Jam от ябълки за зимата: най-добрите рецепти с снимка

Jam от плодове и зеленчуци е считан за един от най-любимите лакомства, особено ако зимата навън, и така искате нещо сладко и вкусно, направен със собствените си ръце. Като правило конфитюрът се приготвя през есента или лятото, когато цялата реколта е събрана и трябва да бъде запазена. Правилно варени сладко ябълка може да се съхранява в продължение на една година и да остане ароматно и вкусно.

Apple jam за зимата: рецепти и снимки

Рецепта за кехлибарена ябълка за зимата

Първо, нека да представим една от най-простите рецепти за направата на конфитюр от ябълки. За да се подготви това конфитюр, ще са необходими такива продукти:

• Захар - 2 кг.
• Ябълки - 2 кг.

Метод за приготвяне:

• Плодове моя, изсушете, нарязани на половина, отстранете ядро ​​със семената. След това ги нарязани на малки парченца или филийки.
• В тигана добавете 2 чаши вода, залейте захарта и я поставете на малък огън. Изчакаме захарта да се разтвори, остави сиропа да се заври и добавете нарязаните ябълки в него. Готвене на средна топлина, от време на време почистване на възникващата пяна. Когато задръстването се сгъсти добре, извадете от плочата.
• След формулиране на разлив гореща prestaged бутилката, навива, обърнете дъното към върха, пакета и се оставя тази позиция, докато се охлади. След като извадим бутилката на сухо и тъмно място. Това конфитюр може да се съхранява дълго време, при условие че капачките и бутилките са внимателно стерилизирани.

Рецептата за сладко от цели ябълки

Jam с тази рецепта, се оказва доста вкусно, а също изглежда красиво в бутилките. За подготовка ще са необходими такива продукти:

• Захар - 1 кг.
• Ябълки - 1 кг.

Метод за приготвяне:

• За готвене ще са необходими най-малките ябълки. Така че плодовете трябва да бъдат сортирани, добре измити, изсушени и след това зашити с игла. След това поставете ябълките в тенджера.
• В друга тенджера залейте захарта и добавете чаша вода. Поставете го на малък огън и варете захарния сироп. Приготвен горещ сироп, изсипван в ябълки, нека да варяме за един ден.
• След това поставяме контейнера с ябълки върху печката, изчакайте да заври, и готвите за 5 минути. След като ги извадите от чинията и отново оставите ябълките за един ден. След това отново поставете контейнера върху чинията, след като кипете, гответе за 10 минути. Сега разстиламе приготвеното конфитюр върху стерилизираните бутилки и ги навивахме. След това, когато бутилките се охладят, ги съхраняваме на хладно и тъмно място.

Рецепта за конфитюр на ябълка с канела

Комбинация от ябълки и канела отдавна е класика и се използва активно по време на готвене печене и десерти. Това конфитюр се оказва много ароматно и идеално пригодено за домашно пиене на чай през зимен мразовит ден. За подготовка ще са необходими такива компоненти:

• Канела на прах - 2 ч.л.
• Захар - 1 кг.
• Ябълки - 2 кг.

Метод за приготвяне:

• Моите ябълки, изсушени, премахваме средата със семена. След това нарязани на малки парчета и поставени в дълбок емайл гърне или купа. Добавете захарта и оставете да престои нощта. В този случай на ябълките трябва да се разреши да сок.
• След това поставете тигана върху печката, добавете чаша вода, разбъркайте и оставете да заври. Внимателно отстранете получената пяна, добавете канела, разбъркайте и гответе на средна температура за 5 минути. След горещото конфитюр се изсипваме в приготвените бутилки, навиваме ги, ги обръщаме, обвиваме ги и ги оставя да се охладят.

Рецепта за конфитюр от ябълки с банани

Това сладко наистина цени целия сладък зъб. Тъй като се получава много ароматно, сладко, лек и оригинален. За подготовка ще са необходими такива компоненти:

• Банани - 1 кг.
• Ябълки - 1 кг.
• Захар - 740 гр.
• Лимон - 2 бр.

