Компот от пресни ябълки: рецепти и съвети на най-добрите готвачи

Ароматната напитка, произведена от пресни ябълки, напълно успокоява жаждата и дава чувство на свежест през лятото. През зимата ябълковият компот ще припомни спомени за топлите летни дни и ще насити тялото с витамини. Заваряването на такъв компот е възможно дори и за най-малката домакиня. Въпреки това, има някои нюанси, които трябва да знаете, за да направят напитката вкусно и, важно, полезно.

Не почиствайте пресни ябълки от кората, защото съдържа повечето от полезните микроелементи. Предпочитание се дава на зелените ябълки, леко с кисело мляко. Кук компот не трябва да бъде в алуминиеви или неръждаеми тигани, но в емайлирани изделия, защото се смята, че първото разваля вкуса на напитката.

Много млади домакинята да задават въпроси за това, как да се подготви такъв компот, колко време трябва да се готви да спаси всички полезни свойства, дали да се оставя да престои след готвене, за да се получи ароматизирана напитка.

В състава си ябълковите компоти идват в различни видовеA: сушени плодове (стафиди, сливи, круши, сушени кайсии) и с добавяне на различни зърна и плодове (кайсии, ягоди, череши, лимони, мандарини, портокали, круши, праскови, и т.н.). За сладост често се добавя захар (която може да бъде заменена с фруктоза), а някои домакини използват мед.

Сервирайте ябълковото питие на масата горещо, охладено или охладено. Варени ябълки и други плодове могат или да бъдат поставени в красива ваза и да бъдат поставени на маса, или оставени във всяка чаша.

Въпреки факта, че има много рецепти за варене на компот, технологията за приготвяне на такава напитка е изключително проста.

Подготовка на компот от пресни ябълки

Съставките

• 500-700 грама летни ябълки;
• 1,5 литра вода;
• 100 - 200 грама гранулирана захар (на вкус).

Първо трябва да подготвите необходимите ястия: Голяма тенджера, дъска за рязане и нож. След това изберете половин килограм добри ябълки (не пренаселени, но не и тежки). Избраните плодове трябва да се изплакнат обилно с хладка вода, да се отстранят всички лоши (разлагащи се) места. След това е необходимо да изрежете ядрото и да отрежете всяка ябълка в 6 до 8 лобула.

След като всичко е готово за незабавна подготовка на напитката, поставете пота на водата върху голям огън и изчакайте за кипене.

Когато водата започна да кипи, Намалете топлината до умерена и внимателно намажете варените ябълки на филийки.

Добавете малко захар (на вкус) или мед. Захарта може да бъде заменена с фруктоза. По ваше усмотрение можете да добавите малко канела или мента.

Пригответе компот за още 5 - 10 минути, след което ги извадете от топлината, затворете капака и го оставете да го варя за минимум половин час.

Подготовка на ябълков компот с портокали

Лесната напитка е идеална за горещ летен ден.

Съставките

• пресни ябълки;
• портокали;
• сливи;
• захар или мед (фруктоза).

Пропорциите могат да бъдат всяка, в зависимост от предпочитанията. Можете да използвате подсладител: захар (фруктоза) или мед.

Този тип компот също не е трудно да се подготви. Подготовка на съставните части. Ябълките се измиват добре, нарязват наполовина, изрязват ядрото и разделят плодовете на 5 до 8 лобула със среден размер. Портокалите и сливи изплакват във вода и нарязват на малки парченца. Портокалите не се нуждаят от почистване от кората.

Нарежете плодовете в тиган, излейте вода и ги запалете. След варене, ако желаете, можете да добавите захар или мед. Пригответе компот за още няколко минути и след като сте готови да го оставите да го варете в продължение на 30 минути. Сервирайте тази напитка в охладена форма.

Подготовка на ябълков компот със сини сливи и боровинки

Много вкусна напитка, която задържа витамините на съставките, благоприятства по-доброто здраве, по-специално - храносмилането. Помислете, как да готвите компот от ябълки със сини сливи и боровинки.

Съставките

• 500 г пресни ябълки;
• 100 - 150 грама боровинки;
• 100 г сушени сини сливи;
• 1,5 литра вода;
• захар (мед).

Преди да подготвите този компот, първо се нуждаете подгответе компонентите: изберете боровинки и изцедете сока, сини сливи Изплакнете обилно, след това пуснати на тортата на боровинки във водата и се поставят на огъня и варете, докато температурата на кипене. Ако плодовете бяха пресушени, те могат да бъдат предварително накиснати във вода за 10-15 минути.

Отвара филтър и добавете сини сливи, пожар и готвене за кратко време - не повече от 10 минути. По това време ябълките трябва да бъдат измити във вода, нарязани наполовина, отстранени ядра и разделени на 6 до 8 лобула. След като водата е варена, внимателно потапяйте ябълките към плодовете.

За вкус можете да добавите малко захар или няколко лъжици мед. Кук за още няколко минути, добавете сок от червени боровинки. Напитката трябва да се размеси добре, след което съдът трябва да се извади от горелката и да се остави да престои 15 минути. Сервирайте по-добре в охладена форма.

Подготовка на компот от ябълки и ягоди

Малко хора не искат освежаваща светла напитка през горещия летен ден. Компот от пресни ябълки и ягоди - отличен избор. Пригответе се, че е съвсем проста, но резултатът, без съмнение, ще зарадва. Благодарение на лимона напитката ще придобие сладко-кисел вкус, който напълно успокоява жаждата.

Съставките

• 250 - 350 г ягоди;
• 2 - 3 средни ябълки;
• 0,5 - 1 среден лимон;
• 1,5 литра вода;
• захар или фруктоза (на вкус).

Прясните ябълки се измиват с вода, нарязват се, отстраняват се ядрото и се разделят на малки резени. В някои рецепти тази фаза се прескача и се приготвят цели ябълки.

Сортираме ягодите, измиваме хубавите плодове от калта и отстраняваме опашките. Нарязваме ягодите със средни плочи (не твърде тънки). Лимон също е мой, не отделете корицата, нарязани на тънки чисти пръстени.

Когато препаратът е завършен, сложете всичко в тиган, напълнете го с вода и го загрейте. За вкус можете да добавите половин чаша захар или фруктоза, а за тези, които обичат наденицата, е по-добре да прескочите тази стъпка.

Пийте около 20 минути. При готовност нека приготвим ароматизирано приготвяне за 15 минути. Можете да прецените напитката или да оставите яйцата в чаша. Сервирайте по-добре в охладена форма.

Компот от пресни ябълки - полезни съвети на най-добрите готвачи

Сварете компот от ябълки в чиста форма или с добавяне на различни плодове и подправки е достатъчно проста. Въпреки това, има някои тънкости, знаейки, че можете да направите напитка няколко пъти по-вкусни.

За подготовката на компот се препоръчва да използват ябълки сладки и кисело. Това ще даде напитката сладък и кисел вкус.

За да изберете плодовете не трябва да обрив - те се омекотят по време на готвене и се превръщат в овесена каша. Но не приемайте прекалено зелени ябълки - те все още не са достигнали връхната си точка на зрялост и съдържание на витамини.

Когато сервирате готов компот в чаша, можете да добавите парче лимон, оранжево или мандарина.

Ако напитката се приготвя с добавка на подправки, добре е да го оставите да настоявате за нощта и ако компотът е варен през деня, а след това поне няколко часа. Така че ще се окаже по-вкусно и ароматно.

За малките деца, компот от ябълки може да бъде приготвен с плът. За да направите това, съдържанието трябва да се смеси и да не се филтрира. В този случай витамините ще останат в течността.

Твърде трудните ябълки се препоръчват да готвят във вода за 20-30 минути, но трябва да следите тяхното състояние и степен на готовност.

За приготвяне на ябълков компот, ако е възможно, използвайте пречистена или пролетна вода.

Захарта винаги се прибавя към вкуса, защото всеки човек има различна степен на сладост. Ако решите да заменяте захарта с мед, не трябва да се влага във вряща вода по време на готвене. Най-добрият вариант е да добавите няколко супени лъжици мед в готовия компот за охлаждане, след което се разбърква добре.

Ако се използват подправки или подправки, най-добре е да ги добавите в края на компота. В противен случай те ще загубят своя вкус и вкус.

Apple компот не се препоръчва за дълго готвене. Колкото по-малко време ябълките и другите плодове ще варят, толкова по-малко те омекотят и колкото повече запазват в себе си полезни свойства и витамини.

И за максимално запазване на витамини нежелателно кори ябълките, а когато варени компот препоръчва да добавите малко лимонена киселина, чрез които напитката ще стане още по-полезен.