Рецепти за готвене за оранжево желе

Плодовото желе е любим десерт на голям брой хора. Преди много години този деликатес беше изобретен във Франция и скоро той се разпространи по целия свят. Един от най-популярните видове десерти е желе от портокали, чиято рецепта е много проста за приготвяне. Оранжевият деликатес може да бъде приготвен като специален повод и за да не се поглезите сами или любимите си.

Деликатност за възрастни и деца

Възрастните като желе за това, че може да готви дори мързеливи, а децата обожават треперещата структура на този деликатес. И, разбира се, както по-старото поколение, така и по-младото, оценяват този десерт със зашеметяващ вкус. Освен това можете да приготвите оранжево желе вкъщи през зимата и през лятото.

Трябва да се отбележи, че оранжевата маса е добра за празнична трапеза. Рецептата за стандартен тип може да бъде подобрена и да направи десерт с обрат или някаква специална особеност. Има няколко интересни варианта за подготовка на този деликатес, които са подходящи за тематични партита, събирания с приятели и дори вечери.

Оранжевият десерт е полезен

Проучванията, проведени по целия свят, показаха това оранжевото е включено в трите най-вкусни плода на света. И през Средновековието портокаловите тинктури се използват като лекарства, лекуващи лекуваните трески и други заболявания. Дори и днес, екстракти от портокалови семки са част от маслото, и портокалов сок е съставна част на сиропи и капки за кашлица.

Естествено, желе от портокали е не само вкусно, но и много полезен десерт. В този плод има необичайно голямо количество аскорбинова киселина, фибри и пектини, необходими за тялото. Умереното потребление на портокалов сок може да подобри храносмилането и благоприятно да повлияе на укрепването на имунитета. Ето защо, можете да ядете желе от портокал с желатин за здравето.

Обикновено желе от пакет

Такъв деликатес не може да се нарече полезен и вкусен като десерт, направен от натурален сок, но въпреки това мнозина предпочитат да го готвят точно както е проста и бърза. Няма да е необходимо да изстискате сока и да помислите върху дизайна, за да направите това желе от портокали. Рецептата е обозначена стъпка по стъпка на опаковката, често всичко, което трябва да се направи, е да се разтвори съдържанието на сашето в гореща вода, изчакайте, докато сместа се охлади и изсипе във форми.

Мнозина все още се опитват да подобрят желиран деликатес на пакета, добавяйки към него парче портокал или някакъв друг плод. Също така отгоре можете да украсите готовото желе със сметана от сандък или саше. Само тук за малките деца не е необходимо да се дава такъв десерт, по-добре е да се направи желе от оранжево пресни.

Оригинални желеобразни филийки

Такъв десерт ще бъде оригиналното допълнение на рождения ден на детето. Децата обичат необичайна храна, така че да не преминават през желеобразни оранжеви слипове. За да ги готвя, трябва да вземете тези съставки:

• 3 средни портокала;
• 100 ml вода;
• 25 грама захар;
• 25 гр. Желатин.

Сварете 100 милилитра вода и когато течността се охлади, изсипете върху желатин. Измийте портокалите и ги бийте с вряла вода. Нарежете портокалите и внимателно стиснете сока, за да не повредите кората. Можете да свалите плътта, след което изцедете сока от нея. Добавете захарта към напоен портокалов сок.

След това трябва да загреете подутият желатин на печката (без кипи) или във водна баня. Всички кристали трябва да се разтварят. Смесете заедно желатиновата основа и сока. Оставете течността леко да се охлади, след което излейте формите от кората. Поставете в хладилника, докато се втвърди напълно. Когато желето е студено, извадете го от хладилника и внимателно го нарязайте на филийки.

Десерт от портокалов сок

Естественият портокалов сок е много полезен както за възрастни, така и за деца. Естествено, че напитката се пие без захар е по-добре, но ако се направи желе десерт направен от пресни, то не може без подсладител. И така, за готвене ще ви трябва:

• 4 портокала;
• 35 г желатин;
• 50 g захар;
• 200-250 ml вода.

Изсипете желатина в чашата и я излейте с малко количество течност (ще са необходими около 3-4 супени лъжици вода). След това трябва да изстискате сока от портокалите. След това трябва да разредете сока с вода, така че накрая се оказаха около 500 милилитра течност. Получената в резултат свежест трябва да се нагрее, но да не доведе до възпаление. Добавете набъбналия желатин към сока и разбъркайте, докато кристалите напълно се разтварят. В малки чаши или кремани изсипете желе и поставете в хладилника. След 4 часа вземете десерт и го поднесете на масата.

Желе с шоколадов мус

Някой твърди, че желето е много стандартен десерт, който малко хора ще бъдат изненадани. Но ако обичайната деликатес се подобри и да добавите към него изискан шоколадов мус, желе след това то се провежда на рецепция, презентации, коктейли и дори на вечеря. DЗа мус трябва да вземете:

• 5 г желатин;
• 10 g ванилова захар;
• 100 ml мляко;
• 150 г черен шоколад;
• 200 ml крем (33% съдържание на мазнини).

Първо, оранжевото желе се приготвя от пресни, съгласно гореспоменатата рецепта, изсипва се върху прозрачни чаши (стъклото остава наполовина празно), поставено в хладилника. Необходимо е да изчакате, когато това ще се втвърди, и едва тогава да започнете да приготвяте музата, която е поставена върху готовото желе.

Първото нещо, което трябва да направите, когато готвите шоколадов мус, е да изсипете 5 грама желатин с една супена лъжица вода. След това млякото се довежда до кипене, филм, се отстранява пяната и се добавя ванилова захар. Подутият желатин се смесва в млечно-ванилова смес, докато се разтвори напълно.

След като горещото мляко се добавя шоколад и се смесва, докато се стопи в топла течност. Шоколадът трябва да е с високо качество, в противен случай то просто не се топи. Охлажда се получената течност до стайна температура и се охлажда в продължение на 10-15 минути. По това време сметана сметана, след това съчетайте сместа и млечна шоколадова смес. Готов сте да поставите мус на върха на желе (можете да преминете през торбата за сладкарски изделия).

Полезни съвети

Това желе се оказа вкусно, добре се втвърди и нямаше чужди миризми, трябва да следвате определени съвети, когато го подготвяте. Ето защо е необходимо да обърнете внимание на такива моменти:

1. Задължително е да се използват пресни, неподправени портокали от сладки сортове.
2. Не можете да запишете върху желатин. Само при използването на качествен продукт десертът ще замръзне добре.
3. Ако класическият замразен оранжев деликатес изглежда "празен", тогава към него се добавят плодове.
4. Когато чашките или чашите с бъдещия деликатес се поставят в хладилника - трябва да ги покриете с фолио или хранителен филм, така че десертът да не е наситен с чужди миризми.

Желе е чудесен деликатес, който ще достави удоволствие на малки деца, тийнейджъри и възрастни. Основното нещо е да спазвате ясно рецептата и да готвите с любов.