на гасене и да готвите зеленчуците за половин час. Подправките се препоръчват да се добавят към последния завой, пет минути преди края на готвенето.

Задушено зеле с ориз и свинско месо

Така че можете да се забавлявате за деликатес вкус рецепти не са само домакинствата, но и на гостите на къщата. Благодарение на вкусно месо, което се топи в устата, само защото готвене multivarka, варен ориз и зеленчуци всеки домакиня в само на един час ще бъде в състояние да се подготви пълен основно ястие за празника или ежедневието масата.

За приготвянето на зеле, задушено с ориз и свинско, ще са необходими следните компоненти:

• средна глава зеле;
• 1 голям лук и моркови;
• 400 грама месо без кости;
• 1 многослойно стъкло от зърнени храни;
• 1,5 многостъпална вода;
• 4 супени лъжици слънчогледово олио;
• сол и смлян пипер на вкус.

Процесът на подготовка на вкусно ястие е възможно най-прост:

1. Попълнете маслото за мляко и го загрейте, като включите режима "Печене".
2. Изплакнете свинското месо, нарязайте го на малки кубчета и го изпратете в купата с напоено масло.
3. За да направите месото меко и вкусно, го пригответе за 30 минути. През това време можете да олеснете лука и да го накълсите с половин пръстени и настържете морковите на голяма ренде.
4. Добавете на месото натрошени зеленчуци и продължете да готвите всички съставки в същия режим за 15 минути.
5. Ситно настъргвам зелето, и го изпратете на multivarku, да излее водата, изсипете ориза и се добавят подправките.

Последният етап е представянето на програмата "Plov" и готвенето на всички съставки в рамките на 30 минути. След това може да се сервира хранителна закуска, обяд или вечеря на масата.

Разнообразие от зеле рецепти в multivarka помощ за разнообразяване на диетата, за да му донесе много витамини и хранителни вещества. Простотата на рецепти ще ви позволи бързо и лесно да се подготви по-питателна, невероятно вкусна закуска, обяд или вечеря за цялото семейство, който ще се ползва от всяко домакинство.