Метод за приготвяне:

• Моите лимони, обгаряни с вряла вода, отстранете ястието и изцедете сока. След това изстискваме лимоновия сок през сито. Бананите се почистват от кожата и се нарязват на кръгчета. Моите ябълки, изсушени, обелени от кожата, извади ядрото със семена, след това нарязани на малки парченца. След това нарязани банани и ябълки се изпращат до тигана, добавете коричка и лимонов сок. Разбъркайте и завъртете целия състав в пюре с миксер.
• В това пюре добавете захар и 2 чаши вода, разбъркайте. Слагаме тигана на печката, оставяме да се вари. След като премахнем пяната, намалете огъня и гответе за още половин час. И сладкото трябва да се разбърква през цялото време, така че да не се залепва до дъното на тигана и да не гори. В края на това време, извадете тигана от котлона, изсипете горещата смес в подготвен бутилка, запушва и се даде готино.

Рецепта за конфитюр от ябълки с пъпеш

Също така доста необичайна рецепта за конфитюр от ябълки, сега само с пъпеш. За подготовка такива компоненти ще са необходими:

• Пъпеш - 1,2 кг.
• Ябълки - 500 гр.
• Лимон - 1 бр.
• Захарта е паунд.

Метод за приготвяне:

• Измивам моя пъпеш, наряза го, извади всички семена и го олюще. Плътта се нарязва на малки парченца, поставя се в дълбок контейнер и се добавя захар. Поставете тигана на малък огън, гответе, докато получите вискозна и плътна консистенция.
• Моята ябълка, изсушете я, махнете кората и семена. Изрежете на малки парчета и добавете към тигана с пъпеш. Разбъркваме всичко, оставяме да се вари и готвят за още 5 минути. Lemon попари с вряла вода, нарязани далеч кората и да добавите към ябълки и пъпеш, разбърква се, се готви в продължение на 3 минути и изключете огъня.
• Готовата смес се излива в бутилки, валцува се и се оставя да се охлади.

Рецепта за конфитюр от ябълки с ядки

Ядките правят конфитюра особено богат и ароматен. Не е случайно, че се нарича "кралски", тъй като се оказва просто умен. За това ще има необходими продукти:

• Орехи - 220 гр.
• Ябълки - 1 кг.
• Лист на вкус.
• Лимон - 1 бр.
• Захар - 250 гр.

Метод за приготвяне:

• Ябълките ми, изсушени, премахваме семената и ги нарязваме на тънки филийки. Лимонът се накапва с вряла вода, нарязва се и се стиска сокът. Ядките се почистват от черупката и отблъскват в хоросан.
• Сложете нарязания на ситно зеленчуци в тенджера, добавете лимонов сок и малко вода, а след това няколко дафинови листа, захар и жар. Всички смесете и поставете тигана върху печката, гответе под капака за 10 минути. След добавяне на ядките, разбърквайте и гответе при висока температура, докато се изпари цялата влага. И конфитюрът трябва да се разбърква през цялото време, а също и да събира изпъкнала пяна на повърхността.
• Когато течността се изпари, а сладкото се сгъсти, отстранете от плочата, отстраняваме листовите листа. Сменяме горещ състав върху бутилки, навиваме се, превръщаме го и го оставяме да се охлади.

Рецептата за конфитюр на ябълки в микровълнова фурна

Голяма рецепта за незабавно готвене. Ако нямате ябълки, които да лежат наоколо, можете да готвите вкусно и ароматно сладко за зимата за няколко минути. Освен това, това ще бъде много полезно, тъй като плодовете в този случай са податливи незначителна топлинна обработка. За подготовка ще са необходими такива продукти:

• Половин лимон.
• Захар - 180 гр.
• Ябълки - 3 бр.

Метод за приготвяне:

• Плодовете са мои, чистим от кожата, премахваме ядрото със семена. След това се нарязва на малки парченца и се поставя в купа, подходяща за микровълнова печка.
• От сока от лимон. В контейнер с ябълки добавете лимонов сок и захар, разбъркайте. Поставете купата в микровълнова фурна за 4 минути при максимална мощност. В края на това време, извадете купата, ябълките трябва да бъдат меки, а захарта - разтворете.
• След това, използвайки миксер, правим ябълки от картофено пюре и ги изпращаме обратно в микровълновата фурна. Но мощността се поставя на средно ниво, времето за готвене е 8 минути. През това време е необходимо няколко пъти да извадите купата и да смесите сместа. В резултат на това тя трябва да се сгъсти добре.
• След конфитюра го оставяме да се охлади и сервира с тост или ролки.

Рецепта за конфитюр от ябълки в мулти-маркер

Мултипарк за съвременни домакини е незаменим помощник. В него можете да готвите всякакви ястия, а конфитюрът не е изключение. Оферта рецепта от портокали и ябълки в мулти-марка.

За подготовка ще са необходими такива компоненти:

• Портокали - 3 бр.
• Ябълки - 6 бр.
• Захарта е паунд.
• Лимон - 1 бр.

Метод за приготвяне:

• Ябълките се измиват, изсушават, обелват се от кожите и семена, а след това се нарязват на малки резени. Портокалите се почистват от кората, отстраняват се костите и се отрязват. Лимонът ми, обгарян с вряла вода и нарязан на филийки.
• Сложете всички готови плодове в купа мултиваркуа и добавете захар. Включете функцията "Закаляване", задайте часа на 2 часа. През това време сместа трябва да се предотврати няколко пъти.
• След сигнала поставете конфитюра върху бутилките, навийте ги и ги оставяйте да се охладят. Ако желаете, можете да направите конфитюр. За какво се смесва готовото сладко с миксер.

Рецепта за конфитюр от ябълки във фурната

В старите дни всички конфитюра приготвен само в Руската печката от факта, че по това време не е имало multivarok или микровълни. Опитайте и направете вкусно сладко от ябълки за зимата за леко подобрена стара рецепта. Това е вместо пещта, която използваме електрическа фурна. За подготовка ще са необходими такива компоненти:

• Захар - 1,4 кг.
• Ябълки - 2 кг.

Метод за приготвяне:

• Плодовете са мои, изсушени, премахваме средата и нарязани на малки резени. Ако желаете, можете да ги почистите от кожата. След това изпратете нарязаните ябълки в голяма купа, добавете водата точно наполовина и я поставете на печката. Подсушете под капака, докато те са меки, след добавяне на захар, разбъркайте.
• Тази форма определят ябълки в контейнер, подходящ за фурна, например, глинен съд или чугун кана. Слагаме този контейнер в предварително загрята до 250 градусова фурна. Когато съставът кипи, намалете температурата до 100 градуса. Така че, ние подготвяме конфитюра за 3 часа, капацитетът трябва да бъде затворен с капак. След 3 часа извадете тигана и гледайте. Когато конфитюрът получи кехлибарена и наситена сянка, можете да я разнесете върху бутилките и да я затворите.

Рецепта за конфитюр от ябълки с ровя

Роуан поради специалния вкус често не се използва за приготвяне на сладко. Но има една зашеметяваща рецепта за конфитюр от ябълки с кестенява, тя ще ви завладее с удивителен аромат и неподправен вкус. За подготовка ще са необходими такива компоненти:

• Захар - 1 кг.
• Роуан - 200 гр.
• Ябълки - 1 кг.

Метод за приготвяне:

• Плодове от планинска пепел, сортирани, почистени от листа и отломки. След като е добре измит и изсушен. Ябълките също са мои, чистим от кожи и семена, нарязани на малки парченца.
• В тенджерата добавете захар и чаша вода, поставете я на чиния и подгответе захарния сироп. След това добавете нарязаните ябълки и готовите плодове в тенджерата със сиропа, разбъркайте и гответе на умерена температура, за 5 минути. След като изключим пожара, премахваме появата на пяната. Оставете персонала да настоява за нощта. След като отново поставите тигана върху печката, загрейте и гответе за 5 минути. Отново, нека да приготвим нощта и отново да повторим целия процес. След това преместваме конфитюра върху бутилките, навиваме ги и ги оставяме да се охладят.

Съвети за направата на конфитюр от ябълки

Има много начини как да готвите конфитюр на ябълки у дома. Първо се измиват и почистват. Само след това можете да пристъпите към самия процес на готвене.

Ябълките са уникални по това, че те има много пектин, който пряко засяга гъстотата на конфитюра, може да се коригира, като се вземат предвид предпочитанията на хората, които я ядат.

Най-добре е да се готви засядането в емайла и медни плочи, тигани или басейни и сортове работят най киселина (анасон, Papirovka, круши, Слав) когато избран сортове Antonovka или Oporto, ябълките трябва да бъдат за известно време да се постави във вряща вода, за здраво кожата стана мека.

За да приготвите конфитюр от ябълки, е възможно с добавяне на други плодове и плодове, тъй като ябълките перфектно се смесват с много от тях. Всички горепосочени рецепти са доста лесни за подготовка. Вкусът на някой от тях е особен. Опитайте всички предложени рецепти и изберете за себе си любим десерт, който през зимата ще ви зарадва с вас и вашето семейство.