Рецепти от компот от дюля без стерилизация за зимата

Такъв плод като дюля, много хора не толерират, и всичко това поради факта, че в прясната си форма има специфичен сладък и кисел вкус. Но компот от него се оказва много вкусен и много от тях трябва да харесат. Такава напитка се подготвя дори и за зимата, без да се отделя много време за нея. В този случай плодовете запазват всичките си полезни вещества. Помислете за най-популярните рецепти за приготвяне на компот от дюля без стерилизация за зимата.

Полезни свойства на дюля

Този плод рядко се консумира в прясна форма, но при готвене придобива трайна съгласуваност. Тя носи най-голяма полза в заварена форма, тъй като каротинът, който влиза в структурата си след висока температура, е много по-добре абсорбиран от тялото. Чудесна възможност за използването му е компот от дюля. Трябва да знаете, че плодовете задължително трябва да отстраняват костите, които са отровни за човешкото тяло. За готвене се използва плът, от който се получават конфитюри, конфитюри, компоти, желета, пастили, добавки към сладки десерти.

Благодарение на полезните свойства на плодовете, компотът на дюлята за зимата елиминира недостига на витамини в студения сезон укрепва имунната система, която помага за по-доброто борба срещу вируси, грип и остри респираторни инфекции. Плодовете, които са закупени, за да направят компот, трябва да бъдат свежи, ароматни, без петна, вдлъбнатини и други дефекти. Съхранявайте ги в хладилник, отделно от другите продукти.

Тайните на правилната подготовка на компот от дюля

За композиране за зимата се оказа не само вкусно, но и полезно, следва да се спазват следните препоръки:

• в процеса на приготвяне на напитката трябва да се гарантира, че плодът не се усвоява, запазва формата и цвета си;
• най-често плодът не е варен, но излива много горещ сироп и ролка;
• основните съставки на компот - захар и вода, а допълнителните се считат за различни подправки: канела, жар, кардамон;
• За приготвяне на зимна напитка е възможно със стерилизация и без нея;
• плодовете трябва да бъдат без увреждания, следи от разваляне, тъй като това засяга целия вкус;
• Плодът се измива добре и се почиства преди да се налива сироп или вода;
• Дюлявите камъни трябва да бъдат отстранени, тъй като съдържат цианидна киселина, която може да бъде отровена;
• капачките за валцоване задължително се измиват, варят, не трябва да имат драскотини, а също и да проверяват целостта на венците.

Рецепти от компот от дюля за зимата

Човешкото тяло се състои от 80% вода, за да утоли жаждата и да запълни резервите си се нуждаят от много за пиене на течности. Вместо водата е много полезно да пиете компоти, чиито рецепти ще бъдат дадени по-долу.

Рецептата за обикновен компот от дюля без стерилизация

На кутия от три литра вземете 2 до 3 чаши нарязани плодове и 300 грама захар. Плодовете се поставят в буркани и се оставят за нощта, наводнени с вода и покрити с капаци. Това е необходимо, за да абсорбират водата и да седнат. Сутрин водата трябва да се изцеди в тенджера, да се добави захар и да се вари. След това в плода се излива вряла вода, консервите се навиват, обърнати нагоре и покрити с нещо топло.

Рецепта за класически компот от дюля

Следващата рецепта за компот без стерилизация предвижда такива съставки:

• дюля - 1 кг;
• чиста вода - 3 чаши;
• лимонена киселина - 1 ч.л.
• захар - 400 гр.

Плодовете се измиват и обелени, но не ги изхвърляйте, но ги сложете в тенджера, изсипете малко вода и кипете около 30 минути. Отстранете семената и изрежете плътта на филийки. Разтворете лимонената киселина във вода, добавете целулозата там и оставете за 15 минути.

След това филтрирайте бульона с люспичката, добавете нарязани парчета и кипете в продължение на половин час. Плодовете трябва да бъдат меки и да не са подготвени. Бульонът се излива в друга тенджера, а филиите охладете се под студена вода. Започнете да приготвяте сироп от захар и този отвара: 300 грама захар и 4 грама лимонена киселина се поставят на един литър, кипи и се охлажда. Плодовете от плодове се поставят в чисти съдове от един литър, напълнени със сироп и навити с капаци.

Рецепта за компот с дюля и ябълки

Тази рецепта предвижда използването не само на ябълки с дюля, но и на други плодове и плодове. За да направите това, вземете:

• дюля - 3 броя;
• ябълки - 4 броя;
• 1,5 литра вода;
• канела - 1 ч.л.
• лимон.

Плодовете се измиват и нарязват на филийки. От ябълки и дюли премахнете семената, поставете плодовете в тенджера, излейте чиста вода и гответе за около 10 минути. Добавете лимон и канела и продължете да готвите за още няколко минути. Капацитетът се отстранява от топлината и се охлажда до стайна температура.

По този начин, компотът на дюля, който е подготвен за зимата, не може да бъде стерилизиран по време на готвене. Има няколко такива рецепти. Благодарение на полезните вещества, съдържащи се в този плод, човешкото тяло е наситено с всички необходими витамини и минерали, а имунитетът е укрепен, което е много важно през студения сезон.