Варианти на готвене зеле, задушено с мляно месо и ориз

Това е първото нормално ястие, което хората научават, когато са студенти. И с твърдението, че зеле, задушено с мляно месо и ориз е рецепта за начинаещи, те се съгласяват напълно. И ако в този случай използвате multivark, тогава практически не можете да гледате готвенето. Важно е да следвате реда на полагане на основните компоненти на това просто ястие, което се извършва в рамките на 50 минути.

Необходими съставки

Това ястие обикновено се приготвя за вечеря за цялото семейство. Той незабавно включва гарнитура и месо. Освен това, той лесно се усвоява, ако мляното месо е с ниско съдържание на мазнини и напълно успокоява тялото. Има няколко начина да готвите зеле с мляно месо и ориз. Във всеки случай ще са необходими три основни продукта, без които месото, ориза и зелето не могат да бъдат освободени. Всичко останало е подправка, която подобрява вкуса и годността на ястието.

Така че, за това трябва:

• зеле;
• пълнене;
• ориз;
• лук;
• моркови;
• сол, червен и черен пипер;
• доматено пюре или сок;
• дафинов лист;
• чесън, магданоз, копър и други подправки;
• сушен босилек;
• растително масло;
• заквасена сметана;
• захар;
• яйца от пиле.

Това е почти пълен списък на компонентите, изчислен на няколко различни метода за подготовка. В допълнение, за хора на диета, трябва карфиол, които ще трябва да бъдат задушени в контейнер-решетка Multivarki.

Методи на готвене

Народите на света имат много традиционни рецепти за готвене зеле с месо и с добавяне на ориз. Само приборите, в които те погасяват компонентите на различни подправки и основни продукти, варират. Например в мюсюлманските страни вместо свинско, агнешко или птиче се използва. Общото бяло зеле лесно се заменя с цветни или броколи. Във всеки случай, зелето е зеле, месото е месо, а процесът на топлинна обработка е еднакво навсякъде.

Що се отнася до ориза, има много широк избор. Тя има повече от 100 хиляди вида и сортове. В Русия те растат кръг Краснодар, внасят тайландски ориз жасмин и индийски басмати. Оризът от тези сортове е бял, обелен и с ниско съдържание на нишесте. Подходящо е да добавите към задушено зеле с мляно месо. Е, ако някой харесва това ястие с лек орехов аромат, тогава червен или черен ориз е незаменим тук.

Класически начин за гасене

Това е най-разпространеният начин, който любовниците са използвали в продължение на много десетилетия. Тук се нуждаем от дълбоко тиган с плътен капак, в който се извършва целият процес на охлаждане, и следните продукти:

• мляно свинско, говеждо или смесено - 0,6 кг;
• бяло зеле пресни (ако не, тогава можете да измиете кисело зеле) - 0,3 кг;
• бял ориз - 100 - 130 грама (това е приблизително 1 чаша);
• доматен сок - 0,3 литра (една чаша и половина);
• сол, подправки;
• глава лук - 1 брой;
• моркови (за предпочитане червено) - 1 брой;
• зехтин или зеленчук - 100 грама (половин чаша);
• захар - 1,5 чаени лъжички.

Така че сега се готви. Отнема около 50 минути. По време на готвене и настройка на масите тези минути летят незабелязано:

• Поставете тавата за пържене с растително масло върху нагретия котлон;
• бързо се обелват и фино нарязват лука;
• поставете го в предварително загрятото масло;
• поставете варен ориз. На готовност да не донесе;
• докато лук румени, че е спешно да се направи морковите. Трябва да се почисти и изплакне. След това го настържете на голям или нарязани на ленти. Понякога нарязани с тънки пръстени - това е за онези, които обичат да празнуват по отделни фрагменти от ястие;
• Добавете морковите към тигана, затворете плътно капака и намалете топлината. Пасивирайте за 5 - 6 минути. Можете да излеете малко преварена вода;
• добавете сместа и нарязайте на слаб огън за още 5 до 6 минути, като я разбърквате с лук и моркови. Когато месото променя цвета си, то трябва да бъде осолено и подправено;
• сложете настърганото зеле в тиган, затегнете плътно и добавете огън. След около 3 минути, изсипете доматения сок. Разбъркайте на всеки 2 минути. Задушете около 20 минути;
• след това добавете ориз и захар. Продължете да къкри още 10-15 минути. Капакът трябва да се отвори, за да се позволи излишната течност да се изпари. Ако е необходимо, добавете сол и черен пипер. След като сте готови да добавите зелените и дафинови листа в тигана, а също и по искане на малко чесън. Изключете огъня, затворете птичето и го оставете да се вари в продължение на 3 до 5 минути.

След като сервирате на масата, можете да сервирате ястие. Бон апетит.

Загасване в мулти-маркера

Подготовката на храната в multivark като това е едновременната маркер на всички продукти, задаване на режим на работа, и това е всичко. На този етап можете да четете новини в интернет или да гледате телевизия. Необходимо е само 2 - 3 пъти да се приближават и смесват компонентите със специална пластина.

Така че, същото задушено зеле с ориз и мляно месо. Рецепта за мулти-маркер. Този път ще ви трябва:

• оферта Пекин зеле - 0, 35 кг;
• пиле, заек или смесено мляно месо - 0,3 кг;
• малки моркови - 1 брой;
• ориз (по-добре тънки е по-дълъг) - 70 - 90 грама;
• лук - една малка глава;
• доматена паста - 1,5 - 2 супени лъжици. лъжици;
• пипер, сол, дафинови листа, копър - всичко на вкус;
• заквасена сметана е ниско съдържание на мазнини - 1 супена лъжица. лъжица;
• слънчогледово масло, рафинирано - 3 - 4 супени лъжици. лъжица.

Тук практически нищо не трябва да се пържи. Ето защо, такова ястие е полезно дори и за предучилищните деца. Особено, ако не използвате пикантни подправки, майонеза или кетчуп.

Преди да се зареди в съдовете на мулти-маркера, трябва да се приготвят всички продукти. Нарежете зелето на тънки ивици. Лук с моркови, почистени, добре измити и ситно нарязани. Не е нужно да вариш ориз, то просто трябва да се мие няколко пъти с течаща вода.

Когато компонентите са готови, включете multivark за режима "Quenching", запълнете маслото и постепенно заредете продуктите. Първо, мляно месо, а след това и всички други зеленчуци с ориз. Затворете капака и започнете да готвите сос. Състои се от 300 грама вода, която се добавя със сол, пипер на вкус, доматено пюре и заквасена сметана.

Тази течност се изсипва в зеленчуци с мляно месо, добавете лист от лавров лист и изчакайте края на режима "охлаждане". В края на готвенето, поставете малко копър. След около 50 минути ястието ще бъде готово. Преди да сервира, понякога се допълва с български сладки пиперки или парчета варени яйца, както и с пресни домати или краставици. Бон апетит.

Диетична рецепта за готвене

Тази рецепта също използва multivarker. Тук се нуждаете от контейнер с отвори за готвене на всички компоненти на съда. Необходими са следните съставки:

• карфиол или броколи - 300 - 400 грама;
• мляно пилешко или заешко месо (без мазнини) - 350 грама;
• ориз, Krasnodar белени - 100 грама;
• моркови червени или жълти - 1 брой;
• лук средно - 1 брой;
• сол, копър, сух босилек по вкус;
• царевично зърно, зелен грах, тиквички - 200 грама.

Първо измийте ориза в няколко води, след това почистете лука, морковите и ги нарязайте на малки кубчета. Същото действие се извършва с тиквички.

Ястието се приготвя за най-стриктната диета, при която се изключва всяко изпичане. В този случай водата се излива в съда за готвене, след което се инсталира решетъчен контейнер. В нея се поставя внимателно смесена смес от изброените по-горе продукти. Мултивариантът се поставя в режим "охлаждане" за 40 -45 минути. В резултат на това те получават диетична храна без капка мазнина.

Често домакините смес се разбърква и се разпространява върху мрежата всеки продукт поотделно или най украса венчета броколи смес. След това в края на готвенето добавете и босилек, който създава уникален аромат на мента, карамфил или сладък пипер. Бон апетит